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王松年开启了田园生活模式,每天早晨出门,沿着田野漫步一大圈,尽情呼吸着新鲜空气,感受大自然的美好。
王松年心想,相比于城市的喧嚣,这里简直是一片宁静的乐土。在城里生活时,人群熙攘,车水马龙,每天忙忙碌碌,饮食也颇为讲究。午餐要两菜一汤,这已然成为了一种饮食习惯。
然而回到家乡的王松年,不再追求这些表面的东西,而是重视饭菜是否吃得舒服。
他早餐是一碗小米粥,配上一盘白萝卜丝、一块饼和一个白水煮鸡蛋;中午则是西红柿炒鸡蛋、配一碗白皮面,再加上一道凉拌黄瓜;晚餐就是一碗苞谷榛子和一盘炒蔬菜,一周吃一、两次荤菜,这样的饮食习惯,让王松年的血压降了下来,睡眠质量也得到了明显改善,整个人变得精气神十足。
7o 岁的他,从外表上看,一点也不像个 7o 岁的人,倒像是6o岁的人,说话底气足,声音震耳。
王松年是一个闲不住的人。他住了一段时间,注意到一个现象,那就是年轻人到城里打工去了,可庭院和住房却闲置了下来,而老人们也没有太多事情可做。
这时,他心想:如果能把庭院利用起来,办起农家乐,展庭院经济,让城里人休闲时来农村体验生活,这样不仅能充分利用闲置的资源,而且还能让老人们有一定的收入。
王松年找到村党支部书记王立本,便说,“王书记,村里的年轻人都到城里打工去了,可家里的老人却闲着,他们最多就是伺弄那几亩口粮田。种完地,就没事可做了。如果把老人组织起来,办农家乐,把庭院和住房利用起来,这样既可以增加家庭收入,还有益老人健康嘛。”
王立本听到王松年的建议,喜笑颜开地说:“你这个主意真不错,我去和村长商量一下,看看有没有人愿意办农家乐。如果是有人愿意办农家乐,我们进行试点,然后推广。”
王松年回答:“干脆先在我大哥家进行试点吧,看看有没有人来这里旅游?要是有人来村里旅游,而且还能赚到钱,就可以向其他农户宣传推广了。”
王立本点头称:“好主意,你们王家先做起来吧。如果真做成功了,我们再联系其他农户,逐步加快推广度。”
王松年将这个想法告诉了王松月:“这敢情好啊,偌大一个院子空着,房也子空着,让城里人来农村体验生活,感受一下农村的风土人情,这是好事啊。这对于城里的孩子来说,可算是新鲜事情哩。”
王松月的院子很大,占地3oo多平米,有一架2o米长的葡萄架,盖了五间房,自己只用了三间,另外两间空着,正好可以整理出来供游客居住。
办农家乐的黄金时期就是学生放暑假这一个多月。此时学生放假,父母也有时间带着孩子出来。
到农村,他们可以体验生活,有条件的家庭甚至可以全家人住上半个月,没条件的也能住一两晚上,花销不高。
王松年说:“城里人就是爱吃农村原汁原味的菜,比如:荠菜饺子,漏鱼鱼,桨水面,搅团,再就是大盘鸡、大盘兔、大盘鱼等。对于愿意常住的游客,他们可能想体验做农家菜的感觉,这时,我们可以提供食材并教他们做,让他们学习做农家饭菜,烹饪过程,这样他们会更加开心。”
于是,王松月全家齐上阵,积极筹备。
王松月的老伴儿雷冬梅带着女儿王春喜、儿媳田小娥忙得不亦乐乎,收拾出两间闲置的房子,购置了新的被褥、洗漱用品、脸盆,还添置了一些炊具、桌椅板凳,完成了硬件配套准备。
等学生放假时,王松年给魏大勋打电话,让他在电视台和报纸上做广告。
魏大勋则认为:“刚开始不需要做广告,咱们饭店的员工去那里度假,就够村里忙活的了。而且你们是家开业,可以让店里里员工作为第一批游客感受一下。如果员工们觉得不错,他们还可以向自己的家人宣传。”
王松年喜笑颜开地说:“这个办法好啊,肥水不流外人田!咱们先在金龙饭店员工中宣传,动员他们带着家属到我们这村上瞧瞧,尝尝农家乐的味道。”
