第三十七章 锚定 (第1/2页)

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当日夜间，孙家酿酒作坊灯火通明。孙敬临心中装着事，自然也没有心思回去。

王璞提出的第一种办法并不费事。等到桑调元安排好后，孙家两兄弟便围着一口大缸转悠，只是以肉眼进行观测，短时间内确实看不到成效。

孙敬临心中焦躁，干脆命人取了一口酒缸稍做改造，而后以中空的竹竿取代铁质导管，架起柴火尝试第二种法子。

升腾的火焰照亮了半个作坊，也把孙敬临的脸庞映照得通红。

未过多久，酒水便在大缸中汩汩沸腾，酒精化作雾气顺着竹竿挥出来，作坊内外顿时浓香扑鼻。

孙敬临这时才想起要冷却的事情来，连忙做着吩咐：“快取些布蘸水捂住竹竿！”

他走了两圈又继续做出提醒：“去取冰窖的藏冰化水......”

一番鸡飞狗跳后，尽管漏掉了不少酒气，竹竿下的酒罐中还是滴滴答答收集到了不少酒水。

孙敬临面色肃然，舀出一碗就着火把细致察看，只见酒水清亮透彻，不由得喜出望外：“果然如此！王管事真神人也！”

孙伯雨闻着浓郁的酒香早就开始犯馋，眼见大事底定，紧绷的情绪也松弛下来：“大哥，这酒闻着着实不错，容我先尝一碗试试口味。”

他取碗舀出半碗，贪婪的吸了一口后一饮而尽，随即一口温热的酒液喷了孙敬临满头满脸。

孙敬临哭笑不得的在脸上抹了一把，轻斥道：“二哥，你稳重点！可是喝得急了？”

孙伯雨伸着舌头连哈了几口酒气，这才缓过劲来，大为纳罕：“这酒一入喉中便如同吞进了烧红的铁块，好生霸道！不过也好生奇怪，王管事没有酿过酒，他是如何知晓这些关窍的？”

孙敬临未作搭理，他此时同样是疑窦丛生。

他端着酒碗又看了一阵，除了成色更好了，也丝毫看不出任何古怪；随即轻轻抿了一口，只觉得一种前所未有的刺激在口舌间爆开。随着酒水入喉，又有一股暖流很快传遍四肢百骸，隐隐有着飘飘欲仙的错觉。

“嘶......”他盯着孙伯雨看了半晌，“这还是我孙家的‘四时春’么？”

平心而论，喝惯了低度酒的人猝然喝到真正的烈酒，味蕾上确实有些吃不消。饶是孙敬临见多识广，一时也是拿不定主意。

孙伯雨跟着抿了一口，稍稍适应了酒的劲道，这才点评道：“大哥，这酒只怕要换个喝法，大碗猛灌怕是有些吃不消。不过，这也未尝不是好事！往常总有人吹嘘，说什么自家酒水如何如何劲道。这下好了，论起烈性，我孙家‘四时春’算得上当之无愧的独一份！”

“可是......就这般烈法，未必会受食客们追捧。”

“那还不容易！留些烈酒装点门面，谁爱喝谁喝。其余的，”孙伯雨凑到了兄长耳边，“索性拿山泉水兑上一些。”

孙敬临缓缓点头：“似乎是个办法！”

第二日议事时，各人的案几上都摆了两碗酒，不过色泽已与昨日不可同日而语。

若是真正的酒虫，还能从酒水是否挂杯分辨出其中的差别。但王璞没有这种道行，也只能通过品尝得知一碗辣口、一碗稍显绵柔而已。

虽然酒水品质如何他没有太大言权，不过从孙氏兄弟的脸上还是看到了不一样的神情，这两人显然是满意的。

而之前还对他看不上眼的桑调元明显改换了态度，见礼之时多了一些佩服的味道。

“王管事出手，果然不同凡响！”这是孙敬临见面时做出的定调。虽然通宵未眠，他此刻依然精神矍铄，也不知道是喝酒喝的，还是真正的兴奋难抑。

“到得今日，我孙家‘四时春’才真正称得上脱胎换骨......”

“东家！”王璞不客气的打断了孙敬临的话语，“时至今日，东家还言必称‘四时春’之名，实则是外宣最大的败笔！”

“这话从何说起？”孙敬临如同被当面浇了一盆凉水，高亢的情绪以肉眼可见的度消退。

不过他并没有就此怒，咀嚼了一阵王璞的意涵，才开口问：“莫非是说这个招牌不能用了？”

“正是这个意思！”

如此干脆的态度让孙氏兄弟有些接受不了，孙伯雨分辩道：“可是我孙家酿造‘四时春’已有百年，外间说起‘四时春’就一定是指孙家正店。若是将之一朝废弃，便不怕......”

王璞收起了话语中的锐利，耐心的解释道：“孙家成也‘四时春’，败也‘四时春’。从情感上讲，这个名号融入了孙家的血脉中，确实丢弃不易。可是从理性上讲，花费太多精力去重塑这个名号，得不偿失。”

话中的道理孙氏兄弟自然想得到，“四时春”有过辉煌，可终究走向了没落。外间提起“四时春”，已是中档酒水的代名词，王璞的决断确实不无道理。