第35章 开业 (第2/2页)
夜不寒提示您：看后求收藏（宜小说jmvip6.com），接着再看更方便。
“店家，你这什么麻辣烫还真是不错，味道极其鲜美，尤其是那汤底醇厚极了，就连蔬菜也带上汤汁的肉味。”一位书生模样的人说道，他的面前摆的是一碗清汤麻辣烫，上面飘的多数是菜叶。
众人都赞叹这个新出现的麻辣烫味道不错，有机会还会来。面对此情此景，叶婉怡那一颗摇摆不定的心，终于安稳了下来，
听着众人的夸赞，叶掌柜谦虚的说哪里哪里，承蒙大家厚爱，是大家看的起小店。嘴却笑的合不上。
一波客人出去，还未来得及收拾。另一波客人就又进来了，叶掌柜见这场面腰也不酸了，腿也不疼了，全身上下充满了力气，招呼客人特别得劲。
面对一波又一波的人群，叶婉怡的嘴角也笑开了花，离她成为富婆的梦想又近了一步。
不到两个时辰，准备卖到晚上的食材都卖完了。叶掌柜歉意对排在门外的众人说“不好意思，今日份的食材已经全部卖完了。为了表达歉意，我们东家特地允许今天的活动延续到明日。好吃明天再来吧。”
人群中没吃到的人骂骂咧咧，毕竟排了一天队，连吃都没吃上一口。不过听说明日还有今天的优惠活动，怒气也降下来了。叶掌柜安抚暴躁的众人，赔礼道歉的。
目送着人群都慢慢走远了，叶掌柜才有功夫来擦下额头上的冷汗，生怕有哪个客人不满意大打出手。
虽然说今日预想了很多方案，可没想到麻辣烫这么受欢迎，就连留下来伙计们的食材，也全部卖完了，一点食材都没剩下。
叶婉怡看着众人都累得不轻，就让秋分去太白楼里点一桌桌面，好好犒劳大家。
“今天大家都辛苦了，大家的表现我都看在眼里。今天来帮忙的人都可以多得一个月赏钱。做的好，赏钱少不了你们的。”
叶婉怡话风一转，“不过要是有人肯偷奸耍滑，我这间小庙容不下你这尊大佛。到时候别说我心狠。”
面不改色说完威胁的话，叶婉怡又恢复了满脸笑容，看着这样的小姐，众人谁都不傻，心里有一杆秤，有着自己的衡量。这么钱多事少的活计哪里去找，谁不好好干，谁不就是天下第一号傻瓜。
这时念秋也带着席面来了，叶婉怡让大家尽情吃喝，仿佛刚刚说狠话的人不是她一样。
待众人酒足饭饱之后，叶婉怡让叶掌柜盘算一下今晚的账，刨去人工等成本，今日净利润竟然赚到了十多两银子。算出结果后，叶掌柜居然呜呜的哭了，语无伦次的说没想到竟然能赚这么多钱，小姐真是太厉害了。比老叶我强太多了。
痛哭流涕的叶掌柜被叶婉怡一句话安慰好了，说这只是开始，以后我们会赚更多的钱。叶婉怡的话语给了叶掌柜信心，让他觉得刚刚自己那样太失态了。
“虽说今天生意不错，但也暴露出我们不少问题，例如食材准备不足，上菜较慢，收拾桌子也不算快……还有没有哪位要补充的。”叶婉怡问道。
“小姐，不是我们不愿意上菜快，是人手不够呀。”厨子说道。
“这是一个问题，还有其他问题不？”叶婉怡接着问道。
“小姐，我现了，后厨上菜比较混乱。”叶掌柜这句话毫不意外的得到了厨子的一枚白眼。
叶婉怡倒是饶有兴趣，“你接着说，怎么个混乱法？”
得到了叶婉怡的支持，叶掌柜说的更起劲了，“每位客人的口味都是不同的，有的客人喜欢辣汤锅，也有客人更偏爱清汤锅。我想可以点清汤锅的客人由一个大厨负责，另一位大厨就可以负责点辣汤锅的客人，这样两位也不会像今天这样，忙得焦头烂额。”
叶婉怡对叶掌柜的说法表示了支持，以后两位大厨就负责不同的汤底。
叶婉怡后来又去了店铺几次，现一切都上了正轨，也就慢慢松手了。
喜欢穿越时空只为爱上你请大家收藏穿越时空只为爱上你本站更新度全网最快。
