第101章 酸菜肥肠，人间清醒

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今天一个热闹非凡的秋日集市，李二嫂子站在包子铺门口，大声吆喝着今日的新菜品——酸菜肥肠包。她的声音清脆响亮，充满了热情和活力，吸引了不少行人的注意。

李二嫂子是这个集市上的老面孔了，每个进店的客人都认得她，本地人会喊上一声李二家的，外地人会喊上一句李二嫂，总之，有了李二嫂的日子，就不会少了欢乐。

每到赶集的日子，总是人满为患。今天是入秋以来的第一个大集，街上的人格外多，李二嫂子也显得格外忙碌。她一边熟练地包着包子，一边热情地招呼着顾客。

“酸菜肥肠包，3 文一个，10 文 4 个啦！”李二嫂子大声喊道。她的声音在集市上回荡着，吸引了不少顾客前来品尝。包子铺里的伙计们也忙碌着，有的在包包子，有的在煮开水，有的在招呼客人，林溪拿着钱匣子坐在桌子后边，专门负责收钱。

李二嫂子包的包子又大又白，皮薄馅多，香气扑鼻。酸菜和肥肠的搭配更是让人垂涎欲滴，咬上一口，酸酸辣辣的味道在口中弥漫开来，让人回味无穷。顾客们一边吃着包子，一边夸赞着李二嫂子的手艺。李二嫂子听了，心里美滋滋的，脸上也洋溢着幸福的笑容。

这个集市上，人们来来往往，买着自己喜欢的东西，也感受着这个集市的热闹和温暖。在这个集市上，人们不仅可以买到各种生活用品，还可以品尝到各种美食，感受到这个地方的风土人情。尤其是从四面八方的商队，将各种奇珍带入这个集市，更加的吸引人了。

周家的商队在杂货街上有两间商铺，这两间商铺是周家多年的基业。经过周家几代人的苦心经营，商铺已经成为了杂货街上最热闹的地方之一。每天清晨，周家的伙计们就会早早地起床，打开店门，开始一天的忙碌。

周家的铺面又大又敞亮，走进店里，映入眼帘的是一排排整齐的货架，上面摆满了各种各样的商品。有新鲜的蔬菜水果、香气四溢的糕点、精美的手工艺品，琳琅满目，让人眼花缭乱。店里的伙计们都穿着统一的服装，微笑着迎接每一位顾客。他们热情地介绍着商品，耐心地解答着顾客的疑问，让每一位顾客都能感受到周家的诚意和热情。

多年的经营让周家拥有了很多熟客。这些熟客都是周家的忠实粉丝，他们每一次大集都会来到周家的商铺，看看又有什么新奇的东西。有时候，周家会从远方运来一些稀有的商品，比如江南的丝绸、北方的皮革、东海的珍珠等等。这些商品都会成为熟客们争抢的对象，他们会早早地来到商铺，等待周家的伙计们把商品摆上货架。

周家的商铺不仅是一个购物的地方，更是一个社交的场所。熟客们会在这里聊天、拉家常，分享着彼此的生活。有时候，周家的老板也会出来和熟客们聊聊天，听听他们的意见和建议，让周家的商铺更加符合顾客的需求。周保印和熟客打过招呼，穿过前厅，往后院而去。

“表妹，你今日怎么过来了？”周保印声音朗润，语气轻快，显然见到我很开心。我起身相迎，现在他也算是我的大客户了，该有的客气，要给。

“表哥，这次你从南方回来，有没有发现什么不一样的地方？”我斟酌着用词，小心翼翼的打探。蝗灾，我不敢直接和他说。

周保印乐呵呵地接过我递过去的茶水，摆摆手，然后不慌不忙地抿了一口，接着又咂吧咂吧嘴，像是在品味着什么琼浆玉液一般。他缓缓放下茶杯，带着满足的神情看向我。“和往常一样，东西一到就抢光了！”他轻描淡写地说道，仿佛这是再平常不过的事情。

没有得到想要的答案，我不再说话，只是默默地喝着茶水。周保印见我不再吭声，也没有再说什么，只是继续乐呵呵地和我闲聊着一些其他的话题。我心中暗自感叹，这个社会的现实就是这样，人们往往只关心自己的利益，而忽略了他人的付出。

