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顾显城大步上前,两个士兵笑着已经捉了一头肥羊过来,顾显城腰间的匕首便是那把价值连城削铁如泥的乌金匕首,上次摔跤,并没有人能得到它。
众人都仰着头,露出羡慕的神情。
顾显城动作麻利,也给了那头羊一个痛快。
人群爆发出了欢呼声。
小蝶也忍不住振臂高呼,即便甜姑是第一次瞧见这样的场面,但也被这样的气氛感染,露出一个灿烂的笑。
这不单单只是简单地杀羊庆贺,而是将士们胜利的喜悦,这份喜悦传达到每个人心中。
台上的顾显城朝将士们抬起手,大家的欢呼更加猛烈,甜姑在下面看着他,也不得不承认一个事实——
他真的很有将领之风。
英姿飒爽、气势威武。
第二头羊被抬上来,付彦走了上去,顾显城预备收刀之际,忽然在人群中看见了甜姑。
他动作一顿,与她对视了一眼。
付彦正准备杀第二头羊,顾显城转头对他道:“要不我来?”
付彦:“?”
“你瞧不起人?差不多得了,给人留点树立威望的机会。”
顾显城笑了笑,只好转身下去。
“总兵!总兵!”人群中又开始欢呼,付彦笑着杀了第二头羊,甜姑却没看他,因为顾显城转身下来后,竟直直地朝她走过来了。
甜姑呆愣愣地看着顾显城,人群中,他走到哪里,士兵们就会自动让出一条道来,甜姑没想到大将军这时候会过来和她说话,一时没反应过来。
顾显城走到离人三步远的地方顿住了脚,他身上沾了羊血,唯恐吓到她,但语气却是温柔的:“上次的腰牌,你可带来了?”
小蝶和士兵们在顾显城过来的时候就自动离开了,却显得这里更加的突兀,甜姑反应了片刻才明白他在说什么,她心中一紧,差点儿把腰牌的事都忘记了。
“在呢……但是没有带来。”
她也真是的,怎么把这么重要的事都忘记了!
顾显城倒是没说什么,点了点头:“那晚上我去找你取。”
说完,顾显城就转身离开了。
甜姑站在原地怔了怔,“我给……”
话还没出口,顾显城已经走远了。
找她取?
不必呀,大将军需要的话,她一会儿就送去了。
可惜顾显城没听见。
从顾显城过来到离开就眨眼的功夫,小蝶等人走后才重新回来:“甜甜姐,大将军这就走了,我看你们好像就只说了一句话。”
甜姑:“对……”
她也不知道为什么。
下午,甜姑也顾不上去送腰牌了。
因为她很忙,快忙的爆炸了。
做羊肉可不是一件简单的事,在这之前,边关将士们最直接的方法就是杀了,烤。
可烤出来的羊肉哪有切成小块炖出来的好吃,尤其是在一群大老爷们不会用作料的情况下。
于是甜姑今晚地任务就是把这些羊全部做出来。
还要做的好吃。
伙房所有人都齐上阵,有序分工。
烤羊肉自然还是要的,整只羊直接剖开穿起来烤,但以往这些士兵们可不会想到划刀和腌制,甜姑单单是把一头羊腌制完,就花了快小半个时辰的功夫。
她得去忙着做别的,只给伙房帮厨们演示了一遍,好在大家学得快,甜姑抽身,开始准备炖菜。
羊肉汤的做法有很多,可以红焖也可以清煮,山煮羊是清汤羊肉的做法,炖出来的羊肉汤清澈不油腻,但这道菜对厨子的要求很高,羊肉不能有膻腥味,否则就会令人倒胃口。
甜姑处理羊肉有自己的小秘诀,在清汤里加入杏仁少许,就能很好的去除羊肉的膻腥,这样炖出来的羊肉汤,只需要撒上翠绿的芫荽和葱花,配上月牙烧饼便是极好的美味。
可若想吃口味重一点的,也有红焖的做法,胡椒、辣椒的加入能让羊肉多一道辛味,配上萝卜、莲藕一起炖煮则是上佳。焖煮出来的羊肉筋而酥,酥而烂,肉嫩、味鲜、汤醇,和清汤羊肉是两种不同的滋味,但都一个特点——好吃。
甜姑有条不紊地指挥着众人开始准备,她个人更喜欢红焖的做法,现下小宝也能吃饭了,炖的烂烂的羊肉汤可以拌着米饭吃,慢慢就可以开始喂一些肉,所以她做的也格外用心。
“甜甜姐!这些羊肉都剔下来了,这些肋骨条怎么办?”
“莫急。”
甜姑笑着走过来,后院那个大的窑炉正是烤制肉类的绝佳工具,和烤全羊类似,刷上酱料进窑炉里烤,这手抓羊排便得以问世。
“除了羊排,咱们这些羊肺、羊肠、羊肚也别都扔了,明日还可以做羊杂汤,只是处理起来要稍显麻烦一些,今天是没有时间做了。”
小蝶听后敬佩不已:“甜甜姐,你真厉害,整只羊都利用上了!”