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包厢里头只是平了地,粉了墙,放了一张大圆桌,墙上还空落落的什么都没挂,只是在角落放了小高几,上头放着一盆兰草。黄老爷子被陈苗苗扶着坐下,正要翘起胡子开口,陈苗苗已经两步并作三步,推开了窗。
窗外,就是一丛斜着的花架,仿佛绿色的瀑布倾泻而下。花架上,月季和牵牛花仿佛是泛起的浪花,瞬间吸引住了人的眼球。空气中弥漫着浅浅的香气,他仔细一嗅,再仔细一瞧,这才发现了瀑布下的竟还藏着一丛栀子花。不是春光,胜似春光。
黄老爷子默默咽下了挑刺的话,转了个话题:“我胃口比较小,你那个套餐我吃不完,可以点菜吗?”
陈苗苗回过身来,仍旧是满脸笑容:“您想吃些什么?”
“那要看你们有些什么。”黄老爷子直视她的目光,“食肆不都有些拿手菜吗?你们的拿手菜是什么?”
陈苗苗十分沉稳:“圣人知自然之道不可违,因而制之。春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。我们这间小小的食肆,也是秉承自然之道也。”
小丫头不光字写得不错,口齿也十分伶俐。但思及容与,黄老爷子眸中暗下:“只依时令,而无招牌?”
“自然不是。”陈苗苗沉稳以对,“我们的招牌就是,客人想吃什么,我们就能做什么。”
“口气不小!”黄老爷子鼻中一哼,目光转了转,心中已有了主意,“既是如此,那我就不客气了。既是你这园子中有花而不见花,那我就凑个全的,再来个吃鱼而不见鱼,吃鸡而不见鸡,饮酒而不见酒。怎么样,这些能做到吗?”
作者有话说:
陈苗苗:你这是点菜呢还是选特级厨师呢?
圣人知自然之道不可违,因而制之。引自《黄帝阴符经》
春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。引自慧开禅师《颂平常心是道》
明天的V章我会早点发,后天依旧恢复晚上更新。
预收文《我投喂了科举文男主》,希望亲们支持,文案如下。
百年御厨世家的徐桃穿进了一本科举文,穿成在酒楼打杂的落魄御厨之后,被诬陷而被赶出了曾经是自己家的酒楼。
原著中她辗转多地帮厨,攒钱打官司,很多年后才遇到了外放当知县的新科状元男主,讨回了那座酒楼,但那时她已经落下一身病,没等酒楼重新开张就倒了。
与其等待不知道在哪的原书男主,她咬牙当了父母留下的唯一遗物,选择自己努力,从挑担卖凉面、担担面走街串巷开始,攒够钱后摆了个摊。
摆摊的时候,有一位衣裳洗得发白的书生常来吃饭,每次都是二两干拌素面,吃完再喝一碗免费的面汤。卤肉饭、黄焖鸡、猪脚饭等轮番上阵,摊子生意越来越好,当有一回书生因为太饿在摊子上晕倒过后,往后徐桃悄悄给他多放了些面条,再多加些芝麻和葱。
半年后,她租下了一间店铺。食肆开业那天,正是殿试发榜之时。众人齐贺时,新科状元送了贺礼来。她正在疑惑,却见他着一袭状元服上门。原来,他就是那位男主!
状元从此成为了常客,却不再是只吃二两面就走,每每都要待到打烊时分。
本以为夺回酒楼要费一番心思,谁料某人早早记下曾经摆摊时元宵节上她的只言片语,自请到了知府手下做事,明查暗访查到罪名封了酒楼,然后将酒楼即将拍卖的消息递到了她的手上。
酒楼开业的那一天,熟客们一走进来,都惊讶了:咦,新上任的户部侍郎怎么站在了柜台里当起了账房先生。
关于我无意间投喂的落魄书生竟是科举文男主这事。
第36章 豆腐菌菇鲫鱼汤(三更合一)
要不再来个面非面?陈苗苗咬住后牙槽, 生生将这句吐槽给咽了下去,临走前随口问道:“老先生,我记下了, 还有何吩咐吗?”
