第 5章 一碗红烧肉隔壁小孩馋哭了 (第1/2页)
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看到半斤肉，老太太的脸色好看了不少。
陈大福暗暗瞪了妻子一眼，叹了一口气道：“行了，保田，你家还在等你吃饭呢！”
李保田点点头，将绑在后座的米袋取下，一手提米一手提肉往家走去。
一进门，许翠平刚刚做好饭。
饭桌上有一碟咸菜，还有一大碗野菜熬的稀饭。
说是稀饭其实和米汤差不了多少。
“保田，你去哪了？”
李保田神秘一笑，亮了亮手中的猪肉。
“妈，稍等一会，我做个红烧肉。”
许翠平瞪大眼睛，连忙关上大门，一脸严肃道：“怎么来的？”
“妈，我上午去了趟镇上，有个人摆象棋，说下赢他就给肉票和粮票，这些是我赢来的。”
许翠平听后一脸震惊，“真的？”
李保田点点头，“咱大队的李有根也在场，我还送了他一张粮票。”
许翠平松了一口气，“那就好，可千万不能做违法的事。”
“妈，你就放一百二十个心吧。”
李保田前世开了十多年的饭店，炒菜自然十分拿手。
他看着眼前的土灶唏嘘不已。
真是怀念啊……
“保田，你出去等着吧，妈很快就做好。”
李保田笑着摇摇头，“妈，我来做，让你尝尝我的手艺，保证好吃。”
许翠平也干脆，露出了许久未见的笑容。
“行，那妈就等着尝你的手艺。”
李保田关上厨房的门，把小灶台塞上柴火点燃，舀了两碗大米稍微洗了下倒进煮饭的铝锅里。
这个时候的大米基本上都是先煮再蒸，俗称捞饭。
切了一斤猪肉下来，然后洗干净切成两公分宽的块状。
点燃大灶，烧开铁锅的水后把肉倒进锅里焯水。
家里没有桂皮八角香叶，更没有冰糖。
但是李保田空间的超市里，这些东西可是应有尽有。
很快炒好糖色，将五花肉倒进锅里煸炒，加入桂皮八角香叶，又加了一罐啤酒进去。
扣上锅盖等待。
这时候小灶的米饭已经煮的差不多了，李保田拿竹滤勺将半生半熟的米饭捞起，加了个蒸笼隔水蒸。
剩下的米汤不能浪费，可以喝，而且非常有营养。
不一会，米饭的香味和红烧肉的香味就弥漫了整个厨房。
李保田这具身体已经不知道多久没有尝过肉味，口水控制不住地往外流。
红烧肉得多炖一会才好吃，李保田把米饭和米汤端到客厅。
房间里的李保军吸了吸鼻子，带着虚弱的声音说道：“妈，我好像闻到了肉味。”
许翠平摸了摸李保军的头，“二娃，你哥给你做了红烧肉，还煮了大米饭，等会你多吃点，咱早点好起来。”
李保田最后大火收汁，将红烧肉装盘端上桌。
咚咚咚！
“建国在家吗？”
门外传来邻居张红军的声音。
许翠平皱着眉头抱怨道：“张红军一定是闻到了红烧肉的香味，说不定眼红要去告状？”
李建国摆摆手，“咱家的肉又不是来路不明，怕什么？”
说完直接走到院子打开门。
