第501章 一气呵成 (第1/2页)
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宋清蓝朝着刘桂霞神神秘秘地笑了笑,回道“山人自有妙计,二婶,你不是担心咱们云来楼没有客人吗?今日,我就让咱们云来楼起死回生!”
“真的?太好了!蓝蓝,你已经想到法子了吗?”刘桂霞顿时眉开眼笑了起来。
虽然她还不知道宋清蓝要做什么,但是,她是无条件相信她的。
毕竟,宋清蓝的鬼点子多,总是能够出其不意。
宋清蓝笑了笑,道“法子呢,我早就想好了,而且之前已经让你做好准备了。”
“让我做好准备?”刘桂霞一脸懵逼地指了指自己,随后脑中灵光一闪,道“你是说,你之前让我腌的那些酸姜,酸辣椒,酸荞头那些……”
“没错,快带我去看看,今日做的这道菜,这些配菜才是我们的秘密武器呢。”
刘桂霞一听,也不敢含糊,说道“就在后院的腌缸里呢。”
说着,便带着宋清蓝来到了厨房后院里。
这腌缸的盖子一打开,一股子浓郁的酸味顿时扑鼻而来,让人忍不住口水直流。
宋清蓝拿出来一些酸辣椒,酸姜和酸荞头试了试味道,便不由得朝着刘桂霞竖起了大拇指,道“嗯,二婶,你腌的这些东西很好吃呢!”
不得不说,刘桂霞厨艺不太行,但是做这些研制的小菜还是有一手的,宋清蓝上次一说,她就立马准备了起来。
刘桂霞难得被夸一次,便有些不好意思起来,连忙问道“蓝蓝,咱们今日到底要做什么啊?”
宋清蓝微微勾起了一边儿的嘴角笑了起来,露出了一抹志在必得的笑容来,轻声说道“做鱼脍。”
“做鱼脍?这……这能行吗?”刘桂霞一听,顿时打死了退堂鼓。
宋运峰却是在一旁加油打气,道“你这婆娘,蓝蓝说行,就一定行,还不赶紧去准备。”
不过一会儿的功夫,云来楼的门前便摆上了一条长桌,桌面上摆上了各种新鲜的食材,还有一条条大大的草鱼。
云来楼这边的大动静,立马引起了路过行人的好奇,大家伙立马纷纷过来围观。
只见方有历、方子毅还有几位刀功刀功了得的大厨,正在用刀给鱼去鳞脱皮剔骨切片,动作一气呵成,那鱼在他们的手里仿佛有了生命一样。
此时,对于围观的群众来说,简直就是一场片鱼的视觉盛宴,众人看着皆是忍不住啧啧称奇。
“天啊,这云来楼的大厨不愧是大厨啊,这刀功也太厉害了吧。”
“你是不知道啊,这方师傅的刀功本就是一绝,无人能及啊,如今又有方小师傅子承父业,这刀功也是同样了得啊!”
“这鱼片片出来,简直是啊如蝉翼啊,看着竟然像是艺术品一样呢!”
“可不是嘛,这每片鱼片的厚薄皆是一致的,光是这样的刀功,每个十来年的功夫,根本就是不可能的。”
……
随后,方有历和方子毅他们几位大厨,一边片鱼,同时将鱼片摆放在了事先准备好的簸箕里摆放规整,不过一会儿的功夫,那簸箕之上,便出现了用鱼片摆出来的各种图案。
有开屏展翅的孔雀,有涅盘重生的凤凰,有恩爱成双的鸳鸯,有栩栩如生的蝴蝶,还有惟妙惟肖的鸟儿……