黄老爷子拈着须,琢磨了片刻:“再将你方才写的那些菜式拿来我瞧瞧。”
让你多嘴,客气那一句干什么!陈苗苗一边腹诽一边出去取了方才写的菜单, 放到黄老爷子面前。
黄老爷子一一看下来,一边看还一边问, 一刻钟后,他才慢条斯理开口:“来个丝瓜,不过不要这上头的虾仁丝瓜,来个别的不那么腻的。再来个排骨吧,我喜欢吃排骨, 但是我不喜欢啃骨头,最好没有骨头, 但是肉要有些嚼劲。再要一样冰冰凉凉的东西来解暑。就这些吧。”
如果说之前陈苗苗有一半怀疑这位是黄老爷子,这会儿已经没有怀疑了。这样的点菜方式, 能够活到这个岁数而没被人打死,一定是因为他有嚣张的本钱。什么自律的出世谪仙人,这简直就是一个嘴馋而刁还爱挑刺的二大爷。
她不禁第一次对自己想要摸进书院里头开饭堂的想法产生了些许动摇,想想那些学子们老了都这样, 她的心就颤了一下。还好还好, 他们考中了就会离开了,也没多少人有脸待一辈子吧。
陈苗苗这回学乖了,待他一停下话头, 迅速地点头应下, 出去的步伐飞快:“劳烦老先生稍坐。”
就在陈苗苗快要跨出房间时, 身后传来了黄老爷子的声音:“我牙口不太好,这几日都没怎么吃好,希望今儿个晌午能吃一顿好的。”
陈苗苗停下来:“您放心。”
就在她脚步要跨出门的瞬间,黄老爷子胡子微微一翘:“对了,我午正还跟人有约。”
这会儿已经巳时二刻了,还要留出他吃饭的时间,也就是说满打满算最多还有半个时辰的时间做准备。陈苗苗深深闭了闭眼,微笑道:“我们一定会让您用好这餐饭。”
陈苗苗的背影消失在门后,黄老爷子的笑脸终究是绷不住了。他嘿嘿两声,转头看向窗外时,瞄到紫墨飞快移开的目光,清了清嗓子:“紫墨,你这是怎么了?”
紫墨站直了身子:“先生,我没事。”
黄老爷子狐疑地看了他几眼:“你要不要也点两个喜欢的菜?”
紫墨忙摇头:“不必了,先生点的就很好了。“
黄老爷子见此,也不再多问,踱步到窗前欣赏起了外头的景色。紫墨这才松了口气,暗暗地打起十二万分精神:他得时刻注意着,防止等会儿有人冲进来将先生打一顿。
林婶和石榴正在厨房里收拾菜蔬,忽然帘子呼的一声被打起,陈苗苗满脸肃杀地走进来:“石榴,将洗菜和择菜的事情交给王婶,然后过来寻我。林婶你先将打理出三条鲫鱼,然后都来帮我。”
石榴忙出去叫了王婆子,将事交接妥当后,这才跑回来:“姑娘,我要做些什么?”
陈苗苗将一壶刚泡好的水递给她:“送去包间。”说完,她揭开了汤锅盖子,早起就煨上的鸡汤喷香扑鼻。陈苗苗一手拿着大爪篱,一手拿着筷子,准备弄出一只整鸡来。
她刚把鸡弄出来,石榴也回来了,她忙道:“石榴你去看看,饭熟了没。”
石榴揭开了旁边的大锅锅盖。等弥漫的雾气腾开后,这才看到里头正在水中翻滚成花的米饭,石榴用筷子拨了两颗尝了尝:“姑娘,这米差不多了,可以开始蒸了。”
陈苗苗将鸡放到一个瓦罐中,闻言点头:“将火抽小,把饭沥出来,给我留大约两碗,其他拿去甑子里蒸。晌午就不做别的汤了,就用这米汤煮点儿青菜即可。”吩咐完之后,她已经拿过了今早才买回来的半扇排骨,右手执刀,刀刃立在两根骨头中间的肉上,然后她左手往刀背上重重一按,银光一闪,两根骨头立时分开。
林婶的动作很快,不一会儿就将鱼端了进来:“姑娘,鱼好了。我还要做什么?”
“你先煮牛奶,里面加入冰糖,注意不要煮沸,然后拿出来用水冰凉。然后把米酒拿出来,按照一勺米酒三勺牛奶的量,舀入那个荷花杯中,一边倒一边搅拌,刚刚好比那个粉色花瓣的边沿高一些就好。”陈苗苗手上动作不停,“然后你再准备一个盆,在里面放一个木头架子,荷花杯放在架子上。往里加热水,让水面大约就在那个花瓣下头一点儿,加减水,让水温保持在有些微微烫手的模样。大约两盏茶功夫,凝固了就拿出来。”