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这会儿锅里的水也开了,她也放了一块面饼,放了另外一种调料。陈岩自告奋勇要来拿筷子,陈苗苗便递给了他。
众人纷纷伸头来看。不过片刻工夫,那面饼已经散开。众人纷纷吸了吸鼻子:“你们闻到一股香味了吗?”
“正是那方便面里的调料香呢!有可多味道了,什么葱爆羊肉、山菌炖鸡之类的。这个味道,可是红烧排骨?”有吃过的学子解惑道。
就在此刻,陈岩已经用布包着锅耳端了起来,放到了旁边,炉子被掌柜提了进去。陈苗苗笑道:“这碗免费送给大家尝尝。”
榜眼亲手煮的面!不尝的是傻瓜!众人纷纷往前挤,陈岩满头黑线。还是陈苗苗解救了大家,多拿了几双筷子出来,可以一人挑一筷子走。
最前头几个人如愿尝到了。入口是筋道弹牙的面,那股浓郁的味道,真正是红烧排骨的滋味!众人的眼睛都亮了:“这,这也太好吃了。”
就在此时,顾明轩已经揭开了旁边泡面的盖子,苏重山也拿着一把筷子,笑道:“这是鱼虾面,最是鲜美,大家要不要尝尝?”
要!所有人异口同声地喊道。等到拿到筷子,众人才想起这一碗是没煮的,只是倒了开水进去。这面真的能吃吗?众人怀着疑惑,挑了起来。
入口就是鲜美的鱼虾味,仿佛是鲜活的鱼跳跃在舌尖般鲜美。泡的面没有煮的面那么软,却有一种独特的韧劲儿,吃起来更有一番滋味。居然真的能泡开,还那么好吃!这真的不是天上才有的食物吗?
有人已经迫不及待问了起来:“这方便面怎么卖啊?”
“方便面饼十文钱一块,调料块两文钱一块。但是五月到九月不卖调料,不能凝结成块,放不住。”陈苗苗笑道。
放不住?有人准确地攫取到了这个词:“这面饼,能放多久?”
陈苗苗笑道:“冬日一个月都能放,这会儿至少可以放半个月吧。调料块尽量不要超过五天为好。我们现在也有一种调料末,可以放二十天左右。”
一个月,半个月?有些要远行的人立刻眼睛亮了。十二文钱,如此简单就能得到一碗面,岂不比那些宰人的驿站来得好!哪怕是在别人家借宿也不怕了,碗筷都随身带着,就要一点儿热水就能泡了!再说,你没听见吗,学子们科考都吃的这个。而且这可是榜眼姐姐开的店啊,兴许家里孩子吃了未来也能考中呢?
虽然心思各异,但是殊途同归:买,必须买!众人再也顾不上旁边的前三甲,纷纷涌了进来:“掌柜姐姐,我要十块方便面饼,不,二十块!”“我要五十块!”“一百块!”
“大家稍安勿躁。”面对如此热情的大家,陈苗苗并没有高兴得飞起来,反倒是维持起了秩序,让人排好队后,这才说道,“店铺里一直都有方便面,大家可以先买回去尝尝鲜。若是吃得好了,某日不想做饭,可以再买来尝尝。“
一听这话,立刻有人说道:“掌柜姐姐果然不同,我们听你的。”
陈苗苗笑得更开心了:“除了方便面外,我们还有水晶粉等其他食物,都是稍微煮一下就能食用的,大家也可以多看看再选。”
说话间,陈苗苗便让杜源拿了一只铜锅来,又煮了一碗粉。这回放的就是最经典的酸辣味,那味道十分霸道地直往鼻孔里钻,引得人不断打喷嚏的同时,嘴角还挂着可疑的晶莹。买,都要买来尝尝!
陈岩立刻说要来帮忙,不好意思地冲顾明轩和苏重山抱拳表示歉意。顾明轩却一脸正色:“你我何须多言,我自是也该帮这个忙的。”苏重山也点点头,二话不说就去净手帮忙了。
江楚乘着马车过来,还未到,马车忽然停了下来。穆天绕到了车窗边,低声回话:“头儿,街口不知怎地围了很多人,马车恐怕过不去。”
“那我就走过去。”江楚递过去两个拜帖,“你去上元阁定个包间,再去请黄老先生和谢先生夫妇,用马车将他们送过去。我这边不必来接。“
穆天接过拜帖,应了下来。
马车远去,江楚信步走来。两个妇人从旁边经过:“买到了吗?”“买到了,我们家有五口人,我就买了五种。”“你可真是手头宽裕了,我就给我那不成器的崽子买了一块,若是他吃了能考中童生,我都开心。”
江楚一路行来,碰到的人手中都拿着一个纸包。他心中涌现出了一个猜测,但这油纸都是一样的,也看不出是哪家。越是往店里走,人越多。
店铺门口排着满满当当的队,弯曲了几折。方才还在跨马游街的三人并排站在一起,正在给他们包纸包。他们开始手脚尚且还不那么利索,这会儿已经熟练了,兼之他们算账算得非常快,又是三人一排,更快了。
陈苗苗就负责给众人讲解有些什么,还时不时指点他们。其他的掌柜伙计们都在帮忙拿东西。店里虽然人多,但是秩序谨然,有条不紊。
一位老婆婆提着纸包出来。陈苗苗担心门口有槛,特意扶着她出门。她转头便瞧见了门旁立着的人,笑着走过来:“怎地在此处站着。去后院歇会儿,有好茶,你自己泡?”