王松年马不停蹄地找到村支部书记王立本,拍着胸脯说:“游客我已经给你联系好了,我看赶紧推广吧,不要等什么试验成功与否的事情。只要有意愿的农户,都可以参加嘛。”
王立本思忖片刻,觉得王松年的建议可行,立即和村长马长水商议,最终拍板决定在 十户农户中进行推广。
因为这十户农家是全村的富,他们不仅有经济条件好,家里条件好,而且主妇的饭菜质量也是全村顶呱呱,游客吃了肯定满意。
这天,魏大勋率领着金龙饭店的 二十家员工,包了一辆大巴,声势浩大地开进了红光村。
村里人见状,男女老少都一窝蜂地出来了,个个喜出望外,毕竟他们可从未见过城里人拖家带口到农村来体验生活的事情,这对他们来说,可是一件稀罕事。
红光村农家乐笑迎批来宾,村支书和村长热情似火地招呼着来宾。
村长身后站着的 十户主妇,个个打扮的风姿绰约,笑脸相迎,宛如一道亮丽的风景线。
王松年满脸笑容地介绍道:“这些可都是咱们村上的厨艺高手,做饭堪称一流,保证能让大家尝到最地道的农家饭菜。”
金龙饭店的员工认出王松年后,心里像吃了颗定心丸。
村长马长水热情地表示,“希望来宾们能在此度过一段美好的时光,吃得开心,玩得开心,旅游开心。我要报告一个好消息,我们村里有一个大鱼塘,随时欢迎大家前来垂钓。
孩子们一听,顿时欢呼雀跃,吵嚷着要去鱼塘钓鱼。
鱼塘距离村子不过区区 5oo 米,由肖云龙夫妇承包经营。在马长水村长的引领下,大家走了十来分钟,便抵达了目的地。
肖云龙夫妇见到这么多来客,满心欢喜地说:“欢迎各位宾客前来鱼塘垂钓,这里有渔具和鱼食供你们随意使用。鱼食每包五元,钓到的鱼,每斤五元。”
小朋友们一听,兴奋得像一群小麻雀,手舞足蹈地缠着父母:“爸爸,快去拿鱼竿和鱼食吧,我现在就要钓鱼,钓上鱼拿到农户就能烧着吃啦。”
孩子们的父母自然不愿辜负孩子的兴致,听到孩子们如此热情,便急忙去指定的地方取来鱼竿和鱼食。
1o 个孩子在钓鱼的指定位置坐好,钓鱼台前设有坚固的护栏杆,宛如一位忠实的卫士,守护着孩子们的安全,防止小孩不慎掉入池塘。
1o 个小孩如同专业的小渔夫,分别坐在钓鱼台前,将鱼竿潇洒地甩进池塘里。由于老板已经有两天没给鱼喂食了,饿得前胸贴后背的鱼儿们,一见到有鱼食下来,便如饿虎扑食般疯狂咬钩。不一会儿,每个小孩都钓到了足足有 3 斤重的鱼,收获满满。
孩子家长付完鱼钱后,又被带回了原处。这一次,他们十户住户像迎接贵宾一样,一个一个地被带到农户家中。
下榻雷冬梅家的是张永刚,他们一家三口。
雷冬梅笑盈盈地迎上前,热情地说道:“房子已为你们安排妥当,锅灶也都准备就绪。你们要是想亲自动手做饭,尽可大显身手;要是不愿下厨,我们也可代劳。”
张永刚的老婆李金梅满脸笑容地回应道:“若是炊具一应俱全,那我们就自己动手啦。”
雷冬梅紧接着说道:“家中这些自然不缺,不过我们这儿用的是煤气罐,不知你们是否用得惯呢?”
“习惯了,以前在城里烧的也是煤气罐,不过现在安装了天然气。”李金梅满脸笑容地说道,“如今城市和农村的差距越来越小了,反而城里人都渴望住在农村。农村空气清新,尤其是晚上,没有车水马龙的嘈杂,人们可以安静地休息。而且农村的夜晚不像城里那么炎热,因为城里人家家户户都开空调,小区里的空气犹如蒸笼般闷热,而农村却没有这些问题,所以度假还是要到农村。”
雷冬梅说:“我们住在农村也没觉得有什么非常特别的好处,就是吃菜方便、养鸡养鸭,自己吃起来方便,能吃到新鲜的食物,这一点比城里强。”
第二天,雷冬梅说,“今天我跟你们做陕西漏鱼,这是我们村的拿手饭,让你们尝一尝。“
李金梅说,“那敢情是好。我们在城里只吃过这种饭,但没有见过怎么做,今天我们就开眼啦。“
雷冬梅院子里有一个烧柴灶,支起一张大锅,给锅里添了大半锅火,先烧半锅沸水,将玉米面粉和麦面粉一把一把均匀的撒入锅内,边撒边搅,等锅内成糊状后,再用小火慢烧,均匀的顺着一个方向搅2o分钟,直至成熟即成为搅团。