第103章 狐月 (第1/3页)
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等吃完咸香可口的腊肉炖萝卜干，野要继续去湖泊边收地里种植的粮食，景蕖自然还是留在家里。
收拾好厨房，他就开始琢磨着要酿葡萄酒的事。
院子里葡萄的数量不少，挂满了架子上的藤蔓。
硕果累累，挤挤挨挨的堆着，全部摘下来，差不多得有百来斤。
当然这个数量也不算太多，跟那些专门生产酿造葡萄酒的酒庄相比，那就是连个小鱼都算不上的小虾米。
景蕖暂时也没打算大规模的开发酿酒业，毕竟粮食和水果都能算是食物，现在他们还没有富裕到那种程度。
估摸着在部落里其他人看来，拿着食物去酿酒就是浪费。
除非像是这架子上的葡萄似的，酸得不能直接入口，部落里又没有糖来中和它的口感，根本无从下口。
大家都嫌弃的不行，连野都不愿意拿来当食物，只想着拿它来当肥料。
景蕖才会想到酿葡萄酒这回事，他还是比较擅长利用这些没用的东西创造价值的。
其实葡萄是一种相当便于酿酒的水果，它本身就自带发酵用的葡萄酶，就存在于果皮那层白霜里。
这就解决了缺少酿酒发酵用的酵母问题，景蕖唯一担心的是这批葡萄的口感实在有些酸，里面明显是缺少糖分。
酿酒发酵其实就是把糖分转化为酒精的过程，如果糖分不够，那经过发酵酒精浓度就会低。
好一点的情况是酿造成淡而无味的葡萄汁，只要是能喝就不算浪费。
再坏一点的情况就是因为糖分不够，化学反应不够，发酵不成功，发酵不成功就可能会出现腐坏。
……不过后面景蕖一想反正这些葡萄本来都是要用来做肥料的了，腐坏就腐坏呗，腐坏了就拿去做肥料呗，也不会有太大的影响。
他干嘛要这样束手束脚的，在这想来想去半天没有动作可不是他的风格。
说动就动，他先是准备好要用的小号陶缸，洗干净后用开水烫过消毒放在旁边晾干，就开始去院子里摘葡萄。
葡萄架子搭得不高，加上还有各种藤蔓，悬挂垂下来的葡萄大多伸手就可以摘到，都不需要费太大的力气。
景蕖把它们都摘下来，拿到水边去放着等清洗。
酿酒用的葡萄是不用搓洗的，因为要搓的太干净，就会把葡萄皮上自带的霉菌搓掉，自然而然就会影响发酵。
景蕖先把葡萄全部摘下来，活动下摘葡萄摘的酸软的胳膊，才慢吞吞的搬着框子，走到水池跟前去。
摘下来的葡萄跟他预计的差不多，大概一百斤左右，这架葡萄是头茬，刚开始结果，藤蔓也不是太粗壮。
能有这个产量，基本已经算是高产了，想必如果这株葡萄能活过寒季，等到明年藤蔓长大些，产量能够翻倍也说不定。
拎着葡萄在水流下冲洗，确认灰尘冲洗干净后就放到旁边晾干。
光是摘洗葡萄这件事都花费了他整整两个小时，弄得腰酸背痛的，只觉得筋疲力尽，累的动都不想动。
不过最后看着旁边满满堆成堆的紫葡萄，洗干净后，圆润可爱，还带着水珠，折射出来非常漂亮的色泽。
累归累，心里还是很高兴的。
在等葡萄晾干的时间，他在自己的仓库里翻检着，想找点东西。
他原是想找两个酒坛子，记得之前配药的时候，有消耗掉两瓶酒水，装酒水的坛子一直都是空着的。
系统出品的酒坛可都是上好的瓷器，以他们部落现在的技术暂时还烧不出来。
当时他跟野住的那里，人来人往的，他就没拿出来使用，如今那里只有老祭祀住，外加用来议事。
他住的这里倒是清净些，很少有人过来，酒坛空着也是空着，干脆拿出来使，等着拿来装酿出来的葡萄酒。
坛子是空的，很容易就被他找到，没想到的是居然还有意外惊喜。
翻检的时候从仓库里的食物区翻检出一包雪耳，也就是银耳，他可是记得野说过池塘里的莲子有收获了！
找到银耳，到时候就可以拿来熬银耳莲子羹，还能往里面加些红枣枸杞，再往里头搁点蜂蜜进去，想想那味道就觉得美得很！
不仅如此，还从调味品中不起眼的角落里翻出来一份糖，看到那份标记着“糖”的白色小堆，景蕖自顾的乐得笑出声来。
他这运气未免太好了些，刚还在想葡萄酒里缺糖的问题，就从仓库里翻检出来白糖，称作是心想事成也不为过。
乐滋滋的把白砂糖取出来，又有些纳闷，他明明记得以前整理仓库的时候，没发现有白糖存在的啊。
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