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被酒楼学了方子，岳父大冬天不在镇上，张三壮有所猜测，没脸去乔家，回家将孩子们都打发出去才跟家里人说了。
张娘子听完脸也黑了，顾忌着孙氏的肚子，才没说出难听的话来。
张屠夫也沉下脸，“这事儿咱必须得给乔家一个交代。”
杨氏有点心虚，她也给自家侄子偷偷送了点卤汤，让她阿姆回家煮肉吃。
她扶住慌神的孙氏，小声为弟媳辩驳，“他们学成了也没阿婉的方子地道，往后咱肯定多注意些，阿婉不会计较的。”
张娘子都懒得看杨氏那心虚的蠢样儿，转头看于氏，“你也这么想？”
于氏身为长媳，最会看婆婆脸色，赶紧摇头，“阿婉方子不少，是拿出一个来就能带着咱们发财，咱不能仗着她性子好蹬鼻子上脸。”
张家人都看得出苗财神爷的秉性了，你对她好，她会加倍对你好回来。
但这不是人善被人欺的借口，忘恩负义那是自毁前程。
乔家父子俩也在讨论这个问题。
见苗婉围着堂屋灶口旁边的瓦罐，高兴地快要跳起来，父子脸上都忍不住泛起松快的笑意。
“卤货和麻辣汤料方子你媳妇都攥在手里，但奶块她随手就教了张家，你娘说了，张家人问她什么，不过分的她都会说。”乔盛文跟耿氏想到一块儿去了，能娶到如此秉性纯良的儿媳，是乔家之幸。
“张家如今看着还好，可他们家人多，有道是斗米恩升米仇啊。”
乔瑞臣点头，“前头我得了阿婉同意，把奶块的方子与北蒙行商换了不少消息，趁陈茂武不在西北，我争取早些把证据搜出来。”
早些将陈国公府打压下去，将来不管乔家有何前程，总归不会差，到时可以都用自己人来办事。
其实苗婉也不是不谨慎，但对她来说，奶块这种煮煮就能成的，保质期最多也就一个月，直播app都不收费，她就没当回事儿。
张家人比乔家辛苦，她这算给员工福利了。
可若谁因此觉得她好欺负，那是打错了算盘，她也是摸爬滚打长大的，没有圣母心这种东西。
比起奶块，当然是奶豆腐这种晾干后能保存一年，甚至两年都没问题的更赚钱！
这个她没跟张家提过。
本来做奶豆腐，羊奶密封两天就可以。
乔盛文父子回来热闹一番，她张罗着做麻辣串串，又把这事儿给忘脑后去了。
还是乔瑞臣提醒她，她才记起来。
想着温度低些更可能成，她先开了卧房门口那一罐，可惜打开后羊奶都馊了，发臭。
苗婉有些沮丧，这已经是她能想到温度最均衡的地方，若真不行，那只能等天暖了再试。
谁知不抱希望打开灶膛旁边那瓦罐，奶豆腐是没成，可她闻到一股浓郁酸香！
这是老酸奶啊！
苗婉狂喜，肚子里的宝宝也来凑热闹，她哎哟哟笑着捂住肚子，一叠声让紧张出来看的乔瑞臣去取木勺和粗瓷碗来。
等酸奶盛出来后，苗婉迫不及待就喝了一大口。
“哇！好喝！”她眯着眼感叹。
顺滑的老酸奶进入口中，比正常酸奶更浓郁的奶香味里掺杂着丝丝缕缕的清甜，层次感比一般酸奶丰富许多，口感比豆腐脑还嫩滑。
她给家里人都试过，乔瑞臣没啥感觉，乔盛文夫妻和乔蕊爱及了这个味道。
有剩下的半罐子老酸奶，往后酸奶就能源源不断，奶豆腐也不用辛苦等羊奶发酵。
直接添加酸奶进去，放在堂屋里，24小时就能发酵成功。
一想到各种酸奶制品和奶豆腐的吃法，还有这两种东西能换回多少小钱钱，若没有崽崽坠着苗婉稳重些，她真能高兴地原地起蹦。
她催着乔瑞臣出去买羊奶，“牛奶要是有卖的也买一桶回来叭，牛奶做的老酸奶更好喝呐！”
她高兴的说话都开始跳跃，听得耿氏和乔蕊直笑。
等乔瑞臣将苗婉要求的奶买好，他叫了辆骡车，顺便把定做的瓦罐也给运回来了。
有乔瑞臣这个大力选手，奶分别灌进清洗好的瓦罐里，倒上酸奶封口，很快就做好，堆放在堂屋角落里。
弄完后也差不多该做午饭了。
耿氏刚进厨房，张屠夫两口子带着仨儿子儿媳过来了。
张屠夫满脸愧疚，“阿婉，阿达阿姆对不住你，卤肉方子叫人偷学了去，方子值多少银子，阿达赔偿与你。”
身为匠人，张屠夫很清楚手艺被偷学是多么恶心人的事儿。
儿媳妇嫁进门就是张家人，该扛的责任张家会扛起来。
在屋里跟父亲说话的乔瑞臣挑挑眉，跟父亲对视一眼，这还真是说什么来什么。
