第75章 脆皮炸鲜奶 (第1/3页)
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姜筱筱的录制时间排在三天后，店里的人都忙，原本姜筱筱打算自己做一道甜点就行了，但是录制前一天，嫦娥和织女突然来了店里。
“筱筱，你的店又扩了一层呀？”嫦娥进了店笑道，“按这个速度下去，要不了多久你就能攒够能量了吧？”
“现在二楼生意一般呢，”姜筱筱泡了一壶茶，又拿了她们喜欢的茶点，“最近在想办法怎么让客人多起来。”
“想到办法了么？”织女吃了一口牙签牛肉问道。
“嗯，我最近在参加一个厨艺大赛，如果能赢的话，应该就可以帮店里扩大一些知名度了。”姜筱筱说着，突然眼前一亮，“你们可不可以帮我一个忙？”
嫦娥和织女：突然有不祥的预感。
“帮什么忙？”嫦娥冷静的问她。
“嘿嘿，就是，明天节目组要来我店里拍一段做菜的视频，最近徐瑞安又不知道跑哪儿去了，你们能不能和我一起拍？”姜筱筱冲她们笑的格外甜。
织女和嫦娥对视了一眼，织女问道：“是哪种视频？就像我们之前看电影那种么？”
姜筱筱点点头：“对，就是那样，但是不在电影院放，大家可以直接在家里看的。”
嫦娥想了想：“倒也没什么不可以，听说麒麟也上过电视的？只是我们的身份问题不太好解释吧，后面会不会有人起疑心？”
“那倒不用担心啦，现代人记性很差的，你们一段时间不出现，大家就会忘记你们了，”姜筱筱挥挥手，“麒麟之前还上过热搜呢，现在出门已经没人认识他了。”
织女笑着道：“上节目听起来还挺有趣的，反正我们都下来玩一趟了，就什么都试试吧。”
节目组说要有一点特色，姜筱筱想想，配合着织女和嫦娥的衣服，穿上了之前织女特意为她做的那套做菜时候穿的衣服，看起来有些仙，但是又方便行动。
她这回要做的是脆皮炸鲜奶，一个难度系数比较低，但是味道又很好的甜品，顺便也可以教一教看节目的观众们。
摄制组来的时候，就看到三个女孩子俏生生的站在店门口等着他们，导演眼前一亮，催促着摄影师赶快拍，摄影师犹豫道：“不是说不能拍店么？”
“嗨，你就不能不把店名拍进去？”导演说道，“多好的宣传画面啊，这种华夏风的东西现在很多人喜欢的。”
摄影师认命的扛着摄影机，跟着三个女孩子一路走到了二楼，姜筱筱打算用二楼的小厨房来做。
上了二楼，摄制组又是一片惊呼，摄影师哆嗦道：“导演……这还拍么？”
导演看了半天，一咬牙：“拍！先拍下来再说。”
姜筱筱内心暗暗憋着笑，没敢说什么，带着他们进了厨房。
厨房是全现代化设施的，倒是没什么能表现出店铺感觉的东西，总算是让导演松了一口气。
脆皮炸鲜奶主料是牛奶和玉米淀粉，姜筱筱在这个基础上又加了一味椰浆，可以让味道更加好一些。
导演说尽量要让两位朋友多一些参与感，姜筱筱拿出几片面包给了织女，让她帮忙先稍微撕碎，随后自己将牛奶，玉米淀粉，椰浆和炼乳混合，放在锅上小火加热，然后交给了嫦娥让她慢慢的搅着，避免糊底。
嫦娥和织女从未做过这样的东西，好在操作简单，两个人几乎是一板一眼的复制姜筱筱教她们的动作，显得有些笨拙的可爱。
面包撕好后，姜筱筱将碎面包放入烤箱，低温烘干水分，再取出来用搅拌机打碎，随后在铺在烤盘上烤一次。
而那边煮到开始挂勺的牛奶面糊被姜筱筱铺在方形蛋糕模具上，震掉里面的小气泡，然后入放入冰箱冷藏定型。
等待的时间，三个女孩子随意的聊着天，一路从厨艺聊到家务，又聊到了当代女子，又要能工作养家，又要能操持家务，还要辅导孩子的功课，实在是压力巨大，嫦娥和织女虽然是神仙，却也身为女子，听的感慨万分，导演眼看她们三人再聊下去就要过界了，赶紧叫停，让姜筱筱看看奶糕冻好了没有。
接下来就更容易了，定型好的奶糕取出来，切成长方形大小一致的长条状，先裹上一层干的玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液，然后放入烤好的面包糠里滚上一圈，入油锅炸至金黄色。
三个人各自分工，织女负责将奶糕裹上干淀粉然后放入鸡蛋液中，嫦娥将沾满鸡蛋液的奶糕夹出来放到面包糠里，姜筱筱则负责油炸，很快，一碟色泽金黄的脆皮炸鲜奶就做好了，导演让姜筱筱切了一个横切面做特写，刚刚炸好的奶糕内部还是滚烫的，里面的奶糕半化不化，用筷子压一下，还有几分弹性，软乎乎的散发着奶香味。
拍完特写就要拍她们品尝的镜头，姜筱筱将他们带去了桃花厅，这里的氛围自然是最适合拍这样镜头的，导演半是开心半是恼火道：“你肯定是故意的！”
姜筱筱笑道：“你就拍一个亭子的镜头呗，这凉亭哪里都有，也看不出特点来啊。”
导演看着姜筱筱把装在炸鲜奶放在桌上，旁边又摆上一壶桃子酒，放上浅粉色透明玻璃锤纹玻璃杯，忍不住叫摄影师各种角度一顿猛拍，这都是素材啊。
拍完三个女孩子喝酒吃甜点的镜头，也快到午饭点了，姜筱筱中午没有生意，干脆留摄制组在桃花厅吃了顿午饭。
