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序
[1] 指作者的第二部小说《可可》，该书于1933年出版后，即被巴西当局查禁。
[2] 蒙得维的亚为乌拉圭的首都，亚马多当时正在那里过流亡生活。
第一章 船
[3] 巴西东北部大西洋海岸一重要海港，为巴伊亚州首府，现名萨尔瓦多。
[4] 游迎队”为天主教教堂逢重大节日举行的宗教游行。
[5] “明果”为一种用木薯粉、糖和鸡蛋做成的糊状食品。
[6] 巴伊亚城兴建于1549年，作为葡萄牙人在巴西的殖民地的首府达两百多年。旧城沿海，街道狭窄，房屋古旧。新城坐落在两百多英尺的高山上，有公园、现代化住宅、剧场等。新旧城之间由坡路及升降车联结，故有上下城之分。
第一章 船
[7] 巴西帝国时期，无贵族身份的地主阶级，常用金钱去买军衔来抬高身价，通常都买“上校”衔，因为“将军”衔是不能买的。1889年，巴西联邦共和国成立后，凡是大地主，都被授予“国民警卫军”上校的空头衔，因此，“上校”就成为大地主的尊称了。
[8] 本书故事发生在二十世纪的开头几年中，而巴伊亚港的改建工程要等到1909年才开始。
[9] 伊列乌斯为巴伊亚南部的一个海港，其邻近地区为巴西两大可可种植地带之一（另一地带为帕拉州，在巴西北部亚马孙河下游）。
[10] 当时巴西的货币单位为密耳雷斯，一千密耳雷斯为一康托。
[11] 塞尔希培州在巴伊亚东北，阿拉卡儒为该州东南部的一个海港。
[12] 原文为caboclo，意为红白混血儿。
[13] 伊列乌斯市西郊的一个小镇，是可可种植地带的中心地之一。
[14] 费拉达斯也在伊列乌斯郊外，也是可可种植地带的中心地之一。
[15] 原文为cabra，意为黑白混血和黑人所生的儿子，一般意为干杀人勾当的乡下人。
[16] 南里奥格朗德州在巴西最南端，亚马孙州在北部亚马孙河中游，为巴西联邦共和国最大的一个州。
[17] 塞克罗·格朗德是一座原始森林之名，意为“大荒原”。
[18] 扑克术语，“乔克”为一副纸牌五十二张以外的附牌，拿到的人可以把它当“百搭”使用，就是说把它当任何牌使用。
[19] 玩家在拿牌以前，须先拿出定额底码，看牌后再依次下注。第一人下注后，第二人可“加”注（通常为加倍），第三人又可再“加”注，以此类推。“派司”意为看牌后不下注，放弃这一副牌。“跟进”和“看”的意思是在有人“加”注后，补充差额。等大家下注的数目相等了，才开始掉牌，掉牌后再正式下注，比牌的大小，以决胜负。
[20] 扑克术语，拿到了坏牌，有意下大额赌注，使别人“派司”，不敢“看”他，以便赢得全部赌注。
第二章 森林
[21] 这四者都是巴西民间传说中的怪兽，下文都有比较详细的描写，妖魔即下文的卡波拉妖，是一种半人半兽的怪物。
[22] 这些地方都在伊列乌斯以西。
[23] 大厦为种植园里的主要建筑，是种植园主人的住宅，种植园工人则住在条件很差的棚屋里。
[24] 原文为jagunço，原意为市集上的流氓，引申为内地来的暴徒，在本书中与“卡勃拉”的意思相同。
[25] 圣若泽节为每年3月19日，圣若热节为4月23日。
[26] 这是指在伊列乌斯注入大西洋的卡肖埃拉河。
[27] 在大斋节前，为期约三四天至六七天，通常在每年2月或3月中。在这几天里，男女尽情歌舞，寻欢作乐。
[28] 这是南美一种剧毒的大蛇，身躯黑黄两色，见火即扑，故名。
[29] 软可可为刚从可可荚里取出的可可豆，为白色的柔软物体，外面附着果肉，须经过发酵后，放在风干槽里，由工人们用脚一遍遍地踩，才成为坚硬的颗粒。
[30] 巴加拉玻璃器皿为法国东北部巴加拉镇一家玻璃工厂出品的，为名贵的玻璃器皿。该厂成立于1765年。
[31] 菊苣为一种欧洲出产的多年生植物，把它的根茎焙后捣成粉末，可以加在咖啡内饮用。
[32] “蒂拉那”为伤感的慢板情歌，歌唱“专制”的爱情。
[33] 见《圣经·约书亚记》第十一章第四节。
[34] 见《圣经·约书亚记》第十一章第十六节。
[35] 见《圣经·出埃及记》第二十一章第二十三到二十四节。
[36] 见《圣经·路得记》第一章第十六节。
[37] 亚马索尼亚为巴西北部亚马孙河两岸广大地区的总名。
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