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怪道方才陈苗苗手被辣了,这碗中这么多辣椒。陈岩低头夹起碗中的那块兔子放入口中。咬的第一口,汁水滴落舌尖,新鲜辣椒的辣味嗡的一声腾起,直冲脑门儿。霎时间,这段时日以来沉沉的五感在那一瞬都通透了,汗和眼泪鼻涕都同时淌落下来。
陈苗苗早有所准备,一个竹筒放到了他的面前,里面还插着一根芦苇管:“喝一口这个,解解辣。”
陈岩依言喝了一口。香醇的奶味混合着清苦的茶味,但偏偏又被圆润的甜所中和了。一张轻柔的手帕覆在了他的脑门儿上:“擦擦吧。若是不开心了,就吃辣的出一出汗。若是辣了,就喝点儿甜的。人生嘛,不就是这样缝缝补补,磕磕绊绊走下去的吗?谁都不能预见未来会出现什么,但还得摸索着走下去,遇见苦难、犹豫和选择。若都只有开心,那开心不也不值钱了吗?”
正在用手帕整理自己仪表的陈岩手一顿,心中默默地回念起了她最后一句话。的确,若没苦难,怎知开心的可贵呢?姐姐,真不愧是姐姐。
不过……陈岩动筷子是越来越轻快,这辣着实受不了了。就在他犹豫要不要继续吃时,陈苗苗倏地放下筷子:“我不行了,快倒一碗白水来洗洗。天呀,这辣椒怎么那么辣?”
一直没敢往鲜椒兔伸筷子的江楚放下碗筷,片刻便端出了晾凉的两碗水,在他们姐弟面前一人放了一碗,又给他们一人盛了一碗饭。看到两人同步低头使劲吃饭喝奶茶,不禁长吐一口气:他看到陈苗苗提了那么多青椒回来,就让穆天抓了两服护胃的药回来。这会儿正在煎,等会儿吃完,估计正正好。
饶是有这两服药,陈苗苗下午还是抱着肚子窝在了马车里,一路停了好几次去解决生理问题。晚间终于到临城了,她一下车就想往净房去,一落地,腿立刻一软,差点儿跪了下去。
好在江楚眼疾手快捞起了她,又是心疼又是好笑:“这说服人的方法有很多种,干嘛非跟自己的肚子过不去?”
陈苗苗呜呜呜了两声:她怎么知道那辣椒有这么辣?在京城待了半年都吃得清淡,骤然一下,用力过猛了啊。
作者有话说:
辣虽然好吃,也要量力而行哦!
第122章 牡丹宴
好在及时服了药, 姐弟两晚间就不难受了。次日一早,陈苗苗竟还早早便醒了。当她看到才卯正的时候,不禁叹了口气:这段时日赶路早起, 居然都形成生物钟了。
她梳洗后出来,走到廊上便遇见了不放心她想要来看看的陈岩。姐弟两对视一笑,便一并去用朝食了。
在京城的时候, 陈苗苗早起一般会准备牛奶或者豆浆。那豆浆还是托一位老字号送来的,价格并不便宜。但是陈苗苗喝到熟悉的曹嫂子的豆浆后, 不禁发出了一声感叹:“还是曹嫂子的手艺更好。”
两人用过朝食,便往书院去了。两姐弟在门口分道扬镳,陈岩自去拜访山长夫子和同窗们,陈苗苗要去饭堂和小卖部看看。
她先去看了饭堂。之前进京赶考少了一百人,但是账目上却没见减少。一问, 说是殿试的榜传了回来,所有人都知道了今年前三甲出自晴空书院, 除此外一共中了三十人,于是, 求学的人趋之若鹜。之前还空了一些的院舍全都住满了。据说还有人在等着入学,毕竟这三十人搬走,他们就可以搬进来。
果然是人怕出名猪怕壮啊。陈苗苗刚感叹了一声,便瞧见山长的书童过来, 请她移步去山长处商议要事。
陈苗苗忙放下账本, 领着林伯过去了。这也是这段时日江楚耳提面命的,如今正是要紧时候,她万不可一人行动。
山长处坐了许多的夫子, 瞧见她来, 山长便笑道:“陈掌柜来了, 诸位有何想法,都可商议。”
