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邬颜要做的不是别的,正是蛋花蘑菇汤。
蛋花蘑菇汤的精髓在于汤,这只是一道家常菜,邬家的厨子通过熬汤来提升菜的味道,耳熟目染之下邬颜也会做了,如今为了口舌之欲,她准备时不时下厨给自己做点儿好吃的。
其他孩子一听邬颜要做饭,都顾不上玩耍,纷纷跑到厨房门口:“三婶,我来帮你烧火!”
“我来帮你洗菜!”
荷花年级最小,家里没有人让她进厨房,所以什么都不会做,小丫头只能着急地说“我也做我也做”!
“那荷花帮我把蘑菇撕成小条,好吗?”邬颜笑着摸了摸荷花的头。
荷花头顶的两个小辫摆动:“好!我一定会完成任务!”
每个孩子都领了任务,一群萝卜头像是打了鸡血般积极工作,厨房里充满欢声笑语。
邬颜见没有问题,开始起锅热油。
她动作熟练,一看便知道是经常下厨的人。切细的姜丝放入锅中爆炒香味,因为调味品有限,删减掉煲汤的步骤,翻两铲,确保没有炒糊。
之后把撕成小块的野蘑菇倒进锅里,沾着井水的洗净蘑菇刚入锅,立刻发出噼里啪啦的响声,邬颜稍微后退,也让孩子们往后退,谁知道他们一个个胆子比牛大,还说:“三婶,你要是害怕我来帮你炒!”
邬颜:“……”
她只是觉得没有油烟机,用土灶做饭太熏了。
谢绝小孩们的热情,邬颜舀了半瓢水入锅,用淀粉仔细进行勾芡,之后小火慢慢炖着。
“三婶,你在找什么?”最调皮的施禹坤闻到空气中的香味,吸了吸哈喇子,看见邬颜皱眉的样子,忍不住好奇地询问。
“鸡蛋。”邬颜一边找一边回答。施家的鸡蛋是施母亲自捡的,她不知道放哪儿。
“还要放鸡蛋?!”
“对啊,我做的是蛋花蘑菇汤。”
好吧,这次施禹坤的哈喇子直接滴到地上。
邬颜没有找到鸡蛋,但她发现最上面的橱子被锁住,无奈之下只能让小孩去鸡窝里看看。
正巧今天有只母鸡下蛋早,捡回来四个椭圆的蛋,其中一个还是双黄。
蛋液打到碗里搅匀,蛋黄和蛋白充分融合在一起,表面冒出许多透明的气泡。
倒入热气滚滚的锅里,很快就变成乳白色的鸡蛋花,最后撒入适量的盐,蛋花蘑菇汤便做好了。
“哇!好香啊!我可以喝下一整碗!”
“我可以喝掉两大碗!”
“哼,我年纪最大,可以喝掉三碗!”大房的施禹州拍着胸膛,高兴大喊,仿佛这样说,三婶就会给他喝三碗似的。
“你们还吃的下吗?”邬颜好笑地问。她起得晚,这些孩子却是已经吃过一顿,想了想,每个人只给一碗蘑菇汤,原本打算给的粗粮饼子收起来,尽管如此,孩子们也很高兴。
于是等施傅兴回来时,看到的就是这样一副场面。
饭菜刚刚端上桌,还冒着白白的热气。几个孩子将邬颜众星拱月般围在中间,说起话来像小鸟一样叽叽喳喳,吵得很,然而看向女人的脸上却满是开心和敬仰。
敬仰?
施傅兴.喘.吸.着,他从外面跑回来,累得双腿僵硬,胸口更像是呛水般酸涩胀痛,目睹了家里孩子对邬颜的态度,顿时有些古怪。
不过很快,他便闻到空气中的香味,这点儿古怪迎刃而解。
“什么味道?”
他踏进正屋。
“啊,三叔!这是蛋花鸡蛋汤!”
邬颜听到声音回过头,一个高大的身影背光站在自己面前,之前的书生装已经脱下来被施母清洗,此刻施傅兴身上穿的是一件普通的深蓝长衫,长发高高竖起,越发显得整个人修长如竹。
“回来了?”邬颜眨了眨眼睛,卷翘的睫毛扫着眼睑,见他满头大汗,好奇道,“夫君一大早是去哪里了?”
施傅兴正要开口,看到邬颜的眼神,突然换了个答案:“上山。”
“啊?”邬颜怔了怔,随即想到什么,捂住嘴咯咯笑起来,“不会是上山跑步了吧?”
昨晚她曾说起县学缺乏体育锻炼,施傅兴很不认同,引经据典反驳自己,没想到却是个心口不一的。
施傅兴脸色发烫,嘴上却说:“登高望远,我去山上作诗。”
“那夫君做出来了吗?”
施傅兴一噎,未想到邬颜这般难缠,但他是真的有才华,稍作思索便现场做出一首韵诗。
这次换邬颜说不出话了。
以为是个书呆子,原来是有真材实料。
心里的确惊讶,这才想起来,眼前营养不良的少年人,可是十六岁读书,十八岁就通过县试和府试的人。
唔,好好调.教.调.教,也挺有前途的。