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周家村的地理环境极好,依山傍水,有田有泉,哪怕是前两年粮食欠收国家大旱的时候,周家村也没因此停水,可见周家村村外那条河的储量有多丰富。
当年周家的先祖们能在落户,就是相中了那条距离不远的河流。
大河名叫州凌河,河流呈长蛇形分布,宽十几块米,水质清澈明亮,河里水草青葱,鱼虾成群,水流奔腾不息,一到炎热的夏季,州凌河的河边便成了村民们的重要落脚景点,不管是下水『摸』鱼还是洗澡打滚,村民们都要在可着劲儿用。
除了这条州凌河,河边还有多个留下来的水塘或小水泡子,别看里边的水都是死水,但只要雨水充足的时候,里边冲进去的鱼虾也不少。
孩子们还会因为州凌河的水位被大人限制下水,但一旁的小水洼就不用了,所以这些水塘或小水泡在夏天的时候就成了村里孩子的澡堂,大人孩子相互应景,处的很是和谐。
眼下正是农历三月初,河涛边周围那一小片不算小的杨树林早早的抽长了枝条,冒出了嫩芽。
微风拂过,吹得树叶哗啦啦的作响,袁丽走在幽长的小路上,用眼里的余光光偷瞄着树下,只要看到树林底下长着的新鲜野菜,就连忙弯腰摘下放进篮筐里。
眼下这个时节刚刚回暖,大部分的野菜刚刚冒了小头,快的也就抽条了几根手指大小的绿叶,不过像一些儿长的巨快跟打了催化剂似的野菜不是没有。
荠菜,蕨菜这种早熟的野菜眼下正是新老叶片交替的时候,正好适合采摘入口。
蕨菜农历二月初芽,是一种富含多种营养的野菜,当春风又绿山野之际,便是采摘蕨菜的最佳时节,因为没有舒展时的蕨菜嫩叶才最是鲜美好吃。
袁丽看着河边新长出来的那一丛丛一束束呈锯齿状的深绿『色』嫩叶就知道这些儿嫩叶怕是刚长没几天。
弯着腰将嫩芽中心长出来,出现蜷曲状的嫩茎连根摘下,袁丽蜷曲着腿,不一会儿就薅了一大把下来。
这些儿卷曲还未张开的嫩茎就是整个蕨菜的精华部分,因着嫩茎卷曲像心型的模样,故在民间对其有猫爪菜、拳头菜、满意菜等多种别称。
蕨菜不只长得特别,吃起来更是甘甜,袁丽想起了蕨菜特有的幽香滑润,口感脆嫩的口感,对于味美鲜嫩的蕨菜来说,不管是传统凉拌蕨根粉,还是蕨菜炒肉丝,都难以让人抵抗,只想当即动筷,大快朵颐!
别看家里种的青菜不少,可数来数去能吃的品种就那么几个,哪怕有灵泉的加持,他们一家四口天天吃也快吃腻歪了。
何况在这个吃不饱穿不满的年代,每个人都是脸『色』蜡黄身材干瘦才是标配。
那他们家更不敢明目张胆的放开膀子吃了,要知道灵泉水作用到青菜上,被人吃进嘴里,可是有提升气『色』的功能,到时候他们万一吃出了个唇红齿白,脸蛋红润咋办!
那不是明晃晃的告诉旁人自己家里有粮食!
袁丽周和睦两人好歹是活了好几十年的老油条,在大事上面一点都不傻,两人早就预料到了会有这种结果,所以在吃青菜的时候,他们四口人仅仅只是每日一人一碗菜的模式。
家里顶饿的粮食没多少,后院重的青菜又不能多吃,为了几口人的肚子,袁丽不得不打起了山野间野菜的主意。
好在野菜这东西山里地头多的是,她可以无所顾忌的多挖点,到时候拿回去和家里的青菜混着吃,不仅可以填饱肚子,还能改变一下家里的口食味道,一举多得。
袁丽手不停歇,撅着屁股飞快的将周围的所看到的蕨菜嫩茎都采集干净,同时心里打算今儿中午回去她就要做一盆凉拌蕨菜给家人们尝尝鲜。
蕨菜的生长范围靠近水源,所以袁丽在采摘的时候,脚上穿的薄底布鞋就不可避免的湿了,鞋底渗水,套在脚上的手工袜子湿腻腻黏糊糊的贴在脚心。
袜子是用周和睦那破旧的棉大衣改出来的,袁丽手巧,按照一家四口的尺寸做的人人两双。
棉大衣被周和睦磨的铮亮,不吸水还硬邦邦的,用这种布料改成的袜子可想而知。
袜子沾了水,袁丽深有所觉,低头皱着秀眉盯着湿了一大半,鞋面明显出现水纹的布鞋,最后还是打消了将袜子脱下来的想法。
算了算了,反正都湿了,誊着脚挺会儿回家换吧。
绕过眼前的灌木遮挡物,袁丽挎着已经装的半满的篮筐,向河流的上游走去。
越往上走,出现在袁丽眼睛里的野菜越多,河沟岸边的草丛里更是现了半人多高,茎竿上爬满了拇指盖大小的嫩叶的野芨菜。
野芨菜是一年生的野菜,虽然芨菜味道重,可那些儿青蓝『色』的嫩叶还是能提供很多微量元素,袁丽可惜了一下眼下不是野芨菜下菜的时候,不然摘下来一大把还能给家人加个餐补点营养,记下来眼前野芨菜生长的地里位置,袁丽打算过两月在来收一片,反正地方偏,村民怕是不会为了挖野菜特意跑过来一趟。
顺着河流一路上前走到周家村的尽头,袁丽看到了不远处那些儿在田地里埋头忙碌的身影。
嗯,这是到地方了。
顿了顿身子,袁丽从一旁的小路上去,顺便拐上了大道,袁丽没特意跑去地里找周和睦,想着到了做饭的点儿,她自己转身回了家。
在道边两旁随手摘了些儿鲜嫩的荠菜放进篮筐里,虽然袁丽这个孕『妇』不能吃,可家里还有三人,拿回去给他们爷仨改善下伙食也是不错的,荠菜是一丛一丛生长的,密密麻麻崧在一起全都团成一团,这里边有去年干枯了的老叶,还有今年新生的嫩芽。
因着粮食下来的缘故,家家户户如今过的没有以前那样紧吧,所以地里的野菜,像荠菜这样味道重的,就没人采了。
这倒是全都便宜了袁丽,将新鲜的都采了叶子,又偷偷将枯死的草籽用手帕包好,趁着周围没人直接渡进了集装箱。
她挺着肚子,没空天天跑出来挖野菜吃,想着倒不如收点草籽,到时候往院子里随手撒开,有闺女的灵泉撑着,倒不至于担心这些儿野菜不能活下来。
计算着未来的小日子,袁丽心里美滋滋的,就连偷渡草籽的动作都愈的轻快起来。
嘴里哼着不知名的小调儿,袁丽摇头晃脑,和一旁正打算去地里喊人的『妇』女迎面撞了个正着。
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