众夫子才你一言我一语地说了起来。陈苗苗开始还一头雾水,听了好几句才明白过来:原来是书院要办牡丹宴,一为贺喜,二为迎新,三也为送别。简单来说,就是借了牡丹花名辞旧迎新的庆功宴。
事实证明,古代嘛,还是文人更会玩,陈苗苗粗粗听下来,他们那些玩意儿,三天三夜也足够。酒是必须的,陈苗苗也早在走的时候就写了泡桃花酒和杏花酒的法子,方才她还问了一句,说是早早便备下了,这会儿已经可以启坛了。
而听了众夫子七嘴八舌的提议,陈苗苗只觉得耳朵嗡嗡的,都快炸了。许久,待最后一个人也闭上了嘴,她才道:“诸位所言,我已记下了。如今有了一个初步的想法,尽量做到满足多人的要求。”
牡丹宴就设在五天后,幸好就设在书院里头的湖边。桌椅板凳凉棚之类的事宜,陈苗苗写好数目便交给了于夫子,她自己专注在菜上头。还有两日的时候于夫子告诉她齐了,陈苗苗又把江楚拉了过来当苦力,告诉于夫子:“江夫子已尽知要如何归置,于夫子可与他商议。”
这回出去,众夫子学子也知道了江楚的真实身份,没有人再把他当夫子了。尤其是这回回来,众人瞧见他都恭敬揖礼。于夫子早早便猜出来他身份不一般,倒是如常。瞧见江楚拿出陈苗苗画的图纸,他一边上来看,一边还打趣了一句:“江大人与陈掌柜的亲事,是打算在京城办,还是在临城办?”
江楚与于夫子关系不错:“待容与的授官下来后,看她如何想。”
于夫子让人去搬了油布来,又笑道:“若是在临城,在下还想来讨杯喜酒喝。”
江楚闻言弯了弯唇角:“于夫子平日里多有照顾她和容与,在下必要亲自拿着帖子去请的。”
于夫子笑道:“那我可就等着了。”
牡丹花宴这日,一大早陈苗苗便早早起来了。陈苗苗前一日忙得沐浴完倒头就睡,许是睡得足,今早精神还不错。她一过来便有条不紊地安排了下去。
午初的时候,学子们结伴而来。前几日众人就发现湖边搭起了凉棚,长长的一个接着一个。今日过来,众人发现凉棚里正中放着几张长桌,但是旁边并没有放上椅子。而大部分的长桌上是空的,只有几张上头摆了些东西。
一张上头摆了些新鲜的果子,比如苹果、梨都切成了月牙状,黄澄澄的橘子十分惹人喜欢。而旁边的那张上头摆的就是些干果蜜饯,还有众人非常喜欢的炒花生炒瓜子。旁边还立了一个牌子:依据需要随意取用,少量多次杜绝浪费。
陈岩自然又是一个活广告。他抬手抓起两颗花生:“一次少拿些,还可多吃点儿种类,也避免吃不下别的。咦,你们吃这个花生。“
众人一尝。这花生并不似普通的炒花生那种香酥,而是有一种淡淡的咸味。有人尝了旁边那一篓,发现居然是蒜香味的。而炒瓜子也不同,有普通的白味,还有咸口和甜口的。赵时休感叹:“果然是掌柜姐姐,连这个都考虑到了各种口味。”
有位也考中的学子附和道:“自打有了晴空书院,有了饭堂和小卖部,如今我吃别的酒楼,总觉得精美有余,灵气不足。那些街边小食倒是颇有灵气,偏又没有掌柜姐姐那般用心放心。以往我只觉得阳春白雪和下里巴人是相对的,自打吃了掌柜姐姐的菜,才知道这两居然可以同时出现,还可以那般和谐。”
“就是啊。这回离开书院,也不知何时才能尝到这般精妙的菜肴了。”另一位考中的学子叹了口气。
还未开宴,气氛首先便低落了下来。就在众人陷入沉默的时候,熟悉的清丽声响起:“这有何难。只要你们回书院,难道山长还会吝啬不让你们吃一餐饭不成?就算是我发挥失常,没能中了下一回的饭堂比试,临城也还有凌云食肆,京城还有姐姐方便面店。只要回京述职或者路过临城,不就都能尝到了?”