没有得到有用的消息，我便提前离去了。趁着集市还未散，出去看看有什么用的上的，买些备着。

打发无聊时间的最佳方式就是在熙熙攘攘的街头闲逛，漫无目的地随着人流走走停停。我喜欢在这样的环境中观察路人，从他们的言谈举止中猜测他们的故事，想象他们的生活。这样的观察总能让我发现一些有趣的事情，也让我更加珍视自己的生活。

有时候，我会碰到一些人多的摊贩，他们大声地招揽顾客，兜售着各种各样的商品。我会静静地站在一旁，看着顾客们和摊贩们讨价还价，听着他们聊天，感受着这种充满生活气息的场景。相比之下，我一个人发呆的时光就显得有些单调和无聊了。

在这样的闲逛中，我不需要刻意去做什么，也不需要思考什么深刻的问题。我只需要放松自己，让自己的思绪随着人流飘荡，享受这种轻松自在的感觉。这样的时光总是过得很快，当我回过神来，已经是几个时辰之后了。但我并不觉得累，反而觉得精神焕发，充满了对生活的热情。

这样的闲逛，不仅让我打发了无聊的时间，也让我更加了解这个城市的人和事。每一次的闲逛都能让我有不同的收获和体验，让我感叹人生的不易，生命的珍贵。“玉书，你去那个婆婆的摊子上，把她卖的地瓜都买了，咱们回去烤着吃。”青青绿绿的红薯藤上，是一个个小小的地瓜，显然还不到时间，为了生计提前摘了。只是这地瓜就是很寻常的农作物，卖不上什么好价格，从我观察的结果来看，今天这位婆婆应该是卖不出去的。刚好我想吃烤地瓜，遇见便是缘分，不如买了回去，我享受美味，婆婆收获银钱。

玉书抱着一摞地瓜，这些地瓜是婆婆刚刚从地里挖出来的。婆婆并不是专业卖地瓜的，所以没有准备专门装地瓜的东西。新鲜的地瓜还冒着汁水，红色的皮，白色的瓤，这种地瓜口感干面，并不适合烤着吃，烤着吃会很噎，煮粥就很好，又甜又粉。

我记得小时候，家里用土灶烧的面汤，里面加了这种地瓜，我就会多喝一碗。那时候，家里的生活条件并不好，面汤里加的地瓜，是我们家最珍贵的食物之一。每次喝到加了地瓜的面汤，我都会觉得特别幸福。那时候，我觉得世界上最好吃的东西，就是加了地瓜的面汤。

玉书捧着地瓜，我们也不方便再逛，又随意买了些吃的用的，便回了马车上。避开人群，绕了一条稍远的路，赶在太阳落山之前进了院子。

跟了一路的行明查看一圈，觉得安全，便进屋去了。我们早就习惯了他的神出鬼没，有时候怎么喊他都不应。有时候突然他就自己出现了，就连吃饭，也难以琢磨。

玉书把地瓜从马车上拿下来，在地上铺了一圈，看着还真不呢。“小的烤了，中等的做地瓜干，大的煮面汤，物尽其用，完美！”我指着地上的地瓜，按照大小分类赋予了它们不同的使命。玉书快速的分拣好，放到了厨房里。如今吃饭的只有三个人了，我、玉书、拥伯。行明偶尔吃一次，其他人都是跟着作坊一起吃的，要是不想在作坊里吃，还可以去包子铺里，吃些各种面食，粉和套餐。

晒地瓜干，一要切得够薄，二要通风。这样晒出来的地瓜干又薄又脆，完全晒干的地瓜干才能存放得足够久，有的时候，第二年的夏天还能喝上地瓜面汤。玉书切，我摆，两个人手脚快，不一会便摆满了三个簸箕，密密麻麻全是白色。那薄如蝉翼的地瓜干，仿佛是一件件精美的艺术品，让人忍不住想要伸手摸一摸。金黄的阳光透过云层洒在地上，映照出我们俩忙碌的身影，那景象就像是一幅美丽的画卷，让人陶醉其中。可夏进门就是看到两个人弯着腰晃来晃去的样子，她都没打招呼，便从马车上跳了下来，柳凉伸手去抓，都没能拽住一点衣角。

