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时光荏苒,岁月如梭,转眼间他已经在窦府住了十二天。
朝廷征剿凉州反叛军的军队也已经踏上征程。对于这支军队,用一句“八国联军进北京——走个过场!”来形容再合适不过。
这支军队和八国联军相同之处在于其中掺杂着大量的贵族子弟,他们想法和八国联军一样,认为征剿叛军是去捡军功!
他们根本没有意识到战争的残酷,权当踏青,出前仍旧嘻嘻哈哈,不成体统。
面对这种情况,军队统帅韩宣为了保持军队的战斗力,不得不采取措施,将许多贵族子弟贬为普通士兵。
然而,这一做法自然引起了达官贵人们的不满,他们纷纷找到自己的后台寻求帮助。
大腿之一的窦大将军就遭罪了,窦府门外变得热闹非凡,人来人往,车水马龙。
窦大将军深知这些纨绔子弟不堪大用,为了自身利益,他不可能答应让这些人担任重要职务。
几方势力经过商讨之后,一致决定扩军,将原本十二万的讨贼军扩增到了十六万。
对此,韩宣当然没有意见,对于他来说保证八万军队有碾压反叛军的战力就够了,多余的那八万军队他也不想管。
虽然十六万的讨贼军在人数上有所增加,但令韩宣不解的是朝廷剥下来的预算却比之前十二万时更低,仔细盘查之后,他才明白那些钱粮是剥给他麾下的八万大军的。
其中缘由人尽皆知,但没有人愿意提及。
皇甫成德在离开之前与宇文宸骞小聚之时提到一嘴:“我还算幸运分到韩宣将军麾下,晓谦叔父就惨了,被分到尉迟延忠麾下,一群混子,上了战场怎么办?”
“成海兄,你这个早饭有些粗糙啊!”宇文宸骞看着眼前的小米粥和馅饼,无奈地摇了摇头,轻叹一声。
窦府的饮食每日有鱼、有肉、有酒,但是做工非常简单,称得上美食荒漠。
这十二天来,宇文宸骞也并非只是虚度光阴,他与卜成海等人的关系越来越亲密,时常一同用餐、闲聊。
“既然宸骞兄对这早饭有别的想法,不如说说看?”卜成海饶有兴致地追问,脸上露出好奇的神情。
“那我就献丑了!”宇文宸骞微笑着应道,然后开始讲述起来,“咱们先从一个简单的小吃说起——肉燕。”
燕皮选用上好的猪后腿肉用木棒捶成肉茸,放入上等面粉,将其擀成薄如纸张的面皮,成品燕皮色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食。
馅选用鲜鱼肉、猪五花肉、虾干,香菇茎剁碎,加上鸡蛋搅成馅,以切成二寸方片的燕皮包馅,并将燕皮中腰合拢捏紧,使边缘自然弯曲成长春花形。
待蒸熟后人开水中煮沸捞起,调入紫菜、虾油、小虾米,葱花即可。
“简单吧!”宇文宸骞轻轻一挥手中的羽扇,脸上流露出一丝得意与自豪。
“老弟,这还简单?那复杂的是什么样子?”胥廷明瞪大眼睛看着宇文宸骞,一脸难以置信地问道。他心中不禁感叹,原来还有这么多他从未想过的美食制作方法。
“宸骞,不要打趣延明了!”卜成海笑着打断了两人的对话,眼中闪过一丝无奈。他知道宇文宸骞说的是事实。
卜成海作为窦大将军的席谋士,地位比宇文宸骞和胥廷明还要高出许多。他曾经有幸跟随窦大将军一同出席过天子宴,见识过各种珍馐美味。
因此,他明白其中有不少美食虽然用料简单,但制作工艺却极为复杂。相比之下,宇文宸骞所描述的肉燕做法确实算得上相对简单。
“将刘庖厨叫过来!”卜成海转头对身边的侍从吩咐道。很快,一名中年男子来到他们面前,恭敬地行礼。
宇文宸骞详细地将肉燕的做法讲解给刘庖厨听,不时还会比划一下动作,以确保对方能够理解透彻。刘庖厨认真聆听着每一个细节,时而点头表示明白,时而提出一些疑问。
待宇文宸骞讲完后,刘庖厨行了一礼,然后转身匆匆离去,准备按照指示开始制作肉燕。
宇文宸骞抱拳向卜成海告辞:“成海兄既然已经让庖厨去准备,那我晚上再来蹭饭!”说完,他微笑着转身离去。
胥廷明见到宇文宸骞要离开,赶紧跟了上去,而卜成海则坐在原地无奈地笑了笑。
他心想:“本来想让你少受点刺激,没想到你却偏偏赶着鸭子上架,这可真是自讨苦吃啊!”卜成海一边想着,一边摇着头,叹了口气。
两人刚走出卜成海的绵竹园后,胥廷明迫不及待地追上宇文宸骞,急切地问道:“老弟,还有什么做工更复杂的菜谱?快告诉我吧!”
由于胥廷明的年纪比宇文宸骞大一些,而且他们之间已经很熟悉了,所以他便这样称呼宇文宸骞。
“老哥想听复杂的菜谱,那我就给老哥说说六虾面……”宇文宸骞滔滔不绝地讲述起来,毕竟黄金当年的短视频不是白刷的,对于这些菜的制作方法张口就来。
听完之后,胥廷明有些意犹未尽:“老弟还有没有其他的菜谱?再给老哥说一个!”
“那咱们再说一个锦衣玉带是怎么做的……”宇文宸骞想了想接着说道。张口就来
中国菜随着时间的推移,越来越精巧,做法也越来越讲究,可以说慈禧随便一顿饭都比如今大周的天子宴席奢侈。
“老弟,你说的这六虾面和锦衣玉带也太奢靡了吧!”听完六虾面和锦衣玉带的制作方法,胥廷明已经非常满足。
咽了两口唾沫接着说道:“一碗面竟然要用这么多虾,好想试一下!”
“方法我都告诉你了,你让园中庖厨试一下,做好记得叫上我!”宇文宸骞听到对方这么说也眼前一亮,六虾面他只在宇文宸骞的记忆中见过,他本人还没有吃过。
“好,我让庖厨做好一定叫你!”胥廷明点了点头肯定的回答道。
“你也太厉害了,怎么想到这么复杂的制作方法的?”胥廷明转头看向宇文宸骞,满眼小星星。
“慢慢琢磨的,毕竟人生苦短,应当及时行乐!”
“酒色财气,总应该擅长一样吧!”宇文宸骞摇摇羽扇,孤傲的回答。
“你这哪里是擅长一样,你明明都会好不好!”胥廷明小声嘀咕。