盐水肘花提示您:看后求收藏(宜小说jmvip6.com),接着再看更方便。
苏雪瑞顿悟了,她没事和李当归开什么玩笑,现在引火上身。
苏雪瑞当即说“外面也挺凉快的……好了,我怎么可能漏掉你那一部分。我还要给你双倍奖励,奖励你提示我做瓷罐头。”
听到双倍奖励,李当归不逗她了,李当归好奇问“什么是双倍奖励?”
苏雪瑞说“除了做桂花罐头,再附赠一瓶桂花酒,怎么样?”
“桂花酒?”李当归尝过葡萄酒特有的醇甜,却没有喝过桂花酒。他忍不住说,“太满意了。”
秋天,正是桂花飘香的季节。
苏雪瑞将采摘到的桂花去梗,过筛后洗净晒干,装入瓷罐头内,加入柠檬汁与蜂蜜,拧紧,置于阴凉处。
桂花酱并不是苏雪瑞独创,大梁国虽然没有罐头瓶,但是他们有各种各样方便做酱的器皿。
苏雪瑞仅仅想尝试一下,新做的罐头好不好用。
另外,她洗晒一个干净的小酒坛,然后,用水浸泡糯米一个晚上,让糯米吸水膨胀,变得莹润圆滚。
随后,她把一部分剩下的干桂花与糯米均匀融合,上蒸屉蒸熟。
取出蒸熟的桂花糯米,加入少许凉水打散降温,一直到桂花糯米温度降到能入口为止,加入酒曲,充分搅拌。
少许酒曲置于酒坛底部,填入加了酒曲的桂花糯米,中间留一个孔洞,盖上盖子。
前两天,苏雪瑞并未封死盖子,让酵母菌尽情繁殖。之后开盖,加入凉开水,使糯米吸水,比原来重三到四倍,搅拌均匀。
随后,密封酒坛,静等酵。
苏雪瑞做酒这段时间,聚华楼的掌柜孙凡当真没有闲着。苏雪瑞虽然没有亲自去看,但隐约听到了孙凡叫苦的声音。
孙凡对大家的口径一致都是,他也是被人陷害的,陷害如归饭馆完全是天杀属下的错误。
大家对聚华楼的事情不明就里,尤其是讨厌出风头的苏雪瑞的人,在聚华楼第一天开张的时候,就过去捧场了。
孙凡还换了匾额,更名为鼎华楼,寓意新的开始。
孙凡风风火火地做这些的时候,苏雪瑞完全没有放在心上。第八天的时候,苏二和苏小宝终于回到了青州。
“姑姑,我好想你。”苏小宝一见到苏雪瑞,就扑了过来。
苏雪瑞笑了“说真话,你想我的菜,还是我的饭?”
“想……”苏小宝正要回答,忽然现自己差点中了苏雪瑞的奸计,缓了一会说,“我最想的当然是姑姑,其次才是姑姑做的菜。”
苏小宝在苏家伙食好了以后,整个人抽条抽得特别快,唯一不变的是,他的脸还有一点肉,皮肤也比原来白皙,这让他看起来特别粉嫩可爱。
尤其是他一双眼睛,乌溜溜的,苏雪瑞想,等他长大了,肯定是个眉目周正的小帅哥。而且,是一个知书达礼的小帅哥。
想到这里,苏雪瑞就特别自豪。
“我给你准备了一份礼物,预祝你县试旗开得胜。”
苏二说“他单单想着吃你做的菜,一路上念叨,哪还记得当初许高中的诺言。”
“才不是,我明明有好好读书,爹诬赖我。”苏小宝对苏二吐吐舌头。