“在干什么？让我看看！”可夏人未到声先至，高声一嗓子，吓的我差点丢掉手里的地瓜片。回过头去，远处来的正是长高了许多的可夏，婴儿肥的脸庞瘦了些，或许是长高了不少，看着有些大人的模样了。就是这性子，还是急急躁躁的，不知道什么时候才能像柳凉一样稳重些。

“晒地瓜干呢，又不是什么好玩的，你看什么？”我忍不住对着可夏怪了两句，七八天没见，也不说先问问我好不好，就光看着地瓜干了，那地瓜干能有我好看。

“晒？晒了能吃吗？”可夏拿起薄薄的一片，对着仅有的夕阳左看右看，摇头晃脑的，又回了孩子的模样。

我伸手拿过那片地瓜干放好，拍掉她还要伸过来的手，推着她进屋了。“好几天不见我，在外面玩的开心吧！”看她额角还有未干的汗迹就知道没少跑。把茶壶里温热的茶倒出来，先给了可夏一杯，再递给柳凉一杯。柳凉还没有接到手里，可夏便已经举着干净的杯子等着了。“让你疯跑，这会知道渴了！”柳凉伸手点了一下可夏，又继续像我告状“艳姐姐，你要好好说说她了，有劲没地方使了，和金坠比赛跑，一下午把金坠累的腿软，她倒是开心了。”

我越听越忍不住，想想就很好笑啊，一个人和小牛犊比赛跑，那肯定能赢啊！毕竟小牛犊速度不快，要是比耐力，那就不一定了。“下次不许再折腾金坠了，还指望着他明年出力呢，把它累坏了，小心我让你去拉犁！”我强忍住笑意，假装生气的说了可夏两句，嘴一快就又加了一句“有本事你和那条狗子去比，看你还嘚瑟不嘚瑟！”

柳凉难得笑的开怀，可夏一点不生气，“比就比，等我再练练，我总能跑过那条臭狗的！”可夏又囧又怒，气的原地跺脚。我和柳凉笑的更开心了。谁让可夏之前太过嘚瑟，招惹了那条狗子，不知道那狗子记仇还是讨厌可夏，只要一见她就对着她猛叫，若是没有铁链拴着，一准还要去扒可夏的衣服，我们都笑那狗子是条色狗。

“今晚我们要品尝美味的酸菜肥肠，再煎两块香气四溢的千层饼，最后煮一锅热气腾腾的地瓜面汤，大家觉得如何呢？”我一边挽起袖子，一边兴高采烈地准备走进厨房开始烹饪之旅。今天，可夏她们回来了，人多了，就要提前准备了这顿丰盛的晚餐。好久没有这样用心的做饭了，拥伯年纪大了，吃不了多少，玉书是好养活，是吃的不太难吃就好。行明那就算了，基本上没有准备过他的那份。

今日下厨，实属难得。玉书也来帮忙，只见她撸起袖子，熟练地清洗着地瓜，又将酸菜泡入水中。我则取出面粉，准备做千层饼。这千层饼的做法甚是讲究，芝麻是少不了的，我拿出半罐芝麻，一会备用。和好的面醒发一阵，再擀成一层层的，不断的折叠，擀平。最后一次擀成一个超级大的面皮，上面先撒一层油，一层盐，接着撒一层面粉，一层葱花，从边上卷起来，长长的一条可以用刀切成合适的大小。这时候再次擀压成型，刷油，洒上芝麻，便能入油锅小火慢慢煎制了。千层饼一层层，犹如生活中那点点滴滴的幸福，累积成一座幸福的高山。咸味与芝麻的香味相互交融，如同美妙的音乐，在味蕾上跳跃。外面被油煎得金黄酥脆，犹如夕阳下的麦田，金光闪闪。内里则是淡黄色的面皮，犹如温柔的月光，照亮了味蕾的世界。深绿的葱花点缀其中，犹如夜空中的繁星，闪烁着诱人的光芒。这千层饼，色香味俱全，如同一件艺术品，让人不忍下口。

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