第一百零八章 (第2/6页)
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爷爷跟着老头儿们一块逗鸟儿,奶奶去练太极,而他则没事就去钟记外面晃两圈,看看开门没。
今天也一样,七点多就到了市中心。
周溯照常先去钟记门口看看,结果这一看不得了,门竟然开了,里面还有不少人。
周溯想也不想,立马就冲进去打算占个座。
但进店才知道,今天开门这么早因为钟记开始卖早餐了,门口立了牌子的。
周溯又出门去看了眼才发现确实有牌子,只是他刚才完全没注意到。
出门前,他爷爷奶奶是吃了早餐的,但周溯没有,想着出来后在外面随便买点吃垫垫肚子就行,更多的空间还是要留给午饭。
没想到,今天这么幸运地遇见了早餐,他肚子空着,他能吃!
周溯给他爷打电话,让二老过来吃早餐。
主要是,他一个人,服务员不让他点那么多,但他三样都想吃,就只好请长辈们过来了。
听说钟记出了早餐,已经成为钟记常客的老两口确实挺感兴趣的,便奔着这边来了。
人到齐了,服务员才给上早餐,那还在咕嘟冒泡的咸骨粥,那软糯糯的茶果,以及那一大碗烧鹅濑粉,每样都让人眼馋嘴馋。
周老爷子摸摸肚子,叹气,“早知道今儿就不吃那大包子了。”
他现在顶多只能喝一小碗粥,连茶果都吃不下。
周奶奶同样对咸骨粥颇有好感,但肚子正饱着,挺愁的。
她原本不喜欢在外头吃东西,可自从那次周溯给她打包了一份江南宴的葱油面,又买回来五斤葱油后,她就开始改变想法了。
以前钟意在小吃街摆摊的时候,周奶奶跟着晨练的伙伴们会早早去小吃街排队。在外面既能锻炼身体,有人说话唠闲,还有好吃的,比每天在家做大包子是有意思些。
她现在是爱上每天在外面玩,吃吃喝喝的日子了。
钟意不在小吃街摆摊后,她就转战到钟记来,不过这边少了些姐妹,她便拖着周老爷子一起。就他们两的退休金,只要不上那包间吃,每天来一趟钟记也是够的。
这吃得好,还能运动,心情也好,过年时家里来亲戚,都夸她越活越年轻了。
周奶奶懊恼道:“早知道这样,来之前就不吃早餐了。”
又忍不住抱怨了句,“小老板今天怎么没提前发通知啊,这要是看了通知,我肯定也不会在家吃早餐。”
周溯嗦一口粉,然后喝了口汤,这汤用的是清汤,淋了烧鹅汁,没放其他调料,喝起来鲜得很。
喝完汤,周溯才对他奶奶说:“奶,小老板要是发了通知,你猜我们应该几点起才能吃到早餐?”
周奶奶:“我五点起,就不信排不上。”
周溯:“……”
但他起不来啊。
“你们太卷了,看来以后钟记的早餐就是你们这些爷爷奶奶辈的天下了。”
周奶奶被他提醒了,掏出手机说,“我得跟那些老姐妹们提一提,以后可以来钟记买早餐。”
而周老爷子也在召唤老伙计呢,偶尔喝一小口粥,滋味美着呢。
等周溯把一碗烧鹅濑粉吃完,他爷奶已经为明天所有会来买早餐的客人增加了一大波竞争对手。
看着还没动的茶果跟才盛了一点的咸骨粥,又看看想吃但吃不下的爷爷奶奶,周溯便也没动那两样,道:“不然奶你们打包回家当午饭吃,今天中午就不在钟记吃了。”
老两口觉得也可以,便问了周溯一句,“那你呢,中午怎么安排?”
周溯表示:“我来都来了,在这儿吃了再回去。”
老两口也没说什么,喊了服务员来打包,带东西离开。
而周溯,开始给自己的好兄弟们发消息,他代排队,五十块一个位置,吃饭AA。
吃个早餐在这儿打几把游戏,净赚一百五不是问题。
至于饭钱,那是本来就该付的,不算在内。
周溯为自己勤俭致富的美德而自豪,转头发现做这门生意的不止他一人。没多久一楼就坐满了单个占位的人,其中好些人在发语音跟人讨价还价。
谁能想到,钟记才开业这么点时间,竟然有黄牛了呢。
关于黄牛这个事儿,孙觅夏之前就已经发现了,并反馈给了钟意,他们正在商量解决办法。
客人愿意花钱请黄牛帮忙排队他们也不好说什么,但如果放任下去,黄牛肯定会得寸进尺涨价,最后因为钱的事生出乱子,影响到钟记。
所以事情肯定要解决。
孙觅夏的意思是采用实名制,网上排队。
严总就简单粗暴得多,让钟意涨价,并给他举例:“江南宴跟潍州国际,包括以前的德鼎楼就从来没出现过这样的情况。”
钟意想了想说,“一半网上实名制预约,一半线下排吧。回头我说一声,如果找黄牛排队的话,直接拉入黑名单。”
钟意也是没想到,开个饭店还要跟人斗智斗勇。
“如果这样控制不了,就限号,减少发出去的号码,少赚点钱,不让客人等那么久了。”
虽然客人是出于喜欢吃钟记的菜才这样做,但这样的行为同样是在扰乱市场,钟意并不想看到。