张善感提示您:看后求收藏(宜小说jmvip6.com),接着再看更方便。
费了一刻钟楚秀才把小千千哄好了,只是不管楚秀怎么说,她都不愿意自己玩了,非要跟在楚秀的屁股后面。
翠衫看的可乐,“我家那小子也是,成了,今天算是好了,我这就回家,赶明儿你也出来多转转别天天憋在家里。”要是以往,她才不敢说这样不讨巧的话,但自从看到楚秀哭、出糗,她反而放开了,觉得这样才接地气,不像以前那样难以捉摸。
楚秀送别了翠衫也开始忙活起来,先把篱笆门给关上,又把院子里晾晒的东西拿回屋去,楚秀担心误伤到千千就劝她离远一点儿,但这个小丫头嘴巴一撅就想哭,弄得楚秀一点儿办法都没有,最后只能让她跟着。
等天擦黑楚秀才把院子里的东西理清楚,然后赶紧拿着猪肉进了厨房,这块儿肉肥多肉少,要是以往楚秀肯定看不上,但对现代的人来说却是顶好的一块儿肉。
“今晚就熬了,不然别坏了。”这里没有电冰箱,冷冻只能靠天气和水井,但楚秀却有点儿信不过,因此今晚就开干。
“千千坐这个小板凳上好不好,娘亲给你熬猪油,一会儿给你拌油渣吃。”楚秀随手翻出一个小板凳,放到厨房门口的位置,这样既能满足千千和自己在一起的愿望,还能保证她不被油腥溅到。
接下来楚秀把猪肉清洗了好几遍,然后沥干水分就开始切成厚片,前世的时候她也熬过猪油,就为了吃一顿纯正的猪油拌饭,但那时候她没弄成功,是因为火太大了,弄得黑乎乎的一点儿也不鲜美。
“这次一定要吸取教训啊!”这么想着楚秀就开始把肉放进锅里,然后添了小半碗水,后来又想到今天的晚饭还没有着落呢,所幸淘洗了大半碗米放在后锅里,这样熬猪油的时候顺便还能把米饭蒸出来。
托翠衫的福,他们家的大米能吃一个多月了,再也不用凑凑巴巴的过日子了。等一切准备停当楚秀就开始烧起火来,不一会儿扑鼻的香气就弥漫在整个厨房。
小千千吸吸小鼻子,“娘亲,这是什么啊?千千想吃。”别看她才三岁,但表达能力特别好,也特别聪明。
楚秀不想磨灭小朋友的好奇心,认真的跟她讲了起来,最后还教她一儿歌,“千千学会唱这儿歌后娘亲就给你吃好不好?”
说着楚秀就唱起了前世的一儿歌小老鼠,上灯台,偷油吃,下不来,喵喵喵,猫来了,叽里咕噜滚下来。
说实话,虽然前世的时候她还没有做妈妈,但也积累了不少经验,像儿歌、成语故事、寓言等她都会不少,就为了以后教自己的孩子学说话,“没想到倒是方便千千了。”
可能下午哭过一场,楚秀这会儿再想到前世居然没有那种痛彻心扉的感觉了,大概是真的释怀了吧,轻呼一口气,楚秀重新把注意力放在锅里的油渣上。
这会儿清水已经烧干了,楚秀一边烧火一边翻炒,不一会儿就看到锅底出油了,可能是这次的火候不错,到现在都没有糊底,“看来这次要成功啊。”
十斤的大肉楚秀差不多熬了半个多时辰,再看看锅里的油渣都已经泛黄了,夹出一颗尝尝看,又是焦脆又是喷香。
楚秀赶紧停火,并用笊篱把油渣捞出来,十斤的猪肉楚秀就熬出一碗油渣,但是再看看锅里的油,楚秀也是心满意足了。
趁热,楚秀赶紧分出一小碗底的油渣并拌上白糖,“千千把小老鼠的儿歌唱给娘听好不好?”
千千也很配合,张嘴就唱了一遍,虽然坑坑巴巴的,但好歹唱了一个囫囵的,可把楚秀高兴坏了,凑上去就亲了一口,看来自己身边有个小天才啊。
油渣香脆,再加上白糖的甜美,一下子就俘获了小千千的心,张着嘴巴就开始嘎吱嘎吱的嚼着。
楚秀看千千吃的开心也给自己弄了几块儿,她以前只知道拌糖的油渣好吃还不知道加盐的会怎么样?所幸这一次试一下,最后得出的结论居然是放盐的更好吃!
小千千虽然是孩子,但也喜欢吃咸口的,看来两人的口味一样呀,这样以后做饭就不用多费心思了。
等吃完油渣天已经摸黑了,楚秀赶紧点亮油灯,把锅里的油盛到一个小坛子里,趁着还未凝固时又放了一把盐,这样可以防止猪油变质,同时增长储备时间。
坛子大概有十斤,楚秀没装满油就没了,看来这十斤肉果真熬不了多少啊,不过就这也够他们吃几个月了。
后锅里的米饭已经熟透了,楚秀把饭盛到大碗里,顺便又加一点儿秋油和今天现熬的猪油,这么一搅拌就是一碗喷香的猪油拌饭了。
楚秀不想亏待自己和孩子,趁着去客厅的时候又进了一趟农场,赶紧从里面拔出几颗小青菜,顺手又拿了两颗鸡蛋就出去了。
她打算焯个小青菜、再配上一颗煎蛋,这样就是两人的晚餐了。
别说这次猪油拌饭真不错,米饭松软可口、小青菜清脆水灵,就连最普通的煎蛋也十分的美味,“这才是生活啊。”楚秀不停感叹,前两天过的叫什么日子啊,清汤寡水的!
娘俩都吃了一个肚圆,就那还剩小半碗,楚秀想想自己的农场,“不如放里面试试去?”
她之前看小说的时候了解过一些空间具有保鲜保温的作用,虽然自己的是个小农场,说不定也有这功能呢?
说干说干,楚秀转个身的功夫就把剩下的小半碗猪油拌饭放进了自己的农场里,所幸千千还小,不知道她的隐秘,不然就这事就有的闹了!
喜欢带着农场送外卖请大家收藏带着农场送外卖本站更新度全网最快。