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这就是拉面的魅力所在,不仅讲究揉搓,还要反复捣、揉、抻、摔,做拉面更是一手绝活,不但拉面度快,面且拉出的面条粗细均匀不能断裂,一般人很难做到,观看拉面好像是欣赏杂技表演,热闹而有趣。
出锅的面条,更是‘汤清亮,肉酥香,面韧长’放上绿碎蔬点缀,色香味俱全。
好东西从来不愁卖,再说了,这面条可是汲取了千年之后‘兰州拉面’的精髓,不可能不好,再次开门红,一个时辰之后,宋简茹早早的收摊回家。回家后第一件事当然是数钱扣除成本,看看赚了多少钱。
宋玲娘一眼不眨的盯着二姐的手看,直到她数完,连忙问“多少?”
宋简茹淡淡的回道“除去各式成本,今晚赚了三百文。”
“哇……”
“老天爷……”
……
宋家四姐弟妹个个出感慨声,“岂不是一个月的房租?”宋冬娘忍不住出声。
宋简茹点头微笑,“嗯,是一个月房租。”
“二……二姐,那我们是不是快要财了?”宋玲娘兴奋极了。
宋简茹摇头,“五张嘴要吃饭穿衣住房子,这些刚能养活我们。”
“不会吧。”宋英娘眉头一皱,收起笑意,“我们一天二十文,还剩二百多文呢?”
居然这样算账,宋简茹无法,只得耐心解说“二十文只是最简单的吃饭,实际上,日常花销很多,比如开门七件事柴米油盐酱醋茶,还有我们身上穿的衣裳,不能说每月都买,每季每人里里外外各两套要的,还有家里的家什、做生意的成本,或者生意意外蚀本等都要花钱。”
“以前每天一两文……”
“英娘!”宋简茹打断她的话,“以前天天饿得路都走不动,可是现在呢,你还头晕没力气吗?”她盯着她,神情严肃。
节省没错,但节省到总跟以前比,宋简茹不喜欢,过日子要越过越好才好,好日子可不是靠泡苦水得来的。
“我……”现在吃饱有力气,宋英娘当然知道,她当然也喜欢现在的日子,可是她总感觉不踏实,总是挑宋简茹的剌。
她也不知为什么,明明被她反驳后,她有反思,下次一定不跟她对着干,可是到了节点上,她的话不知不觉就上赶着说出来了。
宋简茹转头,“梓安——”
“媳……”
“叫我简茹。”
宋梓安抿抿嘴。
“叫二姐也行。”
才不叫二姐呢,宋梓安不高兴,“简茹,你想说什么?”
“从明天起,家里的开支收用,你记账。”
“这是妇人之事。”宋梓安想也不想就回绝,“我不做。”男子汉大丈夫怎么做这种无聊之事。
平常百姓之家,男人记账的还真不多,宋简茹为何让宋梓安记账呢?其一,家庭比较特殊,没有大人主事,其二,家里开用,她可以记账,但是宋简茹不是小孩,而且她的思维方式就算在现代,也属于有远虑的。