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过完元宵节,王飞宇如约报到,营业额也开始慢慢回升,店里的经营算是重新走上正轨。
由于春节长假的关系,二月是生意最差的月份,之后的三月、四月也不太好,属于淡季。
开店半年多,我发现人的欲望是会膨胀的。
开店之初,我们想的是尽量保本。
保本之后,我们就想着如何能多赚点儿。
如今可以稳定盈利了,我们又想赚得更多。
尤其是在第一年获得月均一万以上的收益之后,我们似乎就难以接受净利润低于这个数字了。
二月份生意不好,我们知道是因为过年,有所预期。
但看到三月份的净利润仍然不足一万时,朱磊明显开始有些急躁。
我自已还好,毕竟分红是我拿大头。
但朱磊分的少,而且家里是两个儿子,负担更重些。再加上他本来性子就急,所以那段时间状态很不好。
我能看出朱磊焦躁的情绪,但却不知道如何安抚他。那种时候,大概只有更高的营业额才能稳住他的心神。
可营业额又该如何提升呢?
我们的顾客群体相对固定,主要就是附近的小区、办公楼和学校,偶尔一些过路客。
要说宣传,店也开了半年多,附近的人该知道的也都知道了。
要说服务,我们一直以直营店的标准规范自已,我自问已经做的很好,似乎也没有太多的提升空间。
要说优惠促销活动,我们也是按照总部要求在做。
对了,说到优惠促销,这里插一句。
品牌便利店的活动几乎是不间断的,总部每半个月会给所有门店发一本期刊,内容就是未来半个月的优惠促销内容。
比如味全系列商品买一赠一、第二件半价,或是不同商品组合优惠等等。
这些活动会让顾客享受到实打实的优惠,以适当让利的方式提升营业额并带动店内其他商品的销售。
同时,每半个月更新的活动配合店内外的海报,也会给客人带来新鲜感。
宣传、服务、促销,该做的事情我们都做了,而且完成的质量也很高。
除此之外,我实在想不出还能做什么了。
每天每天,我只要在店里,就没有闲下来的时候。
货架上的商品卖出去了,第一时间补上,因为饱满的陈列让顾客更舒服。
烤肠机、蒸包机里时刻摆放得满满的;
关东煮的汤水始终保持清澈,让人一看就有消费的欲望。