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和自己想的一样,回了香樟院并没有什么活,看来在大家伙眼中,她是小侯爷身边的,做什么干什么都得是小侯爷说了算。
将买回来的糕点放在后罩房桌上,还特意给小柳留了两块贵的,其余她都带去厨房,今儿早市着实让她开了眼。
之前在张府吃喝不愁,甚至起了心思等三姑娘指个前院管事的,有宅子有田地,日子和和睦睦的,可现实给她当头一棒,现在自己身无分文,自然赚钱是最重要的。
而她会的刚好能卖钱。
拿起白果和瓜子,她找个给爷做饭理由去了厨房,王婆子看见她带了一堆吃食,笑得合不拢嘴。
厨房不缺吃的,但来来回回就几样,总是没有外头的香。
王婆子将糕点分下去,大厨子和二厨子正在午休,这两天可是把脑袋别在裤腰带上过日子,今天开始小侯爷忙起来了,厨房干活的终于轻松。
刘妈去煮一壶大锅茶,大家伙都坐在杂房闲聊着,温泛月拉着王婆子往院里无人角落去。
她把自己想法讲给王婆子听:“回来的路上我盘算下,一日能挣个几百纹的,就算一月只摆十几天的摊,你算算进账是多少。”
过去她是三姑娘身边的采办丫鬟,出门买点心自然不在街边小摊,可一来二去也知道某些点心铺子的糕点不是自己做的,是小作坊按照常来客人的口味帮忙制作的。
这项也是一个进账。
“若不方便摆摊出售,采购相熟的铺子也可以帮忙买卖,就是得抽成分利,咱们赚的少些。”
咱们?
王婆子现重点,她指着自己:“你的意思是咱们一起干?”
“人不能太多。”温泛月知道厨房人多眼杂的,要是大厨子、二厨子都想分一杯羹她也就忍了,毕竟食材都是从厨房薅的。
他们这些当厨子扣点粮食做点假账面最为合适,自己就出个人工,能赚点是一点。
看着她肯定的眼神,王婆子明白她的意思,帮忙解释:“小侯爷是大方的,知道咱们干的是苦力活不会在吃食上克扣咱们。”
接着她压低声音,给温泛月提个醒:“但你要做长久,往后就不能用小厨房的东西,当然厨房器具是没问题的。”
温泛月讪笑两声:“这不是口袋空空如也嘛,就当借用厨房的,往后我给他还回去。”
鬼门关走一遭,倒把她胆子弄大了,当然也是穷闹的,过去当一等丫鬟的时候也瞧不上小厨房的小偷小摸。
“王大娘,你要是同意,咱们俩就是五五分,人还是要多了,我吃亏不要紧,你那份就得分出去一些。”
五五分确实让人动心。
在小侯爷这私宅呆了几年了,王婆子确实没捞到什么好处,两位厨子凭着手艺倒是不亏,平日里她偷拿的食材都是普通的,当然这也有好处,幽兰现了也是指着全院骂几句。
谁叫她一心扑在小侯爷身上,很少学习看账簿,只要账簿勾画较多,她就装作头疼扔到一边,幽兰有一套自己管家的办法,只要支出不过她手上预留银钱就成。
“你放心,两个厨子不屑和咱们挣吃的,我提供食材,你出手艺,外头每日出门采办的时候,我去给你兜售。”
王婆子应下来,温泛月悬着心落了地,随后又激动起来,她对着王婆子说:“今儿大爷出门谈事,估计晚上也不回来了,我先做一批看看?”
有钱不赚是傻子!
王婆子进杂房给她提出半袋面粉和糯米,说法和二厨子一样,一点点攒下来准备过年带回家吃。
又叫人剥了白山瓜子,温泛月将白果放在碳火上烘烤着,让刘妈帮忙盯着,半刻钟翻一面,等着壳崩开就可以放入盆里。
她去厨房准备烧一锅热水,等会白果去壳还得煮耙剥衣,然后又依次将白糖、猪油端上灶台,外头婆子把瓜子端上来,她们以为泛月姑娘是要给小侯爷做点心并未多问。
刘妈将开口的白果都端进来,温泛月抓了一把给她:“拿过去吃吧,就是一人别吃多小心中毒。”
取出白果倒入锅中,见外衣漂浮起来捞出放凉,然后盖上箥箕上下前后的抖动,果衣掉落不少,再仔细用手剃干净,最后切掉果实两尖剜下果心,同瓜子仁一块切成细颗粒。
再将白糖、面粉、猪肉一块倒入搅拌均匀,然后转入点心板子压实成正方形。
就这焯水的大锅,再添一把柴火放上蒸笼,将点心蒸熟后切成一寸方块,本来想切成两寸的,那价格就得翻上一倍。
白山瓜子仁是精品,这做好的白果糕温泛月打算买三文一块,一寸虽小可尝鲜掏三文还是可以的。
按照数量她裁了一叠方方正正的油纸,本想给顾楚宇留下两块的,忽然想到瓜子早早就‘没了’,于是一块都给王婆子。
一共是八十块,每块三文,那就是二百四十文,抛去中间免费品尝的,折损的,还能赚个二百二十左右。
“第一次不着急卖完,要是实在卖不完留着大家吃。”这是温泛月第一次做买卖,自然紧张,又怕耽误王婆子采购时间,算是安慰自己也安慰她。
王婆子拿了一块抿了小口来,刚出锅还温热着能吃到白果的绵密清香和瓜子仁脆,口感上和外头点心铺子不差,甚至还要好。
“我觉得一天就能卖光。”
两人将糕点装进背篓里,又在上面盖上棉布,一时半会谁也看不出。
快到晚膳时间,温泛月急忙回香樟院露面,刚到院门口就看见顾楚宇往这边来,还带着一位闺阁姑娘,看样子比前日的余相如更加娇俏可人。
果然和外头传言一样,小侯爷一生放荡不羁,身边莺莺燕燕不断,甚至不顾世俗眼光带回自己的私宅,要是张岚风看见了肯定得气死。
她不过也是顾楚宇的消遣。
腹徘完,后头跟上一个中年男子,穿着深蓝色袄袍,外头披着丝绸披风,宽袖一扬让两人等着自己。
“你是见着表妹便什么都看不见了?”对方打趣道。
表妹?
温泛月打心里不信,他的好妹妹可真是多。