湖蛟提示您:看后求收藏(宜小说jmvip6.com),接着再看更方便。
主持人见从韩冬嘴里套不出什么狠话来,便让摄影师跟着自己来到评委席,想让他们评价下刚才端上来的几道菜。
第一道菜是凉拌菜,用海带丝、鸡肉丝、土豆丝、青瓜丝配合厨师自己制作辣酱凉拌的,凉拌菜倒也贴合‘盛夏’的主题。
第二道菜便是韩冬的‘荷塘鲈鱼’,清蒸后的鲈鱼上淋着韩冬秘制的黑松露高汤和蒜油,鱼盘周围也摆了些许胡萝卜雕的荷花以及薄荷叶做的荷叶,从外形和香味来看,这道菜都是极为成功的。
评委们在品尝完第一道普通的菜品后,被韩冬这道鲈鱼吸引了,大家纷纷给这道菜的色香两方面评了高分,接下来再是品尝部分。
犹豫是三十人的评委,举办方默认每人只能尝一筷子,这样可以避免后面的评委吃不到而无法打分。
第一个评委叫李达,是个带着眼睛的五十岁男人,他是一个专职美食评论家,品尝过全国各地无数美食。
他夹了鲈鱼腹部的肥肉,放进嘴里,顿时鲈鱼的鲜香、黑松露牛骨高汤的浓郁、葱香、蒜香,复杂而有层次的味道肆掠他的味蕾。
就像是一直无坚不摧的军队,在疯狂的攻占美食家李达的口腔。
这么鲜美的鲈鱼,搭配层次如此丰富的汤汁,简直可以算作他近几年来吃过最好吃的菜了。因此,他忍不住又夹了一大筷子,引来旁边几个评委不爽的眼神。
至于么?亏你还是美食家,我们来这是来评分的,接下来还有12o多道菜等着,你要是每道菜多吃点,到时候还有胃口品尝吗?
而且事先说好每人只尝一口的,你吃完不打分,不传下去也就算了,怎么还又动筷子了?真是一副馋样,还好意思说自己是美食家?
感受到其他评委凌厉的目光后,李达只好放弃了再尝第三口的举措,他是美食狂,遇见这么好吃的菜,自然想要多吃几口,好好尝尝这道菜里到底放了哪些材料。
可即便经验再丰富,李达始终还是猜不出这道菜的高汤底料具体放了哪些东西。
黑松露这种名贵的东西,没有厨师会拿它作为高汤材料去做实验。但韩冬不一样,他有满山的黑松露可供使用。
韩冬的菜被传递下去后,无一不受到所有评委惊叹的目光,鲈鱼本就是鱼类中极鲜美的,搭配韩冬秘制的黑松露牛骨高汤,更是将鲜这个字演绎到了极致。
若不是碍于后面还有评委要尝,摄像机在拍,他们真想自己独占了这条鱼。
待所有评委都尝过后,最后一位评委将所剩无几的鱼肉吃了精光。要是有馒头的话,估计他能将蒸鱼的汤汁全部蘸了喝。
主持人和摄像师们看到评委的吃相,都忍不住的咽口水。
“这道菜真有那么好吃么?”
竟然引得这些个专业评审如此失态。
品尝完韩冬的菜后,评委立即埋头打分,给出了自己心目中的高分。他们心里也对这次进入复赛的厨师们愈期待。
才第二道菜就遇到这么好吃的菜,这么厉害的厨师,接下来说不定还有惊喜。
然而这种想法注定落空了,紧接着端上来的第二道菜、第三道菜…………第一百三十道菜,没有一人的菜能让所有评委都如此惊艳。
由于韩冬的菜是第二道上的,所有评委打分时还比较保守,在去掉最高分和最低分后,韩冬的最终得分是95.1分。
没有对比就没有伤害,接下来的选手,普遍都被打在了8o分上下,剩余的129名选手,一个上9o分的都没有。
以至于主持人拿到评分表时,都愣住了,这第一名和第二三名分数差距真有那么大吗?
至于参赛的选手们都还不知道这种结果,他们每个人都在急切的等待主持人公布结果。
两名主持人面色微妙的拿着手卡走上台前,对着摄像机微笑着,先是一番今日赛事举办的如何好的官方说辞,然后又赞扬选手和评委后,才正式进入正题。
女主持人念第六十名到一百三十名的参赛者分数,男主持人则从五十九名开始念,直到念到第一名的分数。
一开始被念到名字的厨师们,心里都有些失落,自己名字被念的越早,就意味着自己的分数排名越靠后。
但既然是三十位专业评委给出的平均分,起码大体上是公平的,参赛选手们也不敢有太多微词。
当主持人念道第十一名的时候,所有人都屏住了呼吸,剩下的十一位选手都不愿意听到自己的名字,因为只要再前进一步,就能获得湘南省十佳青年厨师称号了。
鹤城市参选的选手里,还有三位在这十一名的名单中,分别是韩冬、樊灵和杨帆,正好是初赛的前三名。这也侧面印证了鹤城赛区的强劲实力。
“第十一名,杨帆,87.8分。”主持人略带遗憾的语气说道。
杨帆听到自己名字后,眼神里的光迅暗了下去。他初中毕业就进了餐饮行业,从洗菜,打荷,到切菜,冷菜、帮厨、小厨,一路上吃了许多苦,受了许多累,这才有幸拜入鹤城酒店蔡大厨门下。
然而,这场比赛还是无情的将他淘汰。
杨帆咬着牙,眼睛酸酸的。
其实任何行业都是这样,并不是付出努力就会有等值的收获。
励志鸡汤好喝,成功者怎么说都是对的。
但生活是自己的,终归是要承认有些人就是比自己幸运,他的起点线就已经远远过了自己的终点线,自己无论再怎么努力,都只是个平凡人而已。
杨帆低着头,他此刻只想回家躺在自家的床上。
韩冬听到杨帆的名字后,往旁边瞥了一眼,昨天还跟他在房里谈天说地,眉飞色舞,对未来憧憬无限的杨帆,此刻已经像一只完成交配的公螳螂,等待人生的终结。
韩冬想了想,穿过人群,走到杨帆身旁,右手轻轻搭在杨帆的肩膀上。
两人都默契的没有说话。
喜欢我有一座深山老林请大家收藏我有一座深山老林本站更新度全网最快。