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见她转开了话题,江楚松了口气:“我怎么没听过这句俗语?”
“俗语嘛,那就是民间流传的,你这种达官贵人,自然是不懂的!”陈苗苗摸摸鼻子,挣开了他的怀抱,拿起食盒就往外走,“不信就算了,我回去让容与带他的朋友来试吃,才不给你吃。”
她刚走开一步,手就被人握住了,江楚放低了声音:“是在下孤陋寡闻了,还望陈掌柜赎罪,让在下能戴罪立功。”
陈苗苗扑哧一声:“好,那就给你这个机会。明日下午申正,凌云食肆后院,过时不候!可别走前门啊,还没修好呢。”
次日申时,江楚准时叩响了凌云食肆后院的门。门里陈苗苗喊道:“门没锁,我这会儿手没空,你自己进来。”
江楚试着推了一把,果然推开了。他进来,反身关上了门,看着陈苗苗正小心翼翼地从炉子中端东西出来,忙加快几步:“我来。”
“别别别!”陈苗苗连忙躲开他的手,“吃东西前先洗手!”
江楚本就爱洁,方才只是怕她被烫着才急着上前,这会儿见她无事,便应言去洗手。洗着洗着,江楚忽然庆幸她方才还记得给自己留了个门,若是按她这习惯,若是忘记开门了,估计会让自己翻墙进来。
江楚洗净手起身,左右看了看:“怎地只有你一人?”
“他们还在饭堂准备晚间的东西呢。”陈苗苗笑道,“如今学子们晚间挑灯夜读的多,有些人想要带点儿点心回去,我就让他们多备一点儿。”除此之外,她还有些打算,不过路一步步来,总得看到成果了才好提下一步。
江楚这才收回视线,走到陈苗苗旁边。陈苗苗刚好将一个月饼切成四牙,用竹签叉起一块,递到了他的嘴边:“尝尝这个味道的如何?”
他迟疑了片刻,最终还是没伸手去接,就着她的手咬了一口。月饼皮很酥,一层一层的直往下掉渣,里头的馅儿十分柔软香甜,再咬一口,又咬到了咸鲜沙沙的蛋黄。他眉微微一挑:“这里头有蛋黄,但是那个甜的是什么?”
“是莲蓉,莲子和糖一起做出来的,可细腻?”陈苗苗期待地看着他。
江楚点头:“细腻,甜得也恰好。”不像是豆沙那般厚重,要更清爽一些,他觉得更合他胃口:“这个不错。”
果然古人嗜甜啊,她做莲蓉的时候比平时的做法多加了一半糖,方才尝了一小块,那叫一个甜。不过她是要把月饼拿来做生意的,自然是要迎合大家的口味。那这个就定下来了,陈苗苗又切开另一个月饼,叉起一块递给他:“这个你尝尝?”
还没吃进嘴里,他先就闻到了淡淡的辣椒香味,目光看见那切面露出红褐色,有点儿像辣椒酱的颜色。月饼里还能放辣椒吗?江楚垂下眼,心一横将那一小块月饼全塞进嘴里。
本以为会有很浓烈的辣味,谁知入口之后只觉得香,满嘴的香。江楚抬头看向她:“这是什么味道的?”
“五香兔肉!”陈苗苗嘴角一勾,“其实本身牛肉更好吃,但是嘛,这牛肉太难买了,我只能退而求其次。”
兔肉。江楚忽然想起之前出城比试那回美丽的误会,不由地长舒了一口气:她对兔子,还真的爱得深沉啊。
其他的口味一一试过,有比较好的,也有不那么惊艳的。不过江楚样样都说好。陈苗苗一边暗笑他的求生欲满满,一边仔细观察他的神色。若是表情没什么变化地只是点了下头说好,那就是一般。若是他简单评点了一个优点,那就是还不错。迄今为止,还没有让他滔滔不绝一直夸赞的月饼。
一炉的尝完,陈苗苗又将几只鸭子放进去烤:“书院里头什么都好,就是这烤炉不够大。这烤鸭每次上,他们都说没吃够。”挂好鸭子后,她关好炉门,转过身来:“对了,食肆里头装潢得差不多了,你要不要进去看看,也给我提点儿建议?”
江楚自是应下,不过先用她的手帕轻轻擦去她鼻尖沾到的炉灰。用完他直接将手帕房进了自己的袖中,握住陈苗苗伸出来的手:“走吧。”
她可是伸手要手帕的,这人可真是,太不要脸了。陈苗苗没好气地看了他一眼,侧开的头却满是笑意。
果然不一样了。江楚转了一圈,一一看过挂出来的画之后,转头看向她:“怎么没见到东施了?”
