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海选在S市的一个酒店里,因为人太多,没法现场等着一个一个做菜,只能做好之后带去,所以大部分人准备的都是点心或者是冷菜。

姜筱筱直接带了一盒子桃花酥,一个一个隔开放在木头盒子里,避免到时候人多碰坏了,其实这桃花酥是热的时候最好吃,不过没办法现烤,其他的点心又过于常见不够出彩,感觉不是很保险,思来想去,姜筱筱还是带了桃花酥。

好在她有徐瑞安,所以到海选现场比别人省力许多,直接瞬移到外面就行了,因为人太多,只能参赛选手进去,在门口确认过身份之后,姜筱筱朝着徐瑞安挥了挥手就进去了。

她报名晚,排在五十多号,问过前面才刚到十多号之后,姜筱筱松了口气,找了个地方坐下了。

怕食物被碰坏,大多数人手里都捧着一个食盒,不过姜筱筱也看到有人大大咧咧的拎着一个塑料袋就来了,她歪着头看了看,袋子里不知道是什么食物,不过评分是二级,大概就是来凑热闹玩的吧。

她正四处打量着,有人凑到她旁边问道:“哎,你带的是什么啊?”

她转过头,见是一个中年男人,手里也捧着一个食盒,笑着道:“是点心。”

“打开我看看呗?什么点心啊?”中年男人又往她面前凑了凑。

姜筱筱暗自皱了皱眉,不过也不想惹麻烦,抱紧了食盒道:“现在不好打开,怕软了不好吃。”

“怕什么,我就看一眼,又不看多久,”中年男人举了举自己手里的食盒,“我也给你看我的,公平交易嘛。”

姜筱筱对他带了什么并没有兴趣,摇了摇头:“不用了,我不想看。”

“你这小丫头,难不成我现在还能抄你的?都做好了。”中年男人不依不饶,“看看又不会给你看坏了。”

“看什么看,比赛规则里写明了不许干扰其他参赛选手,你是不是想直接退赛?”一个女孩子的声音在旁边响了起来。

中年男人抬头看到她,似乎是有些惧怕的样子,嘀咕着:“凶婆娘。”灰溜溜的走了。

姜筱筱松了口气,感激的看向那个女孩子:“谢谢你啊。”

“没事,这人在这里转来转去,一直要看别人带的东西,刚刚被我踢了一脚还不老实。”女孩在姜筱筱旁边坐下,“对付这种不知道好歹的人啊,你就得够狠,像你刚才那样软绵绵的拒绝是没有用的。”

姜筱筱点了点头,看看旁边的女孩,个子高高的,眼睛是杏仁型,眼尾微微上翘,鼻梁高挺,是个长得很漂亮,看起来就有些‘不好惹’的那种女孩子,见她打量自己,女孩转过头来问道:“你是几号啊?”

姜筱筱看看自己的纸条:“五十一,还早呢,你呢?”

“四十九号,刚好在你前面,”女孩算了算,“前面都是三个人一起进去,我们两个是一块儿呢。”

姜筱筱还挺喜欢她的,闻言笑了起来:“那太好了,希望我们都能过。”

因为是厨艺比赛,即使有的菜评委们不尝,一天下来也够撑的了,所以一天只海选六十个人,轮到姜筱筱她们的时候,厅里已经不剩几个人了,姜筱筱见那个中年男人还在,顿时有了一种不好的预感。

果然,怕什么来什么,那个中年男人是五十号,恰好和她们两一块儿进去,两个女孩子对视一眼,彼此都从对方的眼神里看到了无奈。

那中年男人见是她们俩,脸上也出现了一抹得意的神色:“刚刚怎么都不肯给我看,现在不还是得让我知道么?”

姜筱筱翻了个白眼没搭理他。

三个人进了大厅,里面是五个评委老师加一个摄影师,姜筱筱并不认识他们,倒是听到旁边的女孩倒吸了一口气,念叨道:“海选居然还有周大厨。”

姜筱筱看了看评委面前的姓名牌,只有一个看着三十五岁左右,长得还挺帅,但是一看就很严厉的厨师姓周,大概就是这位了吧,可能是某个比较知名的厨师。

“四十九号钟佳瑶,先把你的菜端上来吧。”周大厨说道。

原来这个女孩子叫钟佳瑶,还挺好听的,姜筱筱看着她上前,到评委席上打开食盒,从里面端出几个小小的碟子,她瞥了一眼,四级评分的油浸小番茄,面包是单独分开放的,女孩拿出来之后,又在烤过的法棍上涂了一层调过味的奶酪,把小番茄放在上面才给了评委。

这菜其实不太适合这样长时间放着,所以现在还能有四级也算不错了,评委们拿起面包闻了闻,稍稍尝了一点点小番茄,周大厨问道:“你是学法餐的?”

钟佳瑶紧张的点了点头:“嗯,我在法国学的。”

周大厨点了点头:“番茄和奶酪的调味不错,面包受潮了,不过介于你们等了很久,这一点可以原谅。”

这差不多就算是过了,钟佳瑶脸上露出如释重负的表情,果然,几个评委商量过后,给了通过的牌子。

“五十号,马环宇。”

中年男人把自己的食盒打开,里面也是小碟子,是分好的一小碟一小碟凉面,姜筱筱看了眼,发现居然是五级评分,不由的心里有些意外,还有些不开心,这个评分,肯定能过关了,说不定还能进最后的12强,想到如果自己入选,要和这种人一起比赛,姜筱筱不由难过了起来。

然而厨师们尝了一口凉面,脸上都露出了微妙的表情,其中一位评委心直口快道:“老周啊,这是你徒弟?”

周大厨把碟子放下,冷哼了一声:“这是从我总店买的吧?你还挺不容易的,这么一大早跨越半个城市买了,还要打包回去分装好再带过来。”

镜头正对着评委和中年男人,姜筱筱看没人注意她们,悄悄的朝着钟佳瑶递了个疑惑的眼神,钟佳瑶凑过来小声道:“这凉面应该是从周大厨店里买的,周大厨的调味很特殊,一般人不知道他的方子,是模仿不出相同味道来的。”

“海选用买来的东西糊弄我们的倒也不少,不过买到我头上的你还是头一个。”周大厨敲了敲桌子,“收起来吧。”

姜筱筱:啊,解气。

她还在和钟佳瑶兴奋对视,就听到周大厨喊道:“五十一号,姜筱筱。”

姜筱筱吓一跳,赶紧捧着食盒向前,把桃花酥拿出来放到评委们面前。

她用的是深色木质小碟子装的,一个桃花酥一碟,粉色的桃花酥和木质小碟子看起来相得益彰,古韵十足,一位女评委说道:“还注意了摆盘,挺好的。”

周大厨端起碟子闻了闻,问道:“你这外面的皮是桃子皮染的颜色吧?”

不愧是大厨,一下子就闻出来了,姜筱筱点点头:“桃子皮榨汁染的。”

“挺有想法的。”周大厨说了一句,掰下一片花瓣看了看,随后放进嘴里,惊讶的挑了挑眉,“熬的桃子酱?倒是比传统的桃花酥好吃,你自己改良的?”

“嗯,豆沙的吃多了太腻,我就用了桃子酱。”姜筱筱乖乖的回答,捏了一手心的汗。

他旁边的厨师笑道:“挺用心的,这个做起来不容易。”

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