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哟呵——
涂青元不由得咂舌,看来是一个大财主啊。
“那你家的米怎么卖?”
涂青元又好奇的问道。
“嗯!”
伙计闻言,想了想,抬头道:“客官可是还要买些米粮?”
“问问。”涂青元也是随口道:“若是价格合适,可以买上一些。”
“哦!”
伙计应了一声,才说道:“大白米6o文一斗,糙米的话,有4o文的,有3o文的,还有2o文的。”
刚才在外面,伙计虽然看到这小子身边带着一个壮汉,但是也并未高看,想着顶多也就是那个村子地主家的小郎君。
不过此前掌柜的对他如此恭敬,他也变得客气起来。
“要是多买一些,价格可有优惠?”
涂青元想了想,又问了一句。
“这个俺做不了主......”伙计微微摇头,道:“一会儿东家过来了,客官可问东家。”
“也好!”涂青元闻言微微点头。
这煮茶不似泡茶那么简单方便,等了好一会儿,涂青元就有些不耐烦了,主要是他现在有些饿了,想着赶紧当完这个玻璃瓶,然后就去找个酒肆吃点东西。
他缓步走到伙计旁边,看那伙计正将茶叶、陈皮、老姜、以及食盐等乱七八糟的佐料往铜壶里放。
“伙计,你这里可有散茶?”涂青元问。
桌上放的是一块团茶,但是品相却是非常的一般,至少没有影视剧里面的那么精致。
“有!”伙计愣了一下,点头道。
“你给我取一些来。”涂青元笑着道:“我喜欢喝散茶。”
宋代的茶主要分为团茶和散茶,团茶是上流社会人士的主流,至于底层百姓,就没有那么多讲究,他们基本都是喝散茶。
伙计在这里烹煮团茶,说明他们也很看重涂青元这个顾客。
“客官稍待!”
伙计应了一声,便又去取散茶。
不多时,伙计拿来一个小竹筒,然后递给涂青元,涂青元打开竹筒闻了闻,茶叶的香味浓郁,不过跟后世的茶叶,还是有一些不同。
不过这不重要,毕竟宋代和明代以后的制茶工艺也不同。
涂青元随手取出一些茶叶,放进一只茶碗里,然后倒了一些刚刚烧开的开水,盖上盖子,轻轻晃了几下,又将里面的茶水倒掉,再重新倒入一些开水。
这一番简单的操作下来,可是看得那伙计一愣。
心说不就是喝个散茶吗?
用得着这么讲究?
但是涂青元却没有搭理他,待重新注入开水后,这才将茶汤倒入两只新的茶碗里。
“山哥!”
“尝尝!”
涂青元将一碗茶水递给张桂山,然后自己端起一碗,慢慢品尝。
轻轻抿了一口,涂青元的眉头不由皱起,但是张桂山却是喝得津津有味,若不是水太烫,估计他会一饮而尽。
这散茶真难喝,又苦又涩......涂青元只喝了一小口,就非常嫌弃的将茶碗放在一旁。
明代以前制作茶叶,主要是蒸;而明代以后制作茶叶,改为了炒,炒出来的茶叶,去除了大量的苦涩之味,留下的却是茶叶的香醇。
等以后空了,一定要做一些炒茶......涂青元暗自盘算着。
也就在这时,离去的掌柜回来了。
与他一起过来的,还有一位中年妇人。
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