第16章 熏鱼 (第1/2页)

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上辈子她跟着爷爷奶奶做过腊肉和腊鱼，他们那里的腊肉也叫熏肉，是用柏树枝烟熏而成，但是腊鱼在熏之前要用盐腌过，还要用酒防腐，尤其现在刚入秋，气温还不低，更得多下点酒。

这里的盐和酒都不便宜，这可都是成本。

李桃沉思片刻，她打算先去杂货铺问问酒什么价钱。

她起身拍了拍裤子，说道：“我想去杂货铺问问酒什么价钱？”

李木诧异：“姐，怎么突然想要买酒了，咱们家也没人喝啊。”

李桃犹豫了一瞬，说：“我想到一道新的吃食，要用到酒，我去问问。”

一听到有新的吃食，李木和李枣眼睛都亮了，他们不知道是卖的，还以为是做给自家吃的，李木想了想，又嗫嚅道：“姐，我们的钱不够做这么好的吃食吧......”

“不是做给我们吃的，要是酒便宜，我打算做来卖。”

听到是要卖的，他们心里就放心了，尤其是李木，他见识了他姐今天卖东西的架势，此时正热血沸腾呢，恨不得现在就上山去采野果子卖，听到有了新的吃食可以卖，他就更兴奋了。

“姐，我们做什么卖啊？”

李桃瞥他一眼，神秘道：“保密。”

陈三郎在一旁笑了笑，说道：“趁现在还早，我们快去吧。”

三人背上背篓，李桃牵着李枣又往巷尾方向走去，经过肉铺，老板看他们一眼，心里对他们有些印象，心想这几人穿的破烂，那男人脸上还生成那样，净往肉铺杂货铺跑，原是手头有些钱的。

真是稀奇。

杂货铺的伙计也对他们有印象，一听他们是来买酒的，他笑着介绍：“我们店只有三种酒，这种是二十八文一斤，中间那个四十八文一斤，后头的九十文一斤。”

李桃一听这个报价她就心痛，为她的银子心痛，她现在手上的存银连一斤最劣质的酒都买不起。

她让伙计稍等片刻，她垂着头在那里沉思，十斤鲜鱼要一斤酒，盐少一点，得要三两上下，这里的成本刚好三十七文，还有酱，这里没有酱油，但是有黄豆酱，这个便宜，毛估总成本在四十文上下，她别熏那么干，十斤鲜鱼可以出六斤熏鱼肉，那一斤熏鱼肉的成本就是七文钱上下。

按照陈三郎之前说的，腊肉不是比鲜肉贵吗，那等同于腊鱼就比新鲜鱼贵，新鲜鱼的价卖不过鸡，她熏鱼的价还卖不过鸡吗？

前几日那个卖鸡的摊主，卖多少钱来着，十五文一斤，那还是带着毛的鸡，那她就卖十八文。

一斤还能赚十一文钱，十一文钱听着不多，但是要是十斤可就是一百一十文了！

想想就激动！

但是熏鱼麻烦，捕鱼和剖鱼也麻烦，成本高，要是卖不掉就麻烦了，而且看今天野果子卖的也还不错。

她顿了顿神，心里下了决定，多个选择多条路，实在不行还可以自己家吃，山上的野果子是无本买卖，有心者多摘一些卖，卖便宜些，他们就丝毫没有还手之力。

下了决定，她算了算手头的钱，转身指着二十八文一斤的酒说道：“小哥，这个酒可以只买半斤吗？”

开门做生意哪有不想赚钱的，伙计笑着答道：“怎么不行。” 他从墙上取下一个竹提子，说：“一两也行，这一提酒就是一两，卖三文钱。”

这下正正和李桃的心意，她从怀里掏出十五文钱，说：“那我要四两酒的，再要三文钱的盐。”

伙计收了，有些惊讶她心算这么快，手上熟练地给她打好酒装好。

但是李桃他们今天下山没想过买酒，没有带盛酒的容器，只得郁闷地再花一文钱买个杂货铺的木罐子。

至于那一两盐，李桃小心地拿了几片树叶包紧了，再扯根草打个结，就放背篓里了。

拿了东西出门，李桃看向陈三郎，说：“陈叔，我记得你家里有黄豆酱，我能不能买两文钱的。”

陈三郎哪能不知道他们现在有多穷，他摆了摆手说道：“不碍事，你拿去用，不谈钱的事。”

这哪能啊，李桃心想，这不是他们自家吃，是拿去卖的东西，一天两天还好，时间久了人家心里哪能舒服，人跟人之间的情分禁不起这么耗。

但是想了想，她手里的钱也不多了，叹了一口气，说：“哎，那就谢谢陈叔了。”

等下次来摆摊赚了钱再还他吧。

李枣有些兴奋，她扯了扯李桃的袖子，说：“姐，我们做什么好吃的啊。”

李桃蹲下身刮了刮她的鼻子，说：“我们回去做熏鱼吃。”

李枣不懂熏鱼是什么，鱼她吃过，熏肉也吃过，想必是跟熏肉一样好吃的肉！

想到这她连连点头。

“熏鱼？你要做腊鱼 ？” 陈三郎问道。