陈苗苗本来拉着他的手在晃,闻言眉轻轻挑起,作恍然大悟状:“哦?原来那幅东施是你画的啊。因为不认识落款,我怕有人来找我要费用,所以我就收起来了。”
江楚看着她一边振振有词一边心虚瞄自己的模样,忍不住抬手揉了一把她的头,将她拥在怀中:“如今这装潢,不挂也好。如今这装潢处处都好,生意定能再上一层楼。”
陈苗苗笑着点点他的下巴:“果是吃了月饼,说话都甜了。”
凌云食肆重新开张啦!
八月一到,这个消息就传遍了书院里和外头这条街!
学子们纷纷有些好奇。陈苗苗每天都在饭堂,他们现在基本上也不出去吃饭了,这凌云食肆还会有生意吗?
正巧八月初一是休沐,饭堂不开,众学子都涌向了凌云食肆。
踏进凌云食肆,以前放在门口的假山水池已经被挪开了,而是放了一扇竹制的屏风。屏风上挂着一幅画。学子们中立刻有一个人兴奋地道:“这是我的画!”
哦?上回书画比试的画已经都裱糊好了吗?众人心中一震,转身进去。瞧见立着门口的陈苗苗,众人连忙道:“掌柜姐姐,我的画在里面吗?”
陈苗苗笑着让开:“诸位里头请。”
众人一瞧,都怔住了。凌云食肆里头完全变了。一条一条的长椅凳都没有了,取而代之的是用竹屏风和竹帘分隔成的一间间小室。室里都放着一张小桌,旁边是竹制的椅子。而每间里头还挂着至少一幅画,或是在竹屏风上挂了些装饰。桌子上还铺着一块青色的布,四个角却没有按照桌子的方向,而是错开,桌边都垂下了一个角。除此外,每张桌上仍旧放着一只小瓶子,里头仍旧放着不一样的植物,只这个还未变。
“这是我的画!”“这是我的。”此起彼伏的声音响起。
掌柜的柜台也从里头挪到了门边。陈苗苗领着人一一进去落座,笑道:“画我们三日一换。如今我们晌午晚间卖的是私房菜,诸位只要把人数和忌口告诉我们,菜品由我们大厨自行搭配。”
还有这样的?一向喜欢尝新的赵时休连忙道:“那我能不能说我喜欢吃的?”
“当然可以。”陈苗苗端上了一壶茶,笑道,“若是后厨有你们爱吃的,会尽量帮你做的。”
旁边小室里的人探出头来:“那这样的话,钱如何收呢?”
陈苗苗笑着回答:“诸位可告诉我们人均价格,我们再以此来配菜。”她顿了顿:“也可以按照席面来。从一百文到二两银子的席面,我们都能做。”
一个学子立刻抚掌道:“那敢情好。往后休沐或者宴客,我们就不愁附近没有好的食肆了。今儿个我做东,掌柜,来个五百钱的席面。”
“诶诶诶,先来后到!”赵时休连忙开口,看自己这桌一共四个人,便道,“我也要做东,掌柜,来个两百钱的席面。我喜欢吃茄子,郑兄喜欢鱼,容与喜欢的掌柜姐姐你都知道,顾兄喜欢什么?”
一直沉默的顾明轩这才开口:“我什么都行。”直到她离开,他悄悄松了口气,又暗暗注视着她的背影
第93章 宫保虾球
这还是第一回 众人没有点菜就直接吃饭, 十分新奇的同时,也有点儿隐隐的紧张。虽然陈苗苗问得很详细,什么不能吃不喜欢吃的食材都问了, 连调料的喜好都问了,但是,他们没见到东西, 总是觉得有点儿不得劲。
不过,这种隐隐的感觉, 在看到陈苗苗领着石榴端着托盘出来时,就消失殆尽了,取而代之只有一个念头:这是我们的菜吗?
陈苗苗来到最先落座的赵时休他们桌前,笑道:“绿竹桌,开胃菜一道, 诸位请慢用。”说完,一只碟子已经放到了他们桌上。
这是一只冰裂纹的宽沿白瓷碟, 里头却堆满了红彤彤的辣椒。等等,辣椒?众人连忙叫住陈苗苗:“掌柜姐姐, 这是什么啊?”