第十八章 下厨
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“行!”
林老头一口答应着。
“奶奶,今晚我想下厨。”林欢欢想做饭的同时还想验证自己的想法。
林老太看着孙女期待的眼神有些犹豫,
今晚做鱼,林欢欢没怎么下过厨,她怕把鱼糟蹋了,又心疼鱼又不想拒绝孙女的要求,毕竟林欢欢以前可没主动做家务。
林老太心一横,糟蹋就糟蹋吧,大不了她在旁边看着点。
“行,今天的晚饭就交给你了。”
林欢欢开心地向厨房走去,林老太也跟着去了厨房,后面还跟着两个小尾巴。
“奶,今天吃哪条?最大的那个吗?”林欢欢看着水缸中游的欢快的鲤鱼问林老太。林景生兄弟俩也期待地看着奶奶
“你们这群小馋猫哟,这几条明天让你爹去镇上给卖了换点粮食。”林老太伸出食指点了点她的额头。
“今晚就吃这两条。”林欢欢一看,完美地避开了从超市拿的鱼。
林欢欢有些怨念地瞅着林老太,“没得商量。”
林老太伸手从缸里将两条河里的小鲤鱼拿上来,用力的摔在案板上,又拿起刀背将它们拍晕,破肚,掏内脏,清洗一气呵成。
好利索的老太太。
“好了,奶奶都给你处理好了,你做吧,奶在这给你看着。”
“奶,不用,让阿景和阿应给我看着火就行,您去歇着吧!”说完便把林老太推出厨房。
“阿景阿应,你们帮姐姐看火好不好?”
“好!”兄弟二人齐声答应着。
林欢欢见林老太终于走了,留下这两个小萝卜头看火就很满意,这两个多好忽悠啊,而且也不能一直盯着她。
林欢欢将林老太处理好的鱼拿过来,她碰到盆的一瞬间果然听到系统的警报声。
林欢欢之前就怀疑只要她触碰到与超市分区相关的东西,该区域就会自动解锁,包括她拿了野菜窝窝头和粥,还有在河边触碰的水草,都会解锁相应的区域,这次接触到厨房,还不知道会解锁什么区域。
“嘀——检测到多种厨房用具和调料。解锁厨房工具一区,调料区全区”
只见各种厨房用具琳琅满目,包括锅,铲子,勺子,筷子之类的,还有一些刮皮刀等小工具。最让人惊喜的就是调料区,什么卤料包,酸菜鱼包,炖汤包甚至还有火锅底料,其他都是各种常用的调料,盐,酱油,醋等。
盐还分了好多种,有粗盐和细盐,还有加碘盐和无碘盐,湖盐和海盐等。
林欢欢趁着双胞胎没注意,找到盐罐子打开后将手伸进去,看似是拿盐,实际上手里握着一把粗盐,她将粗盐放进去,还用手指小心地混合一下。
林欢欢围着厨房看了一圈,也没发现能够去腥味的东西,她看了一下奶奶处理的鱼,不看不知道,奶奶处理鱼就只是把内脏去了,她翻开鱼鳃发现还没处理,这部分是鱼最脏最腥的地方竟然还在,她再一次感叹林家吃饭吃的太粗糙,真的只是能吃就行。
她重新处理了一下鱼,将鱼鳃,鳍根还有鱼线这些最腥的地方都给去除了,再到外面用盆装了干净的雪化成水泡着。
林欢欢看着两兄弟正围在灶口烤火,“阿景,小点火。”
林景生抽出最底下的两根柴,“姐,这样成吗?”
“可以了。”
林欢欢从盆里拿出鱼,手被冷水泡了一下立马红了起来,她也不在意。
她将鱼用石刀在鱼腹上划了几道花刀,还偷偷将超市的细盐拿出来点,将鱼简单地腌了腌。她倒是想拿点葱姜出来去腥,无奈超市还没给解锁这两样呢。
林欢欢从柜子里找出油坛子,坛子底只有薄薄的一层猪油,看痕迹已经很久没吃过了,这点油对于穷苦人家来说很真贵了,毕竟有的人家一年到头那个菜里也没个油花。
她小心地用木勺刮出一点放到锅里,小心地把鱼放进锅里煎着,直到一边金黄定型后才小心地翻过来继续煎,再放入开水,汤一下子就白了起来,林欢欢偷偷将鱼汤包放进锅里慢慢炖着。
她又拿出玉米面和粗面用温水和了和,打算在锅里贴饼子吃。
“姐姐,鱼汤好香啊~”林应生抓了抓林欢欢的衣摆,眼睛亮晶晶的,“小馋猫!”林景生嫌弃地说着,小鼻子闻到香味也偷偷使劲嗅了两下,林欢欢看着他言不由衷的样子笑出声。
她摸了摸二人的发顶,“等饼子熟了就能吃饭了。”
众人在院子里忙活着,闻着鱼汤味都停下了动作,向厨房看去。
“什么东西这么香,勾的都饿了。”
“欢欢在做鱼汤,闻着这个味感觉这鱼汤得很好喝。”林老太听着林永兴的话说道。
“我闺女真厉害。”说着还竖起了大拇指。
这个男人无脑宠女儿也是没谁了。