我的饭馆馋哭世界[美食] 第140节 (第1/2页)
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“莲蓉馅的。”老邓将月饼举到眼前端详,灯笼光线下,月饼的饼皮是红棕色的,油润莹亮,光滑细腻,依稀还有一股淡淡的甜香。
老邓:“这看着做工确实不做,外形挺漂亮的。”
而老太太一看就馋了:“我们俩口味不同,换着来尝。”
“尝呗,你这么想要啊?给你吧。”老邓不是小气的人,不就是一块月饼。每年中秋晚辈来拜访他们时总会带月饼,他们都吃不完。
老太太沉默了两秒,仿佛经过天人交战,才艰难道:“不行,我们还是换着尝吧,我怕回头你给我闹脾气。”
老邓莫名奇妙:“我能闹什么脾气?”
“您二老别纠结了,这里有纸盘,自己分吧。”灯谜摊上的小哥笑呵呵的,递过来蛋糕用的一次性纸盘,显然是早有准备,然后尽职尽责地宣传道,“今天的月饼是枫前馆姜老板提供的,她的店在商业街尽头,喜欢的话,以后多来商业街噢。”
十几秒后,两块月饼就被现场分好了,老邓端起一个纸盘子,先看向自己的半边莲蓉月饼。
红棕色的饼皮被切开后,里面是呈淡淡黄棕色的莲蓉,再里边,则是半个金黄油润的咸蛋黄。
那股淡淡的甜香变得明显了,似乎把四周的空气都染上甜意。
老邓从前常常觉得莲蓉月饼甜腻,尝个几口就噎得慌,并不太喜欢。但此刻,看着眼前的莲蓉月饼,他却突然涌出点食欲。
看起来……似乎比从前那些要好吃。
老邓小心地把月饼放进嘴里。
外头的饼皮敦厚酥软,咬下后,是满口淡淡的油香和醇厚的奶香,紧接着,他尝到了作为主角的莲蓉,莲蓉的口感绵软无比,嘴巴一抿便迅速化开,甜度恰到好处,甜得浓郁,却不腻人,还有一股非常清新的莲子香气,沁人心脾。
“……!”
老邓双眼瞪圆,吃惊地望着手中的月饼:“这是……莲蓉?!”
怎么和他往年吃的甜腻腻的糖糕似的东西不一样?!
“是啊,这是新鲜莲子打蓉做的莲蓉!不是满口糖和油,是真正的莲蓉!”
老太太尝得分外陶醉,一次只咬一点点,仿佛这半块饼能吃到天荒地老。
老邓突然就后悔了,他刚刚一下子就咬下好一块儿,哪知道居然这么好吃!这是他第一次意识到,莲蓉月饼中,莲蓉是可以作为主角的!以往他甚至可能只把咸蛋黄挖出来吃掉。
对了,咸蛋黄。
虽然这一刻,老邓已经被莲蓉征服了,但他也没有忘记他曾经在莲蓉蛋黄月饼中最爱的部分。
甘醇甜润的莲蓉馅儿之下,是一个金黄色的正圆形切面,就和天上的月亮一样漂亮。咬下后,口感又软又沙,无比诱人的醇香随着油脂渗透出来,四溢到口腔之中……
沙、润、咸、香。
和带着淡淡甜香的莲蓉混合在一起。
简直——好吃到升天了!
老邓猛地抬头:“还能再猜不?”
工作人员惋惜道:“可以倒是可以,就是……不一定能排上。”
老邓纳闷,和工作人员对视两秒后,顺着他的目光向身后望去。
只见刚刚稀稀拉拉的人流……突然变成了几十米的长队!
队伍里七嘴八舌——
“刚刚我没听错吧,主办方送枫前馆的月饼?!”
“是姜老板做的吗?”
“看那大爷的吃相应该没跑了吧!”
“哥们儿,姜老板谁啊?很有名吗?”
“嚯,你不知道啊?街角那家天天排不上号的那家枫前馆,就是她开的。反正你知道她做的东西尝了绝对不亏就行了!”
老邓看呆了,原来做月饼的枫前馆这么火?而听到别人提到吃相时,他老脸立刻一红,别过头就想走。
“喂,还有鲜肉月饼呢!”妻子叫住他。
老邓的步子转回来,把装着鲜肉月饼的纸盘带走,又催促:“走走走,咱带着吃。”
他要脸,也要月饼!
“行。”老太太也带着鲜肉月饼离开,周围游客虎视眈眈的视线,让她后背都有点发毛。
作为奖品的月饼其实并不大,直径五厘米左右,嘴巴大点儿的可能囫囵就塞完了,老邓看着剩下的半块鲜肉月饼,却迟迟舍不得下口。
比起莲蓉月饼,他本身就更喜欢鲜肉月饼,他的老家产的是这种咸月饼,吃起来比较习惯。
鲜肉月饼最好吃的那一刻,是刚刚从炉子里拿出来的时候,又热又香,用手一掰,干脆的酥皮被指头按出小坑,而后酥皮一层一层分开……白白的热汽从月饼里升出来,用力一挤,还能看到肉馅儿中的肉汁。
眼前的鲜肉月饼,虽然出炉已经有段时间了,但经过了良好的保温,还是非常新鲜的,整个饼带着温暖的热意。
里头的肉馅儿润泽丰腴,猪腿肉肥三瘦七,呈迷人的嫩粉色,仔细一嗅,迷人的肉香带着饼皮的面香,顺着鼻腔抵达嗅觉神经,让人精神都为之一振——
肉!
鲜嫩的、咸香的、丰腴的肉!
一口咬下,饼皮酥得掉渣,要用手捧着才不会吃得满地都是。肉馅儿鲜美咸香,带着猪肉本身醇厚的肉香味儿,肥瘦相间,细嫩多汁,吃到内芯还有些烫口,暖呼呼的。