第九十章：刘姥姥醉卧怡红院

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细读《红楼梦》第四十一回可谓是极具讽刺意味，栊翠庵的小尼姑妙玉将洁癖诠释的淋漓尽致，以至于黛玉、宝钗都无法忍受，可就是这样一位清高自傲的少女结局终陷泥沼之中，这只是其一。更为讽刺的事情当属我们的主角刘姥姥，居然误打误撞地在宝玉床上呼呼大睡，可怜我们的怡红公子一生偏爱女儿的干净，殊不知自己的床早已被这位乡下老妪酣睡了，这何尝不是最大的讽刺呢，让我们一起共读四十一回的第二部分“刘姥姥醉卧怡红院”。

凤姐好不容易遇到刘姥姥这个女篾片免不得要戏耍她一番，命人拿出了黄杨根大套杯准备灌她一下，贾母、王夫人、薛姨妈知道刘姥姥上了年纪经不得这个，于是便让刘姥姥不要多吃，鸳鸯无法只得让人斟了一大杯，刘姥姥双手捧着喝。既然是喝酒注定还要有好菜来配，这里就引出了“红楼宴”第一名菜“茄鲞”。这么多年来很多人都在复刻红楼宴，无数名厨都挑战过这道“茄鲞”，今天我们就来揭开它的神秘面纱。

用刘姥姥的话来讲，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。这道茄鲞可以说是有茄子香却吃不出茄子味，曹雪芹也揭示了这道菜的做法。把才下来的茄子把皮切了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。看看这一道茄鲞用了多少原材料和工序，这哪里是刘姥姥这个乡下人敢想的，可见此时贾府在饮食上的奢靡。可我们就想问一句，这道茄鲞真的那么好吃吗？其实好吃不好吃我们可以放在一边，我觉得这道菜根本就不存在，这只是曹雪芹编的一道菜，不仅如此，在整部《红楼梦》中出现的各式美味佳肴都是作者自己杜撰的，我们有理由怀疑就连宝钗的冷香丸也压根不存在。

这里我给出两个理由。第一，如果这所谓的茄鲞真的好吃哪怕工序再复杂它也一定会出现在饭店的菜单上，可我们却从未吃过。第二，曹雪芹写茄鲞也好，写小荷叶小莲蓬的汤也好他只是想突出贾府生活的奢侈，吃饭的讲究，并不是为了突出这个东西有多好吃，所以读《红楼梦》的时候对于这些美食我们保有一个“一想之美”的态度即可，你觉得它是什么味道它就是什么味道，这才是小说的魅力所在。

贾母等人逛了半日早就乏了，这个时候游览的队伍已经呈现了解散的状态，鸳鸯还要带着刘姥姥继续逛，一时来至“省亲别墅”的牌坊底下，刘姥姥道：“嗳呀！这里还有个大庙呢。”说着，便爬下磕头。省亲别墅的牌坊大家应该还有印象，前边大观园试才题对额的时候众人称此处为“蓬莱仙境”后元妃改成了“省亲别墅”。当时宝玉看到这个牌坊的时候还恍惚了一下好像似曾相识，那是因为这座牌坊和天上的太虚幻境如出一辙，宝玉梦游太虚幻境的时候曾见过，旁边还有一副对联“假作真时真亦假，无为有处有还无”。此刻刘姥姥见到这个牌坊竟说是“玉皇宝殿”，从“蓬莱仙境”到“玉皇宝殿”再到“太虚幻境”，真假难辨，有无难说，彼此间就都对应上了。此时刘姥姥觉得腹内一阵乱响，忙的拉着一个小丫头，要了两张纸就解衣。众人又是笑，又忙喝他：“这里使不得！”忙命一个婆子带了东北角上去了。被说成是玉皇宝殿的地方刘姥姥却要在此如厕，这不又是一个天大的讽刺吗。

我们想一想刘姥姥喝了一大杯酒，又饮了几碗茶，肚子里早就开始上下翻飞了，蹲了半日，忽一起身，这酒劲可就上来了，只觉是眼花头眩，辨不出路径。喝点酒吹点风刘姥姥此时已显醉态，她也不是这贾府的人丫鬟婆子自然不会等她于是刘姥姥就迷路了。顺着石子甬路走去，转了两个弯子，只见有一房门。于是进了房门，只见迎面一个女孩儿，满面含笑迎了出来。刘姥姥忙笑道：“姑娘们把我丢下了，要我碰头碰到这里来。”说了，只觉那女孩儿不答。刘姥姥便赶来拉他的手，“咕咚”一声，却撞到板壁上，把头碰的生疼。细瞧了一瞧，原来是幅画儿。刘姥姥自忖道：“原来画儿有这样活凸出来的？”一面想，一面看，一面又用手摸去，却是一色平的，点头叹了两声。

