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“你好,我叫欧anna,是叶的朋友。”欧anna笑容可掬的看着余声,伸出了手。
余声忙伸手和她握了握,“哦,欢迎你来。”
“anna也是我的上司,她很喜欢你推荐给王江帆的那款茶具。”叶长生看了一眼欧anna,又看了一眼余声,笑着补充道。
余声愣了愣,然后有些赧然,“谢谢,不过是微末小事,更何况王先生是我的客人。”
“叶说你这里有很多好茶,我可以试试吗?”欧anna几乎是迫不及待的开始发问。
余声笑笑,询问道:“那……您有什么偏爱的茶吗?”
欧anna想了半天,才摇了摇头道:“没有,我才开始喝茶,叶,你有推荐吗?”
“老板娘今早喝的是哪个?”叶长生眼角的余光扫过入门时看见的矮脚凳,那个茶杯仍然在那里。
察觉到他的视线,余声也看了过去,然后笑着点了点头,“是峨眉竹叶青,是绿茶,要试试吗?”
叶长生刚要点头,欧anna就道:“哦不,绿茶有点苦,我想要喝红茶,比如大红袍之类的。”
她说完又转头对叶长生道:“对不起,叶,我想等一下再喝绿茶。”
叶长生笑着点了点头,余声道:“那你们先坐一下,我去取茶叶。”
作者有话要说:大概已经没人记得明颂这个人是在哪里来的了吧( ̄v ̄)/
☆、祁门红茶
余声从茶水间端出一套茶具,她不知道别家的茶馆怎么放置这些茶具的,但她总要不嫌麻烦的收回茶水间去,清理干净后一套一个格子的在柜子里放好,这些茶具每一套都是她珍惜的,有的甚至已经是积年的老物件了。
就像她手上这套茶具,壶是紫砂壶,杯是白瓷杯,是爷爷留下来的,已经用茶水养了几十年,据说是特地去景德镇看着匠人烧出来的。
有的时候,她爱惜这些东西,不仅仅是它们难得,更多的是因为她从这些东西中看到了故去的亲人。
茶叶装在白瓷罐子里,她将茶叶倒出在茶则上,递给叶长生和欧anna看,不无得意的道:“去年的特级祁红,我这里也就剩这些了。”
欧anna不明所以的看着她,叶长生也看了她一眼,然后笑着解释道:“祁门红茶的分级,从礼茶、特茗、特级、一级到七级,总共有十个级别,今天老板娘请我们喝的是特极品。”
“哦,是很好的红茶啊,谢谢你。”欧anna高兴的朝余声道谢。
余声笑眯眯的,将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。然后投茶,右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,然后淋罐。
欧anna看着她的动作,惊讶道:“你泡功夫茶的动作真好看,是你爸爸教你的吗?”
“不,我爸爸并不喜欢功夫茶,是我一个朋友教我的,他是潮州人,那里据说每个人都会泡功夫茶。”余声边说边烫杯,看到茶壶的外面的水份被蒸发完了,就可以开始洒茶。
欧anna惊奇的看着她的手,“你学了多久?”
“三年,整整三年。”余声皱了皱眉,又笑了起来,“我并不是一个好的学生。”
“……茶碗在四个杯上轮动,把茶洒进去,叫‘关公巡城’,用力把罐里剩的茶汤点进各个茶杯叫‘韩信点兵’。”余声一边做一边解释,像是一个认真的老师。
叶长生很少喝功夫茶,归根到底就是因为在他看来功夫茶的程序复杂而难以把握,但这并不意味着他不懂,可是此时他听着余声平缓柔和的声音,竟然也升起了一丝好奇,像是对待自己从未见过的有趣的东西。
“请。”余声将茶分好,抬了抬手冲叶长生和欧anna示意,并且看着欧anna道,“品字三个口,这一杯茶要分三口喝完哦。”
叶长生听了忍不住笑,垂眼看见白瓷杯子里红亮清澈的茶汤,杯沿有一道明显的“金圈”,香气扑鼻而来,祁红是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,甜润中似乎蕴藏着一股兰花的香气,难怪有“茶中英豪”、“群芳最”的美誉。
闻香观色后,他们和每一个喝茶人一样,端起茶杯后所有手指都向着自己,分三小口饮尽,细细品味,等待茶在口里回甘。
欧anna似乎很满足,她眯起了眼歪着头想了想,突然道:“我没有想到叶说的老板娘会这么年轻好看,我以为会是个和我一样年纪的人,在我印象里,中国的年轻人都很勇敢很忙碌,不会像你这样……哦,午后能那么快活的在摇椅上休息。”
“在我的父母去世之前,我有一份在g市的工作,我曾经有机会像你一样。”余声微笑着摇了摇头,“但是这里是我的家,我们家祖辈都住在这里,我的父母去世了,要是我不回来,这里就没有人了,没有人的屋子就会变成一座死房子,我舍不得。”
“而且有了上百年历史的玉露堂也会消失。”叶长生淡淡的接过余声的话,继续道。
余声惊讶的侧过头,恰好看见他眼里不容错认的认真和理解,忍不住笑着微微点了点头。
这时宁远送了点心过来,是新鲜出炉的凤梨酥,就着食物的香气和茶香,欧anna和余声很快就聊起了其他事,叶长生罕见的没有摆弄棋子,坐在一旁默默的,不知道是在发呆,还是在听她们讲话。
欧anna聊起了她在中国十年的生活,说她很喜欢中国的古建筑,“我非常喜欢中国人居住的屋子,有天井的那种,很多人住在一起,有曾祖父母、祖父母、父母,以后还会有自己的孩子,感觉很热闹。”
余声歪着头笑,笑过了之后指着她旁边的窗,“anna,你看,我家也有个天井。”
欧anna从她指着的窗棂看出去,看到后院里一棵很大的海棠,墙角有茂盛的冬青盆栽,对面的屋檐底下是一张小茶几和两张摇椅,日影错落的洒在地面上,越发显得这里午后幽静了。
她“哇”了一声,“在这里住一定特别舒服。”
“是啊。”余声笑吟吟的,忍不住怀念起以前,“这里曾经也像你说的那样,有儿孙满堂,那个时候我和余美人……哦她是我姑姑,我和她在这里面跑来跑去,有时候做错了事我妈妈要揍我,我就绕着大海棠跑啊跑,等我跑不动了,我爸爸就来救我了。后来,爷爷没有了,余美人跑了,爸爸妈妈也没有了,就剩我一个人了。”
她最后叹了口气,伸手摸了摸面前的紫砂壶,“不过我还有它们,都是他们留给我的宝贝。”
“我一直很好奇,你们家到底怎么把这么多宝贝保留下来的?”叶长生突然问道。
余声愣了愣,抬头看他,“叶先生没问过我爸爸么?”
叶长生摇了摇头,“忘了,下棋下忘了。”
余声表示理解,然后仰头看了眼屋顶,道:“我也不太清楚,不过爷爷跟我说过,最乱的那些年玉露堂没办法开门,又舍不得这些东西,就把它们都藏进地窖里,谁也不知道,后来他们挨批,这里被毁了一半,原先门口那儿上头的墙壁是有壁画的,也没有了,搬不走的大件的东西都被砸了,后来……才又修了回来。”