第5章 轧钢厂的一天 (第1/2页)
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轧钢厂是一个一万人多人的大厂,在四九城也数一数二的,
也就九点多何雨柱来到厂区门口,和门卫打了声招呼,就向里边走去进了后厨后,马华先发现了自已,“何师傅,您来了”,还给自已倒了杯茶,何雨柱对他点点头。
自已现在还没有收他为徒,还在考察,但是自已不是原来的傻柱对马华很是放心,准备接下来收他为徒认真教他,
自已还是保持以前的宗旨,只管做菜,也只会做菜,不要参加领导争斗,也不参加任何小团体。
轧钢厂上层明争暗斗,自已做饭好吃谁都会给个面子?因为自已毕竟是个厨师,也掺和不到其他利益中,而且也自已的成分运动也牵扯不到自已。
何雨柱决定从今天改变自已,炒完菜之后去前面帮忙,不管是谁,也不斗勺对所有人都一视同仁。
“大家都停一下手啊,我有事和大家说,”何雨柱招呼道。
“今天开始我就成为食堂的大厨了,以前有什么对不住大伙的话,大伙多担待,以后我努力改正。”
说着一包烟和一把糖“这些就算我一些心意,以后大家不要叫我傻柱了,看得起我的叫我一声柱子,看不起我的就叫名字,谁在叫我傻柱我可就翻脸了。”
食堂众人看看齐声说道以后叫你何师傅。
“这有就是打菜也不要抖勺了大家都不容易,以后我就食堂的剩菜了你们分一分我就不拿了,最后就是我今天开始收马华为徒,大伙做个见证,”说完何雨柱就找了个椅子坐下。
“马华,抓紧呐敬茶啊,你还让何师傅等着你”,刘岚推了愣在一边马华一下说道。
马华赶紧端着茶说道“师傅,请喝茶”,弯腰一个磕头将茶敬上。
“好,今天从今开始你就是我的徒弟,我认真教你你认真学,要不然别怪我不客气,”何雨柱对马华说道。
“好了,大家开始准备忙活起来吧,马华你给我打下手开始备菜”,何雨柱安排到。
正说着呢,食堂钱主任走过来告诉何玉柱,中午食堂有招待一食堂主厨刘师傅请假了,知道何雨柱手艺不错让何雨柱抓紧准备。
“主任,他们都是哪的人呢?做几个菜?”何雨柱问道。
钱主任看了何雨柱一眼,心里想到这小子今天这么好说话。
“主任以前我不懂事,大人不计小人过,如果有得罪的地方,多担待,”何雨柱一看就知道钱主任在想什么。
“不和你计较,以前你就这张破嘴得罪了多少人?”钱主任说道,“来的是粤省人,还有湘南人,一共六个人你就做八个菜吧”。
“好嘞,您就请好吧”,何雨柱答应了下来。
让马华去小食堂拿食材,然后和刘岚一起处理一下,然后他琢磨琢磨做什么菜。
粤省就吃,白切鸡,芋头蒸排骨,湘菜做就辣椒炒肉和剁椒鱼头,那四个菜看着做就行了,把菜单拟好后让马华去小库房,把菜取来。
何雨柱自已又倒了杯茶,坐在旁边的椅子上安心的喝起了茶,喝过茶后又四处溜溜看看,看看有什么需要整改的地方,卫生有什么需要注意的地方,做到了心中有数。
马华把食材取来之后,把他能整理的青菜,都清洗干净,大约11点半左右,何雨柱开始上手,准备今天的招待餐。
随着客人的到来何雨柱锅铲上下翻飞,一道道美食,被烹饪的色香味俱全,而且都被摆好了盘,让闻着香味口水直流的刘岚开始上菜。