江楚眼中的光柔和了许多:“不必,我也帮你。”
“行啊。”陈苗苗才不会有君子远庖厨这种想法,有人帮忙再好不过,“除了包东西之外,其余的干什么都行?”
江楚前几回来,都是帮忙包东西的,闻言扬了下眉:“为何不能包东西?”
陈苗苗给他拿了一件在店里穿的罩衣,又倒了一盆清水,闻言微笑着低声道:“你瞧瞧,这些人可是冲着谁来的?”
江楚一看,只见掌柜就在一旁站着,但客人们挑了东西,都直接往三甲面前去。尤其是相貌最好的苏重山,面前全是些妙龄姑娘。
陈苗苗的低笑声在他耳边响起:“这回你知道了吧。今日啊,你这个官老爷也是抢不过他们三个风头的。来吧,老老实实打下手吧。“
作者有话说:
第119章 神仙鸡
一直到掌灯时分, 众人才逐渐散去。穿着红衣裳的三人面色也有些疲惫了。陈苗苗让人用马车送了两人回去,陈岩就在后头更了衣,和陈苗苗江楚一道去上元阁用饭。
春夜不冷不热, 这会儿走在路上十分舒适。路两旁都摆出了摊,各种香气扑鼻。若非长辈们在等,陈苗苗估计都坐下不走了。不过上元阁就是京城的五层酒楼, 她也期待好久了,今日正好大快朵颐。
他们一进去, 谢维便笑道:“我们的掌柜姐姐和掌柜弟弟回来了。”
黄老先生捋须笑道:“中了三甲后去帮着卖东西的,你们这是头一遭啊。不枉你们写了那样的文章,倒是知行合一了。”
三人告了座坐下。外头小二已经托着托盘来上菜了。
黄澄澄的神仙鸡,那鸡皮在灯下更显得诱人。咬一口,那鸡肉被蒸得酥嫩, 油汁中满满的香味。鳜鱼是蒸好后淋上了调好的葱油,满嘴鲜香, 一点儿腥味都没有。油焖春笋,那就是春天的限定美食, 陈苗苗十分爱吃。还有春韭炒鸡蛋包的饺子,那嫩得简直让人差点儿咬掉舌头。这上元阁号称京城第一楼,果然名不虚传。
黄老先生就爱那裹了面糊炸的小鱼儿,抿着迎春酿, 只觉得快活似神仙。谢维独爱那葱香蚕豆, 嫩蚕豆煮熟后用葱来炒,最简单的调味更能烘托出春的鲜嫩。黄老太太喜欢那酸萝卜老鸭汤,而谢夫人对一品豆腐赞不绝口。陈岩和江楚倒是样样都吃, 陈苗苗最爱的还是那野菜饼。
野菜切成末以后跟肉末一起, 调入面糊里面, 煎出来巴掌大小的饼,两面金黄,咬一口,真是太好吃了。
前半顿饭大家都在赞叹菜色,后头酒足饭饱了,就说起了后头的打算。谢维夫妇肯定是要回临城的,黄老先生如今既是晴空书院的夫子,也不耐烦京城的勾心斗角,也打算回临城。
陈岩是肯定要回洛城祭祖的,江楚作为未来的女婿也要登门。两对长辈听闻,都纷纷点头,表示应当如此。至此,便说定了,定在琼林宴后就出发。
琼林宴,那可是读书人们都向往的科举四宴之一,可以说也是名气最大的。这一日,不光所有会试中了的学子都要来,圣上和诸位有名头的大臣也会来。江楚本来平日里是不参加的,但是一来有陈岩,二来有张绘,三来上回陈苗苗专门托他看着些陈岩,他这回便没有告假。
这一日天公也作美,蓝天白云,风和日丽。桃花梨花都零星开了,众学子赏着赏着,便作起了诗。