第四百二十八章 玩转京城 (第2/2页)
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刘婉现在已经完全出得起这笔费用了。
她现在有九家店在营业,每天的收入月都在上千两银子,花那么点钱,能保障她和王礼的安全,根本不是事。
经过七天的颠簸,刘婉顺利地回到了京城,见到久未谋面的爹娘。
爹娘见到她和王礼,自又是一番欢喜。
将近快一年,二老没见着王礼,眼见这回来,王礼又长高了一截,面容俊秀,穿着白绢隐竹纹的书生长袍,看上去就是个风度翩翩的小郎君,真是大爱。
刘婉和王礼的到来,让刘家又是一番的震动。
母子二人自是入住刘婉自购的宅子。
刘松岗很尽职,不时过来察看,再加上刘婉早前有寄信过来,让他们提前收拾,所以宅子清爽干净,没有久无人居住的尘埃。
王礼喜欢娘亲给安排的小院,清静,适合读书。
到了京城,王礼就马不停蹄的去拜访王识墨。
王识墨考校了他一番之后,对王礼亦是多有欣赏,于是,王礼又继续拜入王识墨名下,开始孜孜不倦地学习。
刘婉了到京城之后,也是马不停蹄,她和家人商量之后,在京城又开了三家小炒店,两家糕饼店,正好把技能共享的名额给用完了。
京城很大,这几家店铺又交错开在京的东西南北,所以之间并不形成竞争的内卷关系。
刘婉借鉴现代成熟的管理办法,提拔信得过的管理人员,给予一成股份,年底分红,把他们绑在自己这辆战车上。
“张七,咱们三年的契约快到了,你看王记小炒那么火爆,还不是靠我们这帮人的手艺?不如咱们一起出去自己开菜馆?
我打听过了,开这个菜馆差不多有3oo两银子就够了,如果我们不买店面,就能省很多,用租的方式,然后一人出15o两银子,自己做大厨,再雇两个伙计跑堂,按王记小炒目前的局面,不出一、两个月连本带利就能赚回来。”
牛三对张七道。
他们二人在刘婉店里做厨师,收入很高,一个月五、六两银子的薪晌,省吃俭用,一年也能剩下个5o两银子左右,目前他们手头谁没有个百八十两银子的积蓄?
但是如果一个人开店就会有些吃力,能够两、三个人一起开,一人出5o或者1oo两银子,就还挺轻松的。
“不过,咱们不是签了三年的契书吗?提前解约,刘掌柜会不会要咱们赔付银子?”张七担忧地道。
“哼,她当初要咱们签的契书上也没有写要解约要赔付银两,怕什么?”
这么说好象也挺有道理的。
在牛三的劝说下,张七和郑六都纷纷提出了辞呈,他们都奔着自己开店赚大钱的想法而去。
他们本以为刘婉会刁难他们,没想到刘婉却很淡定的一口就答应了他们辞工的要求,没有提出另外的惩罚条件,只是要求他们写一份解除契约的声明。
这些人大喜过望,他们认为自己已经学到了一身的堪称绝味的手艺,又是刘掌柜亲自教出来的,他们要走,刘掌柜肯定会万般阻挠,或者提出各种优厚条件挽留他们。
他们万万没想到,刘掌柜答应得这么干脆利落,这伙人虽然心中有愧,但是在财梦的驱使下,还是很快签下了解除协议的合约。?
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