听见陈苗苗的声音,众人齐齐抬头。陈苗苗将手中的锅子放到了桌上:“人生何处不相逢,指不定哪日我的店便开到什么江南蜀地去了,说不得还能碰巧遇见呢。”
众人一想,的确如此,纷纷笑了:“就为掌柜姐姐这一句人生何处不相逢,我们等会儿也要敬姐姐掌柜一杯。”若非无后顾之忧,他们怎能这样平稳甚至超常发挥?
陈苗苗莞尔一笑:“不必敬我,我们等会儿共同举杯,敬这难得的相逢罢!”
新入学的学子们入学后,才发现这饭堂如此好吃,还有更新奇的小卖部,都纷纷猜测这位榜眼之姐肯定是一位十分干净利落的了得之人,多有想成是那种英姿飒爽的女英雄模样。如今一见,才知是自己偏颇了,人不可貌相。正如苏重山当年能笑对唤他苏探花之事一般,掌柜姐姐确实是有大智慧的。
如今正是暖和的天气,搭凉棚只是为了防止突然下雨或者是蚊虫。午正的时候,陈苗苗领着人端上了最后一桌的菜,便笑着对山长道:“山长,我这边的餐食已备好。此乃自助餐,大家不拘座位,依自身所需各自取用即可。”
山长捋须一笑:“哦?听名儿倒是新奇,那我们来瞧瞧?”
陈苗苗一一给他讲解。除开最早的鲜果干果桌之外,再下一张桌子是卤菜。满满一张桌上全是卤味,分为酱香和五香两种味道,前者颇有些辣味,后者一点儿辣也没有。山长各自拈了一颗花生米尝尝,点点头。
再下一桌就是凉菜。如今正是新鲜蔬菜上的时节,比如新鲜的嫩蚕豆和春笋,再比如鲜脆的各种菜丝,酸辣、香辣、五香等等,甚至还有只倒些香油和盐的,旁边还有一些调料,可以自己加。凉菜可以单独吃,旁边还放了一屉屉小小的面皮,还可以用来包着吃,也算是迟到的咬春了。陈苗苗就给山长包了一个,山长还叮嘱多倒一点儿姜醋。
再往下就是热菜了。下一桌是满满的面点。深受大家喜欢的虾饺占据了半壁江山,,还有各种馒头花卷包子蒸饺。因为不能放太久,所以面只做了凉面。山长拈了一个馒头,咬了一口,笑了:“我就说这个红点儿是什么,原来是玲珑骰子安红豆呀。”
众人纷纷鼓掌,目光不约而同朝着一旁的江楚看去。江楚浑然未觉般,目光从头到尾只落在陈苗苗身上。众人纷纷觉得,啊,自己为什么要看他们,牙都酸了,嗓子眼儿却被齁住了。
接下来就是按照烹饪方式来的。比如炖的,这会儿都盛在砂锅瓦罐里,放在炉子上。蒸菜还放在大蒸笼里,若是需要之人再揭开盖子来拿,平日里就放到里头。而煎炒的下头都放了小蜡烛算是保个温。至于炸的,陈苗苗专门安排了个人在此架着油锅复炸。铁板烧和烧烤,也是有专人在负责。