第12章 猪头肉和炸肉
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“喂,你好。”董轻语的午觉被手机的铃声吵醒,迷迷糊糊的接听。
“你好,董小姐,我是张天赐,你还记得吗?”
听到是张天赐,猛的坐起身,瞬间睡意全无。
“知道,知道,能不能求你点事?”
“你说,能帮的我一定帮。”张天赐以为要自已帮忙做什么事。
“能不能别叫我董小姐,董小姐的。”
“呃……那叫什么?”张天赐有点不解的问。
“嗯……要不就叫轻语吧。”董轻语说完,自已的脸却没出息的红了。
“轻语,这个是我的手机号,等你回来给我打电话,我把钱还你。”张天赐脱口而出“轻语”两个字从口中说出是那么的自然,真有点像一对小情侣之间的称呼。
“能不能再求你一件事?”董轻语生气的对着电话低吼。
“怎……怎么了?”张天赐刚刚还高兴的心情,听到电话那头生气的语气,小心翼翼的问。
“能不能别再提还钱的事,打电话就提,打电话就提,我有那么缺钱吗?”董轻语无奈的崛起小嘴。
“呃……我和师父一会去市场买食材,然后明天就能正式摆摊了。”张天赐急忙一百八十度大转弯把话题扯开。
听到张天赐不再提还钱,董轻语露出了胜利的笑容。
“那我提前祝你旗开得胜。”
“肯定的,我和你说,你是没吃过我师父做的熟食,我相信肯定会颠覆你对熟食的认知。”张天赐手舞足蹈高兴的说。
“切,你的意思是我没见过世面?”董轻语一字一句的问。
“呃……可能我好像大概刚刚又说错话了!”张天赐心想这丫头好看是真好看,这性格也太阴晴不定了!
“哈哈哈”听到张天赐吃瘪的回答,董轻语大声的笑了出来。
两人你一句我一句的闲聊着,从开始的陌生,拘谨,现在已经成了无话不说的好朋友。和喜欢的人聊天时间是过得很快的,一直聊到师父把他叫走。
“天赐,咱们该走了。”师父的声音从屋外传来。张天赐急忙穿好鞋子跟上。
“咱们先去下市场,你打听下摆摊的规矩。我去看看别人卖熟食的价格。”张天赐骑着车便听到师父的吩咐。
“知已知彼,百战不殆。师父,还是你厉害。”
“好好骑车。”师父嘴角上翘,得意的像个老小孩儿。
二人到市场后分头行动,市场上来来往往的人还是那么多,这里卖东西也都是全天的,差不多要到晚上7点才收摊,早上6点就会有人来。
过了一会,当师徒二人回来时候,不懂的也都打听清楚了。
“师父,这边市场里面固定摊位是要交年费的,外边这里不用,每天会有人来收,钱不多,一天18块钱。”
“嗯,那还行,咱们就先在外边,酒香不怕巷子深,地方不影响。我看了下整个市场就两家卖熟食的,不过我看那个颜色啊,估计味道不太行。”师父小声的在张天赐耳边说。
“师父,咱们现在去哪?”
“去海城批发市场吧,买食材,然后咱俩回家清理干净,明天早上咱们早点起来我做,你边看边学。”师父认真的说道。
批发市场里的东西相对于外面还是很便宜的,一路上都是师父买东西,张天赐只负责骑车,装货。好几样调料张天赐都没见过,他也不懂,想着跟着师父就对了。
两个小时后,师徒二人出现在了出租的院子内,刘婶看着二人推着满满一车东西进院,也跟了进来。
“这么快就买回来了,是不是很好找?”刘婶的大嗓门把累的不轻的张天赐吓了一跳。
“是的,刘婶,还挺方便的。”一边回答刘婶的话一边卸货。师父把他买的各种各样的调料拿到厨房,张天赐一手拎着一个大猪头放在院子一边,一会还得清理和剔骨,师父师父让买了8个猪头,差不多20斤一个,4块钱一斤,8个猪头就花了差不多800块,张天赐本来想少买些,但是师父根本不理会。
刘婶也帮着卸货,本来就是个闲不住的人,不可能站那看着。
“怎么买这么多里脊肉?”
“师父说要做炸肉。”张天赐模糊的解释。
“炸肉行,老人孩子都爱吃。”刘婶很明白的说。
猪肉也买了100斤,里脊肉相比较其他还贵点,要6块一斤,这些肉又花了600块,在市场掏钱的时候,张天赐是真的心疼,加上师父买的各种调料,这一趟花了将近1700。再去了房租1000块,张天赐手里也就剩800了。
“我去厨房配料,你把猪肉切成小条,弄好后我把肉腌上。”说完头也不回地去厨房忙。
张天赐看过别人卖的炸肉,大概知道切成多大,他起身去厨房取菜刀想着就在院子里切。
“给婶也拿一把,我没事干,晚上点都是现成的,等你叔回来一热就行。”刘婶孩子在外上学,只有寒假暑假才回来。
张天赐和刘婶一边切肉一边唠嗑,时间过得也飞快,100斤肉不知不觉也都切好。忙完后刘婶就回家去了。
“天赐把肉端进来,我给肉腌上,你也看着点,把配料记住。”
“好的,师父。”能学到东西了,张天赐发自内心的高兴,也不觉得累了。