刘姥姥朦朦胧胧间走进了一处房内，迎面就撞见一个大姑娘，殊不知这竟是一幅画。《红楼梦》故事生的背景是清朝，内个时候西方已经掌握了透视技法，所谓的透视技法就是近大远小能够呈现一个立体的效果，透视技法进入中国和中式画法进行了结合人物就能呈现立体的效果，所以刘姥姥看到好像是一位姑娘朝自己走了过来。其实我们知道刘姥姥这是进了宝玉的怡红院。整个大观园装潢装饰最为考究的当属怡红院，因为宝玉受宠啊，所有的好东西都在这里。

那刘姥姥要想办法出去随便闯进别人的房间这是非常不礼貌的行为，于是刘姥姥就开始找门，可此时的老太太已经是头昏眼花，哪里有门？左一架书，右一架屏，刚从屏后得了一门转去，只见她亲家母也从外面迎了进来。刘姥姥诧异，忙问道：“你想是见我这几日没家去，亏你找我来。那一位姑娘带你进来的？”他亲家只是笑，不还言。刘姥姥笑道：“你好没见世面，见这园里的花好，你就没死活戴了一头。”他亲家也不答。这里写得颇有神秘感，让我们不禁怀疑这刘姥姥是不是出现幻觉了，可仔细一想她见到的这位戴着满头花的老太太不就是她自己吗，能从对面看到自己只有一个答案那就是照镜子。

这其实就是一个穿衣镜，中国明清以前的朝代没有透明的镜子，女子梳妆用的都是铜镜，有颜色且不透明，穿衣镜也就是所谓的玻璃镜是乾隆以后才逐渐普及的，但是穿衣镜从明代开始就已经传入中国了，非常稀少仅供有身份的贵族使用，贾府这样的世家大族能够有穿衣镜显然是声名显赫。刘姥姥虽然没有见过，可七十五岁高龄的她还是有些见识的，就猜到这是富贵人家中使用的穿衣镜。刘姥姥不经意地乱摸碰到了可以开合的机关，透过镜子露出门来，迈步进来，忽见有一副最精致的床帐。他此时又带了七八分醉，又走乏了，便一屁股坐在床上。只说歇歇，不承望身不由己，前仰后合的，朦胧着两眼，一歪身就睡熟在床上。

这就是《红楼梦》里最精彩的片段之一“刘姥姥醉卧怡红院”，那我们不禁要问了“为什么一定要是怡红院呢，别的地方不行吗？”我们要知道在栊翠庵小尼姑妙玉眼里刘姥姥是最脏的一个人，她简直和大观园格格不入，而大观园里最喜欢女儿，最讨厌婆子的就是贾宝玉，他说女儿是水做的骨肉，而结了婚后就变成死鱼眼睛，所以宝玉一生的使命就是呵护这些女儿们。可这里曹雪芹偏生就要让这个别人眼里最脏的老太太醉卧怡红院，这是多么大的一个讽刺，宝玉还以为他的怡红院可以永远干净，永远一尘不染，可它早已被世俗所侵染过了。所以我一直在想我们所追求的美好真的就是美好本身吗？还是它早已经在我们不知情的情况下变了味道呢。干净和肮脏本身就是相对而言，此消彼长间相互转化着，这不恰恰就是假作真时真亦假吗。

最终现刘姥姥的还是袭人，袭人一直进了房门，转过集锦槅子，就听的鼾齁如雷。忙进来，只闻见酒屁臭气满屋，一瞧，只见刘姥姥扎手舞脚的仰卧在床上。袭人这一惊不小，慌忙赶上来将他没死活的推醒。这里袭人的处理还是非常巧妙的，先这件事不能让宝玉知道，要不然估计怡红院就住不得了，刘姥姥也是无心之举，袭人向他摇手，不叫他说话；然后紧接着将鼎内贮了三四把百合香，仍用罩子罩上。刘姥姥是酒屁臭气满屋需用香熏一下除去这个臭气；然后就把刘姥姥领了出来。

见如此精致的屋子刘姥姥赶紧问道：“这是哪个小姐的绣房，这样精致？我就像到了天宫里的一样。”袭人微微笑道：“这个么，是宝二爷的卧室。”刘姥姥吓得不敢作声。还记得初到林黛玉的潇湘馆刘姥姥问的是“这是哪个哥的书房？”而到了怡红院却问“这是哪个小姐的绣房？”前边我们也说过读《红楼梦》一要忽略年龄，二要忽略性别，这些红楼儿女的身上都具有多面性，而作者也恰恰就是要表现出这一点，这才是这部小说伟大的地方，它对当时很多的观念都有十分强烈的冲击和突破，这是曹雪芹想要通过这部书来诠释表达的。

第四十一回的故事暂且说到这里，刘姥姥二进贾府可谓是满载而归，还记得前边咱们留的那个小悬念吗？黛玉无心的酒令却被人听出了端倪，这是怎么回事？欲知后事如何，且看下回“蘅芜君兰言解疑癖，潇湘子雅谑补馀香”。