第238章 干劲十足 (第1/16页)
凤糕甜甜提示您:看后求收藏(宜小说jmvip6.com),接着再看更方便。
江知念回去后接下来就忙着生意上的事情。
她去酒楼看,现因为接订餐服务后,云来楼的生意非常好。
收益都翻倍。
江知念在酒楼观察了一番,更去后厨看了看。
掌柜的跟在江知念面前,笑着解释道:“东家,按照您的要求,后厨这里一定要干净,所以绝对干干净净,食材都非常新鲜,绝对不会出问题。”
掌柜的知道,东家看似对手底下的人很好,但实际上要求也很严格。
对酒楼的干净卫生要求甚严。
就连店小二穿的衣服都要统一,衣服放了好几套,就是为了让大家勤换洗。
好在东家也大方,酒楼业绩好了,东家也会从业绩中抽成拿出来给大家放奖金。
一整个正月,大家赚了不少奖金,东家都放给了大家。
所以大家干活也格外卖力有干劲。
更别说还有一些菜式,东家都很大方地告诉了几位大厨。
那也是因为几位大厨都是签了身契,确定他们不会背叛。
当然江知念还看到了洪伯和林妈妈的孙子洪茂。
江知念将洪茂送来当学徒。
大家也都知道这是东家亲自送来的,大厨也都不会藏着掖着教导。
再说了,他们手中做豆腐做豆芽菜的那么多菜式,也都是东家教导的。
在他们看来,东家的厨艺那才是最好的。
江知念到处检查了一番,放心的点了点头。
“大家好好干,干的好了,我会提拔成管事。”
管事的工钱和普通工钱不一样。
差别挺大,奖金更不一样,掌柜的听着也高兴,“东家放心,小的回头就跟大家说。”
“你管理的不错。”
被东家夸赞,掌柜的无比激动,眼睛都非常明亮。
“回头我会在南边再开一个云来楼,这边已经进入正轨,交给下面的管事去管,你去新的酒楼做掌柜,工钱和奖金也会增长。”
“趁着这段时间,你把手底下的管事带起来。”
掌柜的明白这是东家要重用他,他使劲点头,“东家放心,小的一定办好这些事。”
他都没想到东家还要在京城开云来楼。
不过他们云来楼生意确实很好。
京城地方很大,有的顾客都要从很远的地方过来订餐,他们送餐也不方便。
而且订单太多,也忙不过来。
有时候来吃饭的客人等的时间也非常长,有的去包间吃饭都要提前半个月定,都未必能定上。
若是在城南边再开个酒楼,确实会方便很多。
掌柜的就觉得还是东家会做生意。
就在江知念忙着要重新开云来楼的时候,苏佩佩有所动作了。
丘妈妈得知消息进了刑部大牢去探望苏佩佩。
至于说什么,没人知道。
过了两天,林秋瑟出府悄悄来酒楼包间见了江知念。
“主子!”
“快起来,没被现吧?”
“没有,我出来慕容川知道,我说出来帮忙抓药,旁人抓药我不放心,再就是说给苏宛若买点豆腐菜,慕容川也没意见。”
“所以我来这里,不会有问题。”
况且慕容川也不知道云来楼的东家就是江知念。
江知念点了点头,“府中可有什么动静?”
林秋瑟摇头道:“并没有,不过我现慕容嫣然身边的那个刘妈妈不太对,做事有些心不在焉的。”
江知念神色一动道:“既如此,说明这个刘妈妈应该被收买了。”
“她应该有软肋握在老夫人手中。”
“丘妈妈没进府,都能安排人接触刘妈妈,收买刘妈妈确实有些手段。”
“怎么说,苏佩佩管侯府那么些年,她应该有很多人手可用。”