第九十六章 (第2/6页)
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可以说,钱锦明帮钟意挡了好多人,以及很多麻烦,这些是钟意都不知道的。
不过钱锦明也没把话说死,说钟记肯定不会只生产牛肉干,以后还有别的产品,如果后续钟记要找厂家生产食品,肯定会优先联系他们这些找过来的厂家。
也可能是这句话,付道干想给钟意留一个好印象,便没往H市去。
付道干依旧关注钟记牛肉干的销售情况,跟许多商家一样,心疼因为生产跟不上而损失的那些钱。
好在牛肉干上市没多久,付道干就发现了一个新的商机。
钟意做的月饼。
临近中秋,钟意又开始卖手工月饼,网上全是讨论钟意做的月饼有多好吃的。
虽然中秋节是赶不上了,但月饼馅的配方可以拿来做别的啊,比如各种饼或者蛋黄酥之类的。
付道干立马就找上钱锦明,说了自己想买月饼配方的事。
等他和钱锦明还有其他找过来想谈合作的人一块儿吃饭时,付道干不得不感叹,他的竞争对手们真是有钱又敏锐,都很会把握时机。
付道干能出的钱不多,他以为自己是没什么希望的。不过钟记选合作伙伴好像不太看钱,付道干竟然也分到了两样配方,他决定拿来做蛋黄酥跟一款流心面包。
钟记给配方,合作的工厂安排生产,钟记没收钱,而是给出了两个合作方案。
只出配方的钟记食品拿五成利润,如果是接钟记的订单,做加工厂的话,就是另外的价。
付道干的选择是第二种,因为他怕第一种会卖不出去,既埋没了配方,他也会亏损。
不过从谈合作到产品能正式上市,这个过程需要时间。
等付道干这边生产出钟记认为合格的产品,按钟记下的订单大批量生产完货后,钟记食品被人爆出了黑料。
那时,几乎钟记的所有合作伙伴都有些慌,一是怕生产的东西砸手里拿不到钱,二也怕经此一事,合作就黄了。
他们好多人的生产线可是专为钟记安排的,付道干就是,蛋黄酥跟面包的生产线全是为钟记准备的。
付道干当时就急上火了,虽然钟记给了一半定金,可如果钟记不要货的话,他还是亏。
当时付道干都觉得他那个工厂要关门大吉了。
结果没想到,钟记表示,只要产品验收合格,全部给结尾款,一点都不会少。
甚至,如果还愿意合作的话,钟记会再下一张订单,订单数量不低于十万块。
钟记处理得相当快,都没给他们说什么的机会。
而付道干当即就选择了继续合作,其中原因或许是因为他从女儿口中听了太多钟意的好话,也跟着对他产生了好感。也或许是因为钟记那么爽快的结算尾款,一点都不难为他们这些合作商,让付道干对钟意有了足够的信任。
总之,他想赌一把。
就是时间等得有些久,一个多月,才等到钟记出来正式澄清。
中间付道干也焦虑怀疑过,想着自己有没有可能赌错。他还悄悄去全盛食品跟好又吃还有远洋食品打听过。得到的消息是,大家都在加班加点地赶货呢,全盛跟好又吃还收到了钟记食品的投资。
付道干一下放心了,被点名爆料的牛肉干都没停产,那肯定不会有问题。
带着这样的信任,总算等到了钟记澄清,等到了产品宣布正式上线售卖的公告。
然后就是钟记开业了。
知道钟记开业这事后,付道干就计划着到全家人来钟记吃顿饭。一自然是想感谢下钟意这位愿意给订单的合作商了;二则是想跟钟记食品的人谈谈,看能不能拉到更多订单。
所以付道干一来便极为舍得地要了包厢。
不过等看到菜单后,他就变成真想吃那些菜了。
一道道的,看名字就好吃。
家里人各自点了自己喜欢吃的菜,付道干的目光则忍不住落在了他已经很多年没吃过的炖生敲上。
以前开工厂赚了钱,付道干就爱去店里点这道炖生敲。他最喜欢的是一家老店,店里的厨子是个老师傅,炖生敲是他的拿手菜,那鳝鱼当真炖得酥烂无比,嫩滑入味,吃完叫人满嘴回味。
他破产后便没钱去吃那家老店了,今年听说老师傅已经不做了。
付道干以为曾经吃过的炖生敲只会成为回忆,没想到今天在钟记菜单上又看到了。
不止如此,端上来的炖生敲连香味都跟他曾经吃过的像极了。
等服务员说了请慢用后,付道干便迫不及待朝这道菜伸出了筷子,鳝鱼蒙着油光和汤汁,夹起后两端自然下垂而不断,香味闻着浓郁饱满,看着让人口中生津。
付道干没有犹豫,把鳝鱼吃进了嘴里,瞬间体会到了鳝鱼的美味,也让他明白了什么叫炉火纯青的厨艺。
这一口,跟记忆中的炖生敲重叠,他甚至能想象出鳝鱼是如何被木棍敲打又是如何在油锅中被翻炸的。再被砂锅炖煨,到吃进嘴时,尝的全是精心烹饪的灵魂之味。
付道干一块鳝鱼吃完,迫不及待地邀请家里人全都尝尝,“这菜比当年那老师傅做的还好吃,这火候掌握的,比老师傅的还有功底。”
付道干念叨着火候过一分肉老,少一份汤寡,而这道菜却完美到了极致,让人挑不出任何不足。