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封口之后，滋滋啦啦油花迸溅的声音变得沉闷，貌似干瘪的羊身肉眼可见的变得滚圆，这是被滚烫的蒸汽胀起来的。
“光凭石头的热量其实是够的，但是为了让石烤全羊更美味也更美观，通常草原人会弄上一堆柴禾，在外面一起烧。”
凌迟找来一堆苇子，堆积在羊身上，点燃。
“这个步骤，一定得把所有羊毛全都烧掉，最后将要上桌时，再拿小刀一刮，羊皮焦黄，这才算齐活儿。”
苇子火温度不高，很快就燃烧殆尽，凌迟索性也不去管它，反正羊在火堆里还能保温呢。
“两个菜了，”
凌迟洗了洗手，
“继续！”
凌迟从木桶里扛出一条巨大号的家伙，放到石板上，拍了拍，
“隆头鱼科，波纹唇鱼，也叫拿破仑鱼、龙王鲷，换个咱更熟悉的——苏眉！”
他的神情很是振奋，毕竟没想到这种只在热带亚热带海域生存的鱼能被他用鱼篓装上来，这可真是瞎猫碰见死耗子了。
凌迟严重怀疑这是小卿卿的幸运属性搞的鬼...
“这玩意有多贵我就不用多说了吧？嗯，看这体型，这条鱼是还没成年的样子，波纹唇鱼成年后，两米多近三米长、15o公斤以上是家常便饭。”
凌迟弄上来的这条波纹唇鱼前半部分靛蓝，后半部分蓝中透绿，身体长而侧扁，头部巨大，眼睛后方两道状如眉毛的条纹，额头高高隆起，被形容为“酷似拿破仑的帽子”。
但是，无论是“眉毛”，还是“帽子”，都没有它那厚厚的、颜色古怪的大嘴唇子惹眼。
【哈哈哈，这鱼怎么就长成这样了】
【这特么草绿色的大嘴唇子和稀疏的钝牙实在太有辨识度】
【我有个大胆的想法...】
【俺也一样！】
【收起你大胆的想法，让我来！】
【这个鱼给人一种好笨重的赶脚】
【颜色很漂亮的呀，这个蓝色完全可以形容为“灿烂”俩字了】
“据说每尾波纹唇鱼面部都具有独特的花纹，这些花纹从眼睛处向外辐射出去，就像人类的指纹一样，反正我们看起来光知道很漂亮，至于这些鱼本身，也不知道是不是靠这些花纹来辨认谁是谁家那小谁这样子。”
凌迟说，
“我太高兴了，像Tm做梦一样，真没想到鱼篓子里能有这一号家伙，以前我看到苏眉鱼都是被人养在缸里，当观赏鱼来着，哪儿还敢寻思着吃它啊。”
他将鱼摆来摆去，啧啧有声，
“这得卖多少钱一斤啊...”
然后注意力就像水友们一样，被它厚厚的大嘴唇子给吸引了。
真?香肠嘴！
“我也有一个大胆的想法...”
凌迟一刀下去，将两片鱼唇完整的切了下来。
他掂了掂鱼唇的重量，
“这怕不是得有三四斤重...”
【好家伙，你这想法也太大胆了】
【咋就割下来了，好歹用过再割啊】
【哈哈哈...】
凌迟说，
“我以前听家里的老人念叨过一个没名字的古菜，失传了几百年的那种，这次可以上手试试。”
凌迟满脸写着垂涎。
将鱼唇过了几秒开水，除去表面的黏液和薄薄一层膜，然后切为薄片。
“这个肉质，我该怎么形容呢，就像蹄筋一样，或者说鲍鱼？”
他先用飞龙吊了一小锅清汤，找来一支小山参炖在汤中，其实说是小山参，参龄怕是也得有个二三十年。
炖到汤汁收拢近半，再将整只飞龙拆开，撕成细丝与完整的骨架放回汤锅。
凌迟起身去“冷库”拿了十几只梆硬的哈什蚂干回来，开膛破肚，取哈什蚂油。
