第9章 哽咽急救 (第1/2页)
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就这样,太宗皇帝李世民携领六骑出长安,直奔渭水河边。
而皇帝亲去会面的消息,不知怎么,也开始在长安城中也逐渐流散开来,这让不少心中担忧的长安百姓安定不少。
不止如此,甚至连朝堂上李世民的话语也传了出来。
那爱护百姓,为国家誓死不从的话语,让不少人对这个新上任的皇帝好感增了一分。
要知道之前玄武门之变的事情没有过去多久,不少长安吃瓜群众对李世民其实有不少恶感的。
当然,之所以朝堂中枢的消息能流传出来,自然是有人推波助澜,更主要是出消息,安定民心。
而李长河这边,当一番慷慨激昂的言语后,中郎将韩笑墨应声打开张家大门。
他听到了李长河的话,心中激动异常,因为这些话就是自己内心真实写照,但可叹自己文采有限,说不出来,此刻李长河说了出来,感觉这不就是自己内心想要说的话吗,所以瞬间对李长河的好感又增加不少,连连称赞,两人随即开始一阵交流,直到两人肚子咕咕叫。
李长河也难得遇到韩笑墨这样的性情中人,便主动决定露一手,做一点吃食。
更真实意愿则是,如今唐代的食物实在是不太对胃口,烹调方式太简单了。
这个时间段,人们常做饭用的方法还是以蒸、炸、烧、烤、煮、煎为主,要想吃上后世那种炒菜,不好意思,还真没有。
这个时代铁锅很少,而且厚实,热传导效率不高,很少有人使用,而炒锅的明和大范围推广还是在北宋时期,还得等几百年,但李长河却等不了。
就算没有铁锅,依据现有材料,他自信也能做出美味的食物。
而且昨日炖完鸡后,他让郑三也准备了一些调味用品,其中不少在此时还算作药材,比如茴香,桂皮等,惹得郑三疑惑不已。
来到厨房,食物材料也算完备,毕竟这些日子长安动荡,张家因此储备了不少。
李长河学医,细节把控拉满,将所有的食材调料都是规整摆码清楚,有股别样的美,赏心悦目。
在帮厨的不禁赞叹,原来做饭也可有如此美观,心中对长天玺更加敬佩了。
而随后李长河大秀刀工,处理食材行云流水,蔬菜肉食整备干净利落。
不多时,食材便已全部出锅,五道吃食,各有千秋,色香味俱全,未吃便已食指大动。
第一道炖鸡汤,专为张东升所做,肉汤补充营养所用,但鸡肉也味道鲜美,韩笑墨尝了一口,肉滑酥嫩,入口即化,香鲜味美,唇齿留香。
没有丝毫犹豫,韩笑墨筷子夹向第二道主食面条。
不同于大唐主流的面片汤,经李长河精细化赶制,加入一些精盐和鸡蛋液,以拉面的形式进行造就,根根分明,爽滑入口后,劲道入味,余味犹存。
然后是泡馍,唐朝的这个时候,虽然肉蛋奶尽管没有普及,但张宅还是不缺的,但味道与后世相比,还是差上不少,这自然难不倒李长河,加入调味料,精心烹制,韩笑墨一口下去,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,诱人食欲,食后回味无穷。
韩笑墨快要哭了,他现在才知道世间竟然有如此美味,以前自己吃的究竟是什么?
最后两道,一个是蛋炒饭,一个是青菜炒的,也不知道算什么菜。
韩笑墨本以为这两道平平无奇,但是谁知道一口下去,他差点咬到自己舌头,鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭,鸡蛋的颜色很匀称,没有过嫩或者过老的情况出现,调料的比例恰当,油与米饭,鸡蛋的混合充足,软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭,是舌头完美的享受。
而那那炒制的青菜,火候拿捏的极为到位,青菜、花椒、豆豉等用猪油翻炒,锁住风味,搭配上蛋炒饭,这是口腔的极致享受。
韩笑墨不禁好奇,这稀疏平常的餐食,怎么在李长河的手中就散出如此美妙,让人口舌生津,贪恋异常。
“仁心,你不仅医术了得,竟然这厨艺也是一绝!”韩笑墨一边狼吞虎咽,一边赞叹。
“韩中郎将谬赞了,只是生活技能,不堪大用!”
没多久,餐食被吃的一干二净,看着如此的的干净碗筷,韩笑墨也忍不住露出自嘲的笑容,这是他今生吃过最好吃的一顿饭了,本来愁郁的心情顿时大好!
也正是这顿饭让李长河和韩笑墨的关系上了一层,多年以后,韩笑墨还经常怀念这顿饭。
饭毕,韩笑墨便要拱手要离去。
可刚出张宅大门,就见到一辆马车横冲直撞,疾驰而来,不少百姓差点被撞。
天子脚下,特殊时期,竟然有如此嚣张行径,韩笑墨脸色很是不快,大声呵斥:“停下车!”