第二十六章 鼓动
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高潮过后，无关人等各自离去，作为王璞最为看重的两个部门负责人，卢大可与孙琦被留了下来。
前者依然难掩兴奋，一副抓耳挠腮的模样。
孙琦则是稍显拘谨，也有些心虚，因为他心知自己得势的同时也会被族中兄弟当成靶子。
“王......王管事，我在帐设司待得好好的，活也轻省，为......为何选我去外宣司？”
这是必须回答的问题，也是需要解开的心结。
王璞平静的看向对方，忽悠道：“想听实话？”
孙琦如小鸡啄米般不断点头。
“道理很简单！”王璞用指头有节奏的轻叩着桌面，“与其他孙家子弟相比，你接人待物不张扬傲慢，这点殊为难得。帐设司在孙家正店的存在感很低，但你负责的那些杂事没有出现纰漏，说明你眼里有事。”
孙琦还是有些不信：“你真没有拿我作筏的想法？”
王璞呵呵一笑：“刚才那番变动，即便用的不是你，换做其他人也会有同样的顾虑。人人都想随大流，得了好处还不想被架在火上烤，这些我都理解。可是我要认真问你一句，你真的看清楚了孙家正店的大流了吗？”
“啊？”孙琦有些答不上来。
“你需要明白一点，在孙家正店你大伯才是大流。他不是一个甘于现状之人，一旦时机成熟，或是被逼无奈，眼前的诸多乱象必然会一朝打破。操刀的即便不是我，也会另有他人。
我也可以告诉你，对于你的使用，提议人是我，同时也得到了你大伯的肯。所以，你心中的那点顾虑丝毫没有道理。你唯一需要考虑的，是如何配合我做好酒楼的对外宣传。”
听到王璞推心置腹的解释，孙琦稍微放下心来，与此同时，陌生的业务也让他心有惴惴：“宣传？酒楼门口的彩楼欢门，还有织锦的五色旗幡难道不够？”
王璞只是一笑：“人人都有的东西能起到什么效果？咱们既然要做，就要另辟蹊径，要让孙家正店的名声传遍京城的每个角落。”
“啊？是这样啊！”孙琦被对方的野望深深震撼，同时也愈迷茫起来，“只是......王管事要我做点什么？”
王璞娴熟的拿出了忽悠人的套路：“你的责任很重，不过一旦事成，必定居功至伟！如何去做你也无需担心，所有事情我都有通盘谋划。”
他站起来走出几步，详细解释道：“推陈出新才能博人眼球。对于孙家正店的宣传，宣传媒介要以画卷和说书为主，宣传地点要涵盖京城的各个瓦子，汴河、蔡河的各个码头渡口和各座桥梁，高官富户聚居的街头巷角也要走到......这些还只是外部。
酒楼内部靠行菜去唱菜名的做法也要改一改，效率太低，也容易出错。以后各种新菜都要图文并茂的画出来，还要分门别类装裱成册，让食客耳目一新......”
孙琦已经完全跟不上对方的思路，只是拿记得的几个关键词出口细问：“好教管事知道，京城大小瓦子十多处，里面名声响亮的说书人可是价钱不菲。”
王璞对此事并不在意：“有舍才会有得，银钱的事情不用太过计较。你要做的是找上门去挨个摸底，谁愿意做，收费多少，最后给我一个汇总的方案。”
事情听起来就让人头疼，孙琦暗自记下后问起另外一个问题：“那画卷呢，需要画些什么，用不用延请名师？”
“名师就算了，又不用流传千古。”王璞调笑了一句，“至于说画什么，以新菜为主，厨司也要挑几个形象气质俱佳的铛头进行包装宣传，比如卢大铛就是当之无愧的人选。”
卢大可闻言跳了出来：“啊！怎么还有我的事？我这长相......”
“你先不要说话，等下我会找你。”王璞把一脸苦相的卢大可按了回去，继续说起画卷之事，“还有一点至关重要，所有画卷都要以写实为主，色彩也要搭配妥当。那些让人看了云山雾罩的写意画统统不要。”
这个要求不难理解，孙琦连连点头称是：“我大致算了一下，东、西楼加天井阁间，少不得要二十本菜谱，若是加上外宣司需要的画作，这数量极其可观，寻常的画院怕是应付不来。”
“那你可有合适的门道？”
“官家的翰林书画院画师不少，或许是个选择。”
王璞闻言吃了一惊：“与官府打交道，就不怕被人拿捏？”
孙琦倒是颇有信心：“王管事无需担忧。这翰林书画院虽是官办，但里面有品级的画师屈指可数，人数更多的还是岌岌无名的学子。想来店里的画卷并不追求画工繁复，这些人应该是可以胜任的。”
“也好，这件事你也抓紧打探。”
说完了孙琦的事，王璞早已口干舌燥，咕咚咕咚灌了一杯茶水。
眼见卢大可颇有些急不可耐，他这才笑着掏出一叠纸张递出去：“孙琦的事情是门面功夫，真正兜底的还得是你这里。这是我拟出的四十道新菜，食材、配料、口味大致都有。剩下的事，火候如何拿捏、配料要不要完善，全都得靠你反复摸索。”
这些原本就是卢大可的本职，只是等他展开纸张看到一个个陌生的菜名时，才真正明白了开新菜的含义，原来王璞并不是嘴上说说而已。
与好武之人见到神功秘籍的反应类似，他下意识的把菜单紧紧拽在手里，张了张嘴，说起话来也有些磕磕巴巴：“王......王管事，你这些东西从何得来，莫非......莫非是你家祖上传下来的？”
见到对方的神情王璞只是觉得好笑。他也不想点破，只是认真叮嘱道：“这份东西全天下只此一份，你可要妥善保存。”
“这事我省得！”卢大可一脸严肃的应承下来，“只是......只是后厨人多嘴杂，而且食客里面也有行家，只怕想遮掩也遮掩不住。”
“糊涂！谁让你遮掩这些。里面真正的机密是火候，是配料的搭配和分量。你要把这些摸索出来，掌控在自己手中。至于别的酒楼，他想偷师也需要时间。有了这个时间差，我们已经占住了先机。”
“王管事说得通透，我记下了！”
“还有，色香味俱全只是一份好菜的最低标准，其它的诸如用具搭配、摆盘、雕花都要好生琢磨，力求精益求精。从明天开始，你自己挑几个功底扎实的铛头打下手，酒楼里的日常运营就不要参与了......”
“......”
已经连续多日，王璞睁眼闭眼都在琢磨孙家正店的人与事，到得刚才的动员会开完，大项事务安排下去，事情终于有了点眉目。
“郎君！郎君！”孙提壶那熟悉的声音又在店门外响起。
其人每日都会从州桥夜市转过来，寻王璞结伴出城。而王璞已经连续爽约了几次，今晚他打算回家好好睡上一觉。
“走吧！”他活动着脑袋大步往外走，突然感觉这种连轴转的日子有些腻味了，胡思乱想间，脑中莫名的闪现出了那名美的让人心悸的女子。
