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周蕙兰给回味楼还做了开业大酬宾,开业日所有消费打五折,次日所有消费打七折,第三日所有消费打八折。三日后回味楼价格回归原价。
回味楼可办理充值,充值五十两赠送五两,充值一百两赠送十二两,充值二百两赠送三十两,充值五百两赠送一百两。
针对这个充值,周蕙兰专门制作了充值册子。每个金额一个册子,每个册子都排好号码,客户需记好自己的号牌。上面会登记好客户的基本信息,姓名,职业,住所这些信息。
一般做充值的都会是店里的常客,周蕙兰要求店里的员工要学会记人,对于常客要能认得出来。
即使有充值的这一项,开业的日,也并没有人充值。毕竟许多人来都是看在苏安东的面子上,都持有一个观望的态度。
回味楼的表现,却让这些人吃了一惊。不说别的,就说菜品,是既新颖又好吃。一个饭店,最最重要的就是东西好不好吃,若是菜不好吃,那说什么都是白费。一家单品好吃的饭店,那好的服务就会让这家饭店如虎添翼。
回味楼就是这样,不仅菜品好吃,服务更是上乘。
在回味楼吃过饭的官员家眷,回家说起回味楼,就是挑剔的人,都得说一句“不错。”次日,回味楼便有充值的人了。只是金额都不大。
回味楼以菜品的味道取胜,果味饮是靠新颖取得的关注,毕竟是卖的新鲜吃食,样子又好看,好多人都买来尝尝鲜。在这炎炎夏日,能吃到一份清凉,还是很让人开心的。
要说这喜欢果味饮的,还是年轻的女子和小孩子比较多。小孩子尤其喜欢冰棍。
五日后,酸辣粉店也开了业,因为价钱不贵,又是新鲜的吃食,很受大家喜欢。
酸辣粉的开业,也算是为苏安东的粉条打了个广告。
十日后,兰惠坊和寻香坊也开了业。
开业当日,如同回味楼一样,许多人看热闹也好,给苏安东面子也罢,确实是来了不少人。
但有没有本事留住这些人,让这些人成为回头客,就看店铺自己的本事了。
寻香坊苏圆圆是打算自己亲自管理的,所以店里的人都是她亲自招来的。
虽然与作坊的人不同,不涉及什么涉密的事情,但苏圆圆还是很谨慎。她是在果味饮开业后的次日去牙行买的人。
本来牙行还没有什么合适的人选,但前几天牙行从别处运来了一批人。知道苏家要买人,便通知了苏家。
因为寻香坊面对的女性客户比较多,所以苏圆圆买了四女二男,六个十五岁左右的少年。
苏圆圆给他们取了名字,女孩按年龄的大小叫春分、夏雨、秋霜、冬雪,男孩按年龄的大小叫清风、清雨。
苏圆圆前几日就忙着培训这几个店里的店员,让女孩子学习化妆。苏圆圆的化妆手艺是相当好的,她没想过让这些女孩学的如同她一般,能学到她的三分就够了。
现在的寻香坊,几个女孩都在帮有意愿化妆的人化妆,就连苏圆圆也在帮一位小姐化着妆。
此刻那位小姐看着镜子里的自己很是惊讶,化妆让她本来平淡的脸变得清丽。
看着镜子里的自己,这位小姐毫不犹豫的买下了刚刚用过的产品,还买了一瓶香露。
与苏圆圆不同,周蕙兰可是对兰惠坊十分放心。有赵芸和念秋在,需要周慧兰操心的事情很少。
赵芸现在有很大的进步,不仅是在技术上,管理上也更加的得心应手。兰蕙坊已经重金请了两位非常厉害的师傅,来教导兰惠坊的员工。赵芸现在的大部分心思都用在了管理上,已经很少会亲自去锈什么东西了。
兰惠坊没开业的时候,她特意去回味楼学习。虽然店铺的种类不同,但她想着,总是能学到东西的。
最后,兰惠坊和寻香坊都凭本事留住了客人,这是后话。
两日后,苏安东给主事处开的店铺也开业了,名字叫南岭特产店。这个名字也就官方敢用,其他的人是不敢用的。
苏安东对这个店铺也是费了许多心思的。店铺的设计、装修、人员挑选,都是他亲力亲为的。
苏安东对店铺的设计类似于古代的市,是有分类的,摆着不少的货架。只不过不是那种规模不大的市,而且并不是自助选品、统一出口结账。
店铺的伙计都是苏安东从军户村挑选的机灵小子,也都签订了契约。店铺的掌柜的,苏安东交给了苏安远。
苏安东有自己的小心思,想着先让四弟在主事处的铺子工作,日后主事处有合适的岗位,他想把苏安远安排进去。
铺子的所有东西都是下面的军户出产的,有土豆粉、红薯粉、红薯干、蜂蜜、红糖、罐头、果脯、应季的蔬果等农副产品,还有粮食区域,卖的都是军户出产的各种粮食。
因为酸辣粉店用红薯粉,回味楼有用粉条做的菜,所以特产店的粉条卖的很好。粉条好运输、保存时间久,已经有大批量购买的客户了。
罐头也很受欢迎,虽然卖的并不便宜,但很受小富之家和有钱人家的喜欢。
特产店的红糖,也不只有市面上那种普通的红糖,有块状的桂花红糖、红枣红糖,还有姜粉红糖。而且包装都很好看,很受顾客的喜欢,特别适合送礼。尤其是桂花红糖,是最受欢迎的。
渐渐地,已经有人会固定去特产店买菜了。价钱合理,菜还新鲜,时间久了自然会受欢迎。
特产店的开业,终于让苏安东看到了些这段时间忙碌的成果,让他有了成就感。
最让苏安东开心的还是主事处源源不断的有了进项,有钱他才可以做更多的事情。
就这样,所有的店铺都开了业,苏家人在南岭府的生活算是步入了正轨。
在忙碌之余,苏老太太开始操心起了苏安远和苏仪彤的婚事。