第11章 蛋羹

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秦飞一边说着话，一边走到了餐具柜旁，从柜中拿出了一双来自东方龙之大6的餐具——筷子，然后将筷子直接插入了碗中，轻巧地对着那金黄的蛋黄一夹。

只见随着秦飞手中的筷子从碗中慢慢地向上提起，筷尖上金黄的蛋黄居然被秦飞给拎了起来，原本滚圆的蛋黄也变形成了水滴一般的形状。

“嘶——”哈萨里看到这一幕，不由得倒吸一口凉气，这蛋黄可真是有够结实的，那么细的筷子尖，居然能直接将它夹了起来，光冲这一点，他就已经能够理解，为什么秦飞这么想要拿这蛋来做料理了，对于这样的食材，但凡是一个真正的厨师，都会为之而倾倒吧。

秦飞看着那金灿灿的蛋黄，下意识地舔了一下嘴唇，心中也暗暗想着“如果这蛋没有这么重的腥味，估计我现在就能把它生吞了吧。”

秦飞稍微展示了片刻后，便又将蛋黄重新放回了碗中，然后对哈萨里道“现在这个碗里的蛋液和蛋黄要先放在米饭上蒸制成蛋羹，所以，你先把我收回来的米过一次水，不需要刻意淘洗和浸泡，然后放到我专用的竹桶里，哦，对了，记得在桶里垫一块湿的纱布哦。”

哈萨里一听，眨了眨眼道“你要用那个竹桶来蒸饭？那你岂不是就不能干别的事了？”

秦飞笑道“我今天的目标就是把饭和蛋羹弄出来，至于其他的事，就交给你们了。一会你们看着我调一下蛋羹，然后就该干嘛干嘛去。”

哈萨里轻叹一声，却也没有别的办法，要知道，秦飞专用的那个竹桶是需要配合一个特制的魔法炉灶来使用的，在这个小店里，秦飞是唯一的一个魔法师（估计在全世界也是唯一的，毕竟魔法师可比厨师有钱途多了），再加上他火系魔法师的身份，所以也只有他能够随意地操控魔法炉灶中火力的大小。

但哈萨里同样也必须承认，用秦飞那个专用的竹桶蒸出来的米饭，除了有一股特殊的竹木清香外，还能任由秦飞控制每一粒米饭的口感，不论是需要软糯一些，还是稍有嚼口一点，甚至是半桶软糯半桶稍硬，都可以同时被蒸制出来，对于要做极品炒饭的主要备料来说，也只有秦飞的这个竹桶才是最佳的选择。

秦飞没有再去理会哈萨里的准备工作，他先将巨蛋被分离的蛋壳重新盖在了巨蛋上，然后让另一个厨师找来保鲜水母的外壳膜，沿着那条完美的切口，重新将蛋壳密封了起来，之后才招呼了一下其他厨师，拿着蛋碗回到了自己的料理台，开始料理起来

第一步，将洗净的香葱切成葱花，然后放入热水中浸泡，一直泡到水温比人体温度稍高一点点，将葱花捞出，温水备用。

第二步，手指捻动着，直接在全蛋液中均匀地撒入一点点盐，用打蛋器慢慢地顺同一个方向开始打蛋，看到蛋液颜色全变成淡黄色后，再撒入一点白胡椒粉，继续慢慢地顺着同一个方向打蛋，直至蛋液表面浮现出细小的起泡即可。

第三步，将之前的温水缓缓加入蛋液之中（蛋液和水的比例是1:1.5左右），用打蛋器轻轻将蛋液和温水混合搅拌（顺同一方向）。

第四步，蛋液与温水完全混合后，将其过筛换碗，放到一旁静置片刻，期间可用小勺子轻轻敲打一下碗边，以便让蛋液里的空气跑出来。

第五步，将装有蛋液的碗放到蒸笼里，在碗上倒扣一个盘子或盖子，以避免蒸汽水滴入蛋液中。

看着秦飞的操作，除了个别的厨师外，其他人都觉得很奇怪这不就是普通的蒸蛋羹吗？这和蛋炒饭有什么关系啊？莫非这蛋羹是让大家今天吃的？

在哈萨里拿着装满了湿米的竹桶过来时，“今晚可以吃蛋羹”这一想法几乎已经变成除他和秦飞之外，所有人的心中所想。

“给，这个米真的不泡一下吗？现在就蒸的话，会不会硬啊？”哈萨里将手中的竹桶递给了秦飞，同时问出了所有人都在思考的问题。

秦飞假装没听懂地答道“本来就是用来做炒饭的，硬一点才好啊。”

哈萨里没好气地道“我指的是饭会不会真不熟！”

秦飞继续打着哈哈道“哦，那更没事，反正不是我吃。”

没有理会在场其他人此刻满头的黑线，秦飞将竹桶仔细地放置在了魔法炉灶的蒸锅里，竹桶上又放上了一个同样竹制的蒸屉，最后盖上了大竹桶盖子，盖子上还用一块石头压住。

紧接着秦飞手一动，右手的食指轻轻按在了魔法炉灶正侧面中央的一块红色水晶上，屏气凝神，指尖上淡淡的红色光芒一闪，一股精纯的火系魔法能量便从秦飞的指尖处直接灌入了那块红色的水晶之中。

“嘭”的一声，魔法炉灶中顿时燃起了一道圆环状的火焰，火焰着“呼呼”的声音，开始由红色便成了橘红色，灼烧着蒸锅。

秦飞的手指并没有离开水晶，反而加大了魔法能量的灌入，炉火越熊熊燃起。

十多分钟过去了，若没有这块火系魔法水晶的增幅，就算是世界第一的火系魔法师，恐怕也无法维持这样猛烈的火焰太久，更别说是用魔法火焰来做饭了，这也就是秦飞才会能想得出来。

终于，虽然没有听到蒸锅中的水沸腾起来的咕嘟声，但白色的蒸汽顺着竹桶顶部盖子的缝隙开始向外喷而出，秦飞抬起左手轻轻擦拭了一下额头上的汗水，右手食指上的魔法能量适当地减弱了一些，炉火也跟着从大火变成了中火，继续炙烤着蒸锅。

蒸汽持续不断地喷出，不一会功夫，秦飞的料理台附近就变成了烟雾缭绕的状态，哈萨里忙走过来，打开了一旁的换气装置，将蒸汽引到了室外。

“这一次你需要蒸多久？”哈萨里看了一眼魔法炉灶中的火焰，向秦飞问道。

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