第四十三章尝美食香辣灌肺,铁匠铺制作铁丝 (第1/2页)
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谢瑛骑着高头大马,走在街道上,跟后世开着炫酷跑车一样帅气。
车水马龙的街道两旁,高楼店肆林立,一眼望去尽是迎风飘扬的招旗,即便是白日,街边也充满了摊贩的叫卖声,熙熙攘攘,充满了人间烟火气。
谢瑛闻到一股辛辣味,口水瞬间快要流出来,又循着味儿找到摊位,牌子上写着香辣灌肺。
她翻身下马,激动地牵着马儿来到摊位前,见店家是一对四十岁左右的夫妇,又被香辣味馋得咽了口口水,笑盈盈地掏出一块碎银。
“店家,来一份香辣灌肺。”
“好嘞,贵人稍等。”
夫妇俩十分热情,男店家负责做菜,妇人则又为谢瑛,擦了一遍桌子。
“贵人请坐。”
谢瑛将马儿拴在柱子上,正要坐下,又兴致勃勃走到摊位前打量。
男店家正在清洗一块羊肺,那羊肺如白玉般干净,明显是灌水后,彻底去除了血水。洗净的羊肺,又见男店家用刀子化开一道小口子,抓了一把旁边盆里自制的佐料馅儿,用木制的漏斗,灌入羊肺。灌好的羊肺,又用草绳扎紧,放进沸水锅里煮。
谢瑛吸了吸鼻子,那佐料散着肉香味和辛辣味,又好奇道:“店家,佐料馅儿里都加了哪些?”
那妇人笑容和气:“贵人,这佐料是奴家自制的,加了芝麻,豆粉,面粉,肉汁,杏仁。除了内馅儿,还有特制蘸料,你要的香辣味儿这种,蘸料里加了芥末和川椒。”
“我们用的是川南一带的川椒,辛辣味更为正宗。”
谢瑛眉眼一笑,赞叹道:“原来是川南的川椒,那边百姓嗜辣,流行的美食也是一绝。”
店家夫妇闻言一笑,“我们夫妇俩,正是从川南过来青州城做些小买卖的。”
谢瑛惊讶,“这跑得可够远的,横跨好几个州郡。”
店家夫妇叹气:“小儿在青州刺史府任职,我们夫妇俩担心他,也只能跟过来。”
谢瑛叹气,可怜自古天下父母心。
不远万里,跟着子女漂泊。
谢瑛眸光微动,不经意想到前世的父母,忽然泪湿了眼眶。
年幼时总因为父母甚少陪伴,忙于事业,觉得父母并不爱自己,可直到如今相隔两地,回忆起相聚的时光,也总有欢愉的时刻,便是后悔莫及,不知何时才能再相见。
她低头掩去泪花,轻笑说:“不知令公子姓甚名谁?”
那妇人惊讶道:“贵人也是青州刺史府的?”
谢瑛缓缓摇头:“倒是不曾,我在王府任职,这王府大世子,便是青州刺史。”
那妇人见谢瑛骑着高头大马,又穿着锦衣华服,便也是一位贵人,又忙不迭出来俯身道:“如此一来,还要拜托贵人,多多提携小儿。我儿叫宋锦文,在刺史府任一小文官。”
谢瑛轻笑,扶住了妇人,不过是触景生情顺口一句,却只得硬生生揽下了。
此刻,那锅里的灌肺煮好了,又见店家捞出来,便直接切成了片儿,摆在盘子里。
妇人端来香辣灌肺,还送了蘸料,笑吟吟道:“客官,慢用。”
又掏出那块碎银,悄声说:“这银子不能收客官的。”
“不可。”谢瑛赧然,这妇人太热情大方了,又斩钉截铁道:“大娘,您若是不收银子,我也不吃了。”