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尝试着咬一口,肉串外焦里嫩,香浓牛肉汁水爆出,顺着赭红色的肌肉纤维向下流淌。
酱料的味道非常特别,有着浓郁的酱香和甜香的风味,只有夏树知道,这味道在前世有一个统称,叫奥尔良风味。
奥尔良烤翅,奥尔良烤肉,奥尔良烤鸡,奥尔良薯片。。。。
橙红色的酱料在前世风靡一时,几乎都要和咸味甜味并列,成为一种基础味道。
这种味道和烤鸡当然更配,但第一次出现在世人眼前时,奥尔良牛肉同样惊艳。
“味道很不错。”评委互相讨论着“不仅可以和程天宇的烤肉媲美,甚至在新奇的角度上来说,犹有过之。”
“但是从烤肉的成熟度和口感上来说,还是程天宇的更好一些,汁水丰盈等程度也要更胜一筹。”
两名评委探讨了两句,把目光投向了总评委,眼下总评委的一票,将决定两人的胜负,同时也将决定本局比赛,乃至本场比赛的最终结果。
但总评委也很难办。
烹饪比赛分大小年,有些年比赛的波澜不惊,从初赛到决赛,基本都是一路实力强的一方获胜,最后两只老牌强队相遇,靠谁挥的更出色决出冠军,观众们也不是不爱看,但总觉得是有些无聊。
而在大年,比赛则是跌宕起伏,从初赛一直到决赛,每场都有悬念,每局都有意外,观众们非常爱看,评委评的也很过瘾。
今年,则是大年中的大年,不仅是比赛好看,更重要的是,各个学校,都涌现出了相当强力的新人。
沪上交通大学来了一个8级新生,在淮扬菜上的造诣很深,刚一入校,立刻就占据了主力先位置,两轮比赛全胜,而且团体赛也表现出色。
震旦大学则来了一位7级的天才新生,来自于浙省的一个烹饪世家,父亲5级,爷爷4级,据说这新生的天资极其出色,有越其祖父的资质。
眼前的两所大学,更是其中翘楚。
西华大学引入了一位6级的新生!虽然是社招,但毕竟是货真价实的6级,而且社会经验丰富,属于平时在烹饪大赛里,几年里也见不到的一个高手。
同时西华大学的队长程天宇爆,水平突飞猛进,虽然还挂着8级的头衔,但业内公认,他的实力早就已经突破到了7级,有着直逼7级中段的实力。
1个全盛期的6级,1个刚刚突破的7级,这样的组合,放在过往的几年,都是妥妥的冠军水平,而且是实力碾压夺冠。
但今年,一个普通的新人,一夜没睡,着高烧,就在两人最擅长的领域,击败了他们。
这个夏树,才是今年最强的黑马。
关于他的水平,业内众说纷纭,有人认为他是6级,有人说起码5级,甚至有人认为他具有4级水平。
主评委认为6级一定是有的,不说传言,仅仅两个小时前,夏树一边着高烧,一边在一名资深6级厨师的专项上战胜了她,并且让对方心服口服。
那么他的实际水平,至少是5级。
这简直不可思议,如果说真的有绝世天才,能在17岁的年龄上,把厨艺深造到5级水平,那他也绝不会是一个普通的大学生,一定是某些巨型世家的独代传人。他的舞台也不应该是沪上大学生烹饪大赛,而应该代表中国,去参加u18的烹饪大赛。
今年有这么多的故事,夏树又是很多故事中的主角,主评委深切的知道,夏树的传奇刚刚开始,如果自己在这场的比赛有所误判的话,那么是一定会被写入历史,被后人评论的。
简单地说,这个锅太大,他背不动。
背不动,自然就要甩出去。主评委灵机一动,找到了主持人,说道
“这场比赛太特殊了,太精彩了,它不只是一场理工大学和西华大学的对决,它属于所有的大学生。为此,我决定,把最终的决定权交给现场的1o位幸运观众,他们将在不被告知出菜方的情况下,分别品尝双方菜品,选择更喜欢的一边投票,最后,票数多的一方胜利。”
主持人兴奋了,评委放权,这可太难得了。他连忙把消息宣布出去,并随机抽选号码,选出了幸运的1o名观众。
现在这6男4女1o名观众,就是决定双方比赛胜利,也是两大高校几年来努力结果的最终仲裁者了。
李鸿博站在队伍最末,来了沪上,他黝黑的皮肤更加明显了,他低着头,跟着队伍,来到了品尝区域。
事情很简单,两个热腾腾的盘子上,分别放着a,b两个英文字母,还有两块烤肉,品尝过后,喜欢哪一个,就把手里得票投到哪个字母的箱子里,李鸿博拼命顶着两个盘子,希望能从细节中,辨别出哪一个是理工大的出品。
很可惜,评委们已经防备了这一手,任凭李鸿博的大眼珠子都要瞪出血来,也看不出区别。
没办法,李鸿博只好将两块肉放入口中,分别品尝,他尝的如此细致,直到其他9人都完成了投片,他还在认真的品尝。
“这,这一丝的味道,有些熟悉。”
终于,李鸿博在其中一块烤肉中,感受到了一丝丝的熟悉,这感觉很淡,淡到像是错觉,但李鸿博还是毫不犹豫的投给了b。
“全部的1o名同学,已经完成了投票!下面,即将开始唱票!”
主持人激动的说道“有我来唱票,请我的搭档计票。”
“a,a,b,b,b,a,a,b,b。”
主持人拿出最后一张票,念到“b!”
“好的,结果已经出来了!”
他激动地说道“字母b对应的菜品胜出,我们来看一下,b是理工大的作品,还是西华大学呢?”
在全场的注目下,评委取出了事前准备好的信封,由主持人打开,之间里面是一张白纸,上面写着
a西华大学,b理工大学。
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