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“我觉得这里的饮食文化还是太过单调了,烹饪手法也极为低劣,有道是民以食为天。炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆(net)、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏二十八法中,只有煮氽卤酱腌烤,这远远不够。”
“所以饮食要抓住,方便拓展是关键,我会想法子把洒品弄出来,两者结合的话,一定会刮起潮流。”刘珝一边说一边回忆大种花八大菜系与家常小菜。
嘴里口水也激增不少,咽了好几口,才又道“衣食住行关乎民生,除了酒楼,绣坊也很不错,我看了一圈,这里衣服的色系太过单调,我打算开染料以丰富色彩,我也考虑过这两者前期投入都不大,想来是有搞头。”
刘慕云一边听一边进行策划“小姐,这个想法是好,可是你忘了,这是银本位社会,同时也是官本位,越是新颖潮流的东西,觊觎的人就会多,这一方面你打算怎么应付?另一个,人手怎么解决?酒楼是好,那调味品呢?”
“……”刘珝噎得够呛,突然觉得在专业面前,自己好像连业余都谈不上,理所当然的想,便认为理所当然能做到。
刘珝思索良久“先不忙扩张,就从河间城开始,娄家应该还是有牌面能应付。人手嘛,两个月内给你解决,另外,你去人牙行买些孩子回来,可以自己培养。至于调味品,我会花时间去香料行与药材行里找找。”
刘慕云见小姐并未退缩,做为经理人自然知道怎么做了,应道“好吧,只是资金方面会出现短缺。”
“这个,我早有准备,这里有八百两,做为启动资金可够?”说着,刘珝左手转腕一翻,从纳戒中取出银票,递给了刘慕云。
“够了!酒楼、绣坊没有问题,只是作坊方面,小姐你有什么要求?还有需要做什么?”
“作坊将会出产肥皂、蜡烛、纸张与白糖,匠师同样在两个月内给你解决,其余事情你看着安排。”刘珝平淡着说完,又接道“你这边的主营项目是肥皂,其它的话我得再思量思量。”
刘慕云眉头深拧“只有一个?”
“本来是有安排,可你刚才提醒我了,没有后台走不成路,我打算将白纸、蜡烛将给娄家去做,帮他们养望。至于白糖,你这里又卖日用化工品又卖调味品,会不会有冲突?”
“这……”做为职业经理人,刘慕云自然知道营销上的禁忌,毕竟她是干事业,而不是开杂货店,想了想最后道“确实有冲突。”
见她这般,刘珝看向店铺,偌大的铺子只卖肥皂确实有一定程度的空间浪费,浅笑道“这样吧,那白糖就不放你这了。不过你放心,等雇佣的匠师到了,我会把他们安排给你,由你指定研方向。”
这倒不是刘珝吹牛皮,而是因为当初一张雇佣合同,在极月城中开启了一幢全新的建筑【人才中心】。
刘珝一度笑过,以为雇佣了就成。后来才现这是个相当吃钱的地方,人才雇佣要钱,养人才也要钱,怎么说也得管他吃喝拉撒吧。
所以几年下来,就刘慕云一个,每年的花费一点也不低,你还不能不管,合同上是规定绝对忠诚没错,可待遇不好,她是能撂挑子的,所以待遇上是一点也不能马虎。
本身她也是真实存在的个体,除了待遇还得时常联系交流感情,情感不到也特么的会影响心情。
最后一点,就是性价比。
人才中心当前状态的合同共五类甲级合同——终身契,乙级合同——十年契,丙级合同——五年契,丁级合同——三年契。
这四类可以说是打包类套餐合同,在价位上有极大的优惠。
最后一种就是普通的戊级雇佣合同,一年一签,刘慕云就是这种。
同样人才市场是严谨的,就专业来说,新手能与熟练工比么?
没错,除了基本五类外,还有五种I种——普通型、II种——熟练型、III——精英型,IV——大师型,V——宗师型。
而刘慕云的合同全称为戊类III人才雇佣书。
关键是,这四种合同的雇佣价格又不一样,刘珝都没敢去想,反正有点心塞。
最关键他们可没有战斗力,像刘慕云这种一碰就死的凡人,损失一个都是钱啊。
所幸这些年,也没让她干啥大事,不然会悔死。
不过有一点不错,不管合同类别是什么,都是可以续约的,只不过续约费稍微有点贵而已。
言归正传……
听完小姐的安排,刘慕云是相当满意,笑道“这样就最好了”
除了雇佣不起人才,另个方面刘珝也十分珍惜她,一直不正经经商有极大原因也是因为她。
刘珝放下手,很认真的说道“慕云姐姐,你暂时忍一忍,我想办法尽快给你配备护卫,确保将来生意做大后,你的安全问题。”
刘墓云温柔一笑,退出工作状态后,才柔声说道“谢谢小姐,为我着想。”
“好啦,时间不早了,姐姐这边先准备着。”
“小姐,你还没告诉我,工坊设在哪呢?”
刘珝蹙眉,反问“这我也没有想法,你觉得设在哪里合适?”
慕云回道“最好是在城外,城内虽说安全,可人多眼杂,另外也会拉高投资成本。”
刘珝摇头“我们现在没有那么好的条件,不能因为成本问题就不顾安全,嗯……这样吧,我回家看看,如果有现成的工坊先拿来用用,等将来我们有条件了,再考虑扩大问题。”
“也行!”
“那一切,就交给姐姐了。”
刘慕云温柔一笑“这是我应该做的。”
就这样,经过简单的商议,敲定下一步展方向,刘珝便不再多留,叫上候在一旁的两婢一道出了茶肆,与守在门外的护卫汇合,找到正在闲逛的娄书亭归府了。
……