70早起这种好事要大家一起分享 (第1/2页)
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牛腩炖上，粥底熬着，剩下的事情就简单了。
安格斯和牛级别的上脑分割成骰子大小的肉块，诱人的雪花纹路让人看着就口水直流。
将其按照六块一串的量串好，整齐摆在铁盘上。
每块肉差不多在25克重，一串就是15o克，就算烤完缩水，也有至少2两，拿在手上也是沉甸甸的。
另外他还买了新西岚小羊排，将肉剔下来同样串成串，唯一美中不足的就是没有看到羊油卖，香味可能会差很多。
肉就准备了这三种，别的花样留着以后再说，先看看食客们的反应。
蔬菜的话，暂时就新鲜的大花菇、四季豆、土豆片和藕片四种。
餐车炉灶面积就那么大，就算兑换了烧烤架，肯定也大不到哪里去，除非餐车整体能扩大。
所有的肉串和蔬菜他都没有进行腌制，国外的牛肉因为品种和饲养方式的区别，自带奶香，适合吃原味，加上老外平时都吃牛排为主，普遍是黑胡椒海盐，顶多配个酱汁，味道真不用太重。
他准备的调料也就辣椒面和孜然粉两种，先做基础味型，突出一个肉的原汁原味。
准备好所有材料，距离三個小时也才过去两个小时而已。
此时的粥底已经变得相当浓稠，米粒开花，甚至有不少都已经开始有被熬碎的趋势。
这时候开始就要不停地进行搅拌，加快米粒粉碎的进程，直到最后粥底中看不见任何一粒完整的米，全都是碎碎的米花才算大功告成。
提前打个电话给卢卡斯，避免这小子睡过头。
“……歪？嗯……几点了？”
从迷迷糊糊的声音来看，这小子显然才刚睁开眼。
“还早，一个半小时后抵达战场，就提醒你下。”
“……………………”
电话那头传来长达五秒的沉默。
林晨当机立断，趁着这小子爆的刹那挂断电话。
“嘿，凭什么只有我早起~”
莫名心情变得很好，汤勺的搅拌度都随之加快。
今天准备的东西多，所有的桶都在用，冰粉现在肯定是做不了的，早上喝粥配冰粉也很奇怪。
他准备到时候让卢卡斯做冰粉，看了这么多天，也是时候该自己动手尝试尝试。
又是一小时过去。
此时的米粥表面已经漂浮起一层厚厚的粥油，那是大米中的淀粉被完全熬化的象征。
整锅白粥闻上去香气扑鼻，大米粒完全被熬成类似小米的形态，粥液顺滑，如同挂了芡的汤羹一般。
骨汤的香味已经彻底被米香所覆盖，哪怕凑近了闻也完全分辨不出来，而且由于颜色都是白色，不说的话，还真不晓得这里头放了骨头汤。
按照配方要求，此时还需要稍稍放些盐和鸡精调底味，起到增鲜的效果，但不可放多，因为腌制的肉类中也加过盐，到时候混在一起就会过咸。
关火，盖上盖子，将粥桶从炉灶上吃力地搬离。
