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事实上，因为有本家一直输送人手过来，东塘庄园已经算是豫章诸多庄园中人手比较足的了很多差不多大的庄园人手能够上千，就已经算是不错的了！
这样
人手充足、经营多养，带来的收益也是很大的——在一个大多数人都吃不饱穿不暖的古代社会，有的时候发展那些‘高大上’的产业，可能收益还远远不及农业和纺织业等基础工业。
“今岁丰收，小人也算不负郎主所托。”邹大笑了笑，说的话很谦虚，但一些不经意的神态却泄露了他的自矜。
原本的东塘庄园也是有一些存着的财货的，当初买下庄园的时候一起买了下来。毕竟当时的庄园还养着一些佃户和匠户，上上下下许多嘴等着吃饭，真一点儿东西不留，怎么过日子？
然后又由许家的人经营了一年多，遇上了一个好年景，如今也算是仓廪充足。
此时金属货币已经在大规模交易中可有可无，实物交易更能被广泛接受，一般来说衡量财富的单位都是仓库中存了多少粮，有多少绢布之类。以此来说的话，东塘庄园的两个粮仓中总共储存了十万斛左右的粮食，而且大多数是稻米，又有仓库存了绢两千匹，麻布六千匹。
十万斛粮食的存量确实让人惊讶，许盈听到此处便问道：“庄园中亩产多少粮食？佃户嚼用是多少？”
邹大笑着道：“如今豫章最上等粮田亩产稻米二十斛，只是这样的粮田太少。庄园中稻田一亩平均产粮十斛出头，亦算上佳！至于生口嚼用，壮年劳力一岁食二十四斛粮，妇孺老人则相应减量，两千多生口四万斛粮食绰绰有余。”
许盈心里算了一笔账，这等于是说一个壮年劳力一个月两斛粮，相当于四十五市斤的稻米。就算此时饮食结构单一，饭菜也没有什么油水，使得普通劳动者的饭量很大，这应该也是足够的。
但这样算似乎也得不到十万斛的存粮，毕竟不只是人吃饭要用粮食。再者说了，没有损耗吗？难道说是东塘庄园以前的库存不少？
许盈没有马上问起这个，只是将这件事记在心里，然后就点点头看向管事们，让管事继续说庄园的事。
华夏从很久以前就有了自己的会计制度，和其他地区独立发展起来的会计制度一样，华夏的会计制度也经历了由简单到复杂的过程。一开始的时候就是最简单的结绳计数、刻画实物图像，不需要经过任何学习也能理解这种会计制度。
而后，生产力发展，建立了强大的部落方国，乃至于国家，这个时候原本简单的会计制度因为其过分繁琐和原始，已经不再适宜这个时候的生产、组织，新的会计制度就诞生了——至少西周时就有了‘月计岁会’这样的记载，还设立了司会、司书、职内、职岁、职币这样的职位专门管理国家级别的会计工作。
根据这些职位司掌的工作来看，这个时候已经使用了单式记账法。
单式记账法非常简单，在单式记账法下，将每一笔账目都单独看待，而不会考虑这笔账目与其他账目的牵连。这种记账法自然无法和后来更成熟的复式记账法相比，但它也有好处，即理解简单，更符合大脑思考的习惯。
事实上，世界上的各个文明基本上都是从单式记账法开始的。这不是巧合，而是它的思路简洁直接，更让人适应。
单式记账法在华夏历史上存在了很久，虽然历史上不断有改进，但没有改变单式记账法的本质——许盈知道现在使用的记账法是‘三柱结算法’，而这也是一种单式记账法，只是相比起原始的单式记账法有了一些改进而已。
比如原本的单式记账法是文字叙述性的，现在账目‘出’、‘入’之类都有符号表示，相应的格式也规范了许多。虽然只是这种程度的修改，也让账目没有了过去的那种‘眼花缭乱’，变得简洁明了了许多。
而‘三柱结算法’中的‘三柱’，实际上是指账目中的出、入、余。用不太专业的解释，出就是支出，入就是进帐，余就是结余，在本期之中‘入-出=余’。
明白了三柱结算法是怎么回事之后，再听东塘庄园的众管事报账就再简单不过了。
所以许盈才敢说自己懂账目要是换成上辈子，这话他是不敢说的。现代社会的账表其实是非常复杂的，
一般人最多就是听说过一句‘有贷必有借，借贷必相等’，看过一个会计恒等式‘资产=负债+所有者权益’这样。
可真要问他们从根本上理解了这些没有，其实是说不出所以然来的！
会计的工作在大众印象中就是算算账，好像学过加减乘除的人都能干，这个概念在过去行得通，但在现代社会是不能了。
没有接受过专业训练，一般人知道账户的分类吗？晓得复式记账下账目怎么在多个账户中登记吗？清楚会计的核算流程吗？编制会计报表又是怎样的工作什么都不知道，怕是连填制会计凭证这种最基础、最没有门槛，看似普通人也能做的工作中也会犯各种细节错误。
许盈曾经的一个网友就是会计系的大学生，他听过对方抱怨这些，所以才知道了一点点。
相比起现代社会那复杂的、普通人完全应付不来的会计工作，此时的账目比较容易造假，不怎么需要技术，事后查起来也比较麻烦。但这并不代表此时的会计工作就是造假的天堂了，事实上，正是因为操作的简单，没有经过太多的中转和遮掩，问题一旦暴露也会比较直接。
许盈耳朵里听着，单看一条一条的账目似乎没什么问题——这是废话，按照三柱结算法，入-出=余，不牵涉其他账目，只看本期账目这都出错的话，那纯粹是表面功夫都不会做了！
但许盈心里知道，账目绝对不会像表面上看起来那么简单。这不是他心理阴暗，不惮以最大的恶意去想别人，而是下面的管事捞钱捞好处这是众所周知的秘密。当家人要做的往往不是揪出每一个蛀虫，揪出来后先不说下面的人心要乱，只说换人来做吧，又能换到不一样的吗？
当家人要做的是分辨管事们捞好处的程度，过手的时候沾一点儿，算是辛苦费，让自家日子好过一些，这没有谁会说什么。但要是捞的太厉害了，生怕不能把主家的好处扒拉到自家来，这就不得不处置了！不然其他人都这样干，再大的产业也要被蛀空了。
许盈属于记性很好，大脑构象能力也很强的那种人。
他小时候曾经上过速记班、心算班，也曾经练习过下盲棋，另外学的才艺也多（大多属
于少年宫兴趣组的程度，但他确实从小就兴趣杂）。虽然对于这些他都只能说是浅尝辄止，进入高中之后唯一还在坚持的事就是书法，除此之外就连从小一直练习不断的琵琶都暂时放下了。
但不管怎么说，其中一些确实锻炼了他。
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