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“好的,谢谢你的建议。”
她给自己倒了一杯酒,“感谢你的帮助,我先干为敬。”
一杯啤酒闷下肚,她眉头狠狠地皱起,实在是不明白为什么这个世界的人会喜欢喝啤酒这种东西。那味儿,跟竹叶青、女儿红、庐山佳酿、梨花白压根儿没法儿比。
没有烈酒的烈性,也没有清酒的香醇,偏偏还就有那么多人都喜欢这玩意儿。
看到罗素皱眉,陆佑笑了笑问道:“是不是很奇怪,为什么这啤酒一股苦涩的味道却还有那么多的人喜欢喝?”
罗素点头,她自己其实也很会喝酒。
上辈子除却尝遍了各地的特色小吃之外,每一处的酒也都尝过不少。不同的山地泉水酿制出来的酒,其口感也是各不相同。还有不少文雅之士,以梅瓣雪水、无根之水等等酿制各种花酿果酿,味道也是甘醇美妙,但是不曾有过一种是如这黄橙橙的啤酒一般的。
虽然不如何难喝,但是按照这种味道,绝对不应该风靡到这种程度。
只是它如此风靡却是事实,她皱眉疑惑的问道:“它的味道十分不好,但是却能够如此风靡,难道是有什么我忽略掉的东西?”
陆佑笑了笑:“啤酒这东西,之所以这么风靡,说法也不一。抛开比较专业的说法,有不少人都觉得是因为它度数低不易醉,喝多了就容易跑厕所,要知道现在这个社会各种饭局场子都很多,如果痛饮白酒,酒量稍微差一点儿的不过两口下肚就不行了,醉了之后连带着旁人也不尽兴。这样组局也就没有什么意思了。”
“啤酒不容易醉,喝起来会很尽兴,这大概是人们比较钟情它的一个原因吧。”
罗素点头,确实是这样。
喝酒就是要跟酒量差不多的人喝才有意思,不然会相当扫兴。
她又给自己和陆佑满上了,两人碰了个杯,罗素又是一饮而下,喝完之后还砸了咂嘴,味道还是苦苦的。一股酒气上来,还打了个嗝。
这个嗝打出来,连带着体内的热气都被带出来不少,陆佑问道:“是不是觉得很爽?”
确实挺爽的……
而且刚刚尝试啤酒的时候,虽然觉得苦涩难喝,但是第二杯下去,还是如之前一杯苦涩,只是却不会觉得那样难喝了。
☆、 跟影帝谈谈酒文化(二)
莫不是这酒有什么魔力不成?
“你刚刚说了个非专业的解释,应该还有个专业的解释吧?也说来听听呢?”
对于这种她上辈子从来不了解的酒,罗素这会儿表现出了相当的兴趣。毕竟这种酒并不好喝的酒,在这儿的普及度可谓是相当之高。
陆佑看她这么感兴趣,索性就说了起来。
“啤酒是水和茶之后,世界上消耗量排名第三的饮料,被称之为‘液体面包’,它的酒精含量极少,不易醉人伤人,而且少量饮用对身体也是有好处的。这是它风靡的其中一个原因,当然这与我上面所说的那个不怎么专业的解释也是有所重合的。有很多人都认为,啤酒不仅是一种可以提供能量的饮料,也是一种社交饮品。”
对于这样的说法,罗素显然是有些不解的:“社交饮品?”
陆佑一边点头,一边端起面前的酒杯微微喝了一小口,淡淡的开口说道:“啤酒味道苦涩,你能说它好喝吗?但是它恰恰就是味道越苦,便越畅销。因为很多人都觉得,当你能够欣赏一种很小众的东西,甚至是用一种自虐的方式去接受和欣赏它的时候,往往会得到一种与众不同的满足感。就好像也有很多人喜欢现磨原味咖啡一样,越是苦涩越是喜欢。”
罗素沉思片刻,觉得他这样的说法很有道理。
陆佑接着说道:“还有许多人天生就比较喜欢奇怪的口味,像是臭豆腐等等,但是人们对于苦的排斥却是统一的。而啤酒恰恰是苦涩的滋味儿。而有神经学专业认为,当人类有不愉快的感觉的时候,即使那种感觉来自舌头,大脑也会悄悄释放出一种类似鸦片的化学物质,这跟人在愉悦的时候大脑的反应是一样的。也就是说,人类的快乐系统和痛苦系统是有重叠的,当收到刺激越多,它便越活跃,啤酒的苦涩正是这样一种刺激。”