第27章 点,萨摩烧酒,白札威士忌 (第1/2页)
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9oo毫升的萨摩烧酒,口感极佳。
喝啤酒的时候,还是梅在劝酒。在喝萨摩烧酒的时候,这位长沼町派出所署长,初尝一口,就停不下来。
他吃着千切卷心菜、沙丁鱼、鲑鱼片,转眼喝掉了三分之二。
这是两年前的鹿儿岛丰收季,信长鸠采购的一批萨摩烧酒。
…………
名满RB的萨摩烧酒(地瓜烧酒)除了酿酒师细致的手工酿造方法外,使用新鲜地瓜也是这里的一大特色。
每年鹿儿岛收获地瓜最繁忙的季节,也是“地瓜烧酒”工匠们一年中最忙碌的时期。
醇香浓厚的地瓜烧酒品质完全取决于原料的新鲜程度。
和众多世界名酒产地一样,比如波尔多葡萄酒的波尔多、苏格兰威士忌的苏格兰……
根据To官方认证,只有在鹿儿岛(鹿儿岛旧称萨摩)制造的烧酒才可以称之为“萨摩烧酒”。
萨摩烧酒是质地与工艺的品牌象征,也是鹿儿岛人的骄傲。用黑萨摩烧(黒ぢょか)品尝加温的萨摩烧酒,在鹿儿岛被称为是“地方流”。
…………
【叮!陷入酩酊大醉!】
在这位长沼町派出所署长,整个人如同汗蒸房里出来一样,面色赤红,双目红肿,整个人摇摇晃晃,言语含糊不清,断断续续的冒出一些粗鲁词汇。
信长鸠根据听到的只言片语,大概是这位长沼町派出所署长,对于他的夫人,山下美月,长篇累牍的吐槽。
信长鸠想起山下美月的警鞭,忍不住打了一个寒蝉。
他有点同情这位长沼町派出所署长了。
真是一个可怜的男人。
…………
【叮!普普通通的千切卷心菜。】
信长鸠,在“阳泉酒家”系统的加持下。他的料理处理手法极快,娴熟的仿佛刀具、碗碟、案板等厨具都是信长鸠身体的一部分。
源源不断的将下酒菜,梅来回忙碌,端到长沼町派出所署长的酒桌。
千切卷心菜、榨菜片、豆腐乳、沙丁鱼、纳豆、腌菜、鲑鱼片、明太子、腌梅子……
每一道小菜的规格,控制的都要比平时少一些,这样可以让长沼町派出所署长,尽可能的多喝一些。
萨摩烧酒喝完,迷迷糊糊的长沼町派出所署长,眼睛都睁不开了,他听到信长鸠和岐夫太郎的对话,还有人下楼的脚步声。
“岐夫太郎,把那瓶白札威士忌拿过来,招待今天我们的署长。”
“还有那一盒扁豆馅月饼的伴手礼!”
“嗨!”楼上的岐夫太郎回应着,还传来收拾包装的声音。
…………
1923年,山崎蒸馏厂由寿屋建立。
寿屋邀请了被称为“RB威士忌之父”的竹鹤政孝全权负责山崎蒸馏厂。
竹鹤政孝曾在威士忌的故乡苏格兰学习酿酒技术,被英国相幽默的称为