9八个菜哪里够 (第1/2页)

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仅八个菜就结束了吗？

长在看到葱爆羊肉之后，眼神瞬间被吸引，未及寒暄，径直拿起筷子，打算品味何雨柱的手艺究竟如何。

厂长杨心头一紧，目光紧随着长的动作。

在座众人皆将视线聚焦于长身。

只见长夹起一块羊肉，并未急着入口，而是微笑着向大家解释：“葱爆羊肉的优劣，关键在于羊肉是否足够鲜嫩，倘若羊肉欠嫩，即便厨师技艺群，也无法成就这道菜的地道口感。”

随后，长将羊肉送入口中。

仅仅咀嚼一口，他的眉梢微微一蹙，面色也有所变化。

杨厂长心中一沉，暗想糟糕，恐怕这次何雨柱搞砸了。

不禁瞥了何雨柱一眼，心想：何雨柱啊何雨柱，你之前夸下海口，如今第一道菜就可能砸了场子。我丢面子事小，若是因此影响了轧钢厂的大计，那你可就成了轧钢厂的罪人了。

然而，何雨柱脸并无半点紧张或忐忑，依旧保持着微笑，一副从容不迫的模样。

唉，这小子是不是真的有些憨傻？

杨厂长内心忐忑不安之时，只听得长缓缓开口：“嗯？何师傅，你这葱爆羊肉的口感……”

杨厂长心已跌至谷底，料想这下肯定是因为何雨柱做砸了菜。

然而紧接着，长继续道：“你这葱爆羊肉的口感……怎会如此鲜嫩？莫非选用的是羊羔肉？”

何雨柱笑容满面地回答：“长真是内行，一尝便知。确实如此，我所用的是正宗山羊羔肉，且选取的是最为鲜嫩的羊里脊部位。”

长颔赞同：“不错，确实是羊里脊，即便如此，我也从未尝过如此鲜嫩的羊肉。”说完，他竖起了大拇指称赞：“何师傅，你的厨艺高啊！”

现场众人无不露出惊讶神色，能让长如此盛赞的厨师，在他们之中实属罕见。

杨厂长心头的大石终于落下，他舒了一口气，此刻才察觉，自己背后的衣衫几乎已被冷汗湿透。

长在赞赏之余，再次夹起一根青葱品尝，不禁再度竖起了大拇指：“真是一流的手艺，小何师傅的烹饪技术实在高，能把羊肉做得如此嫩滑不说，连普普通通的大葱都能浸润出醇厚的香气，真是了不起。”

随后，他转向杨厂长感慨道：“小杨啊，有小何师傅这般出色的技艺，你们厂的工友们可真是有口服了。要知道，即便是国家级宴席的大厨，恐怕也难以烹制出这样原汁原味、地道且鲜美无比的葱爆羊肉。”

杨厂长满心欢喜，笑容灿烂得眼睛眯成了一条细缝：“对呀，对呀，我们全厂下都钟爱何师傅做的菜肴。”

此言非虚，何雨柱的厨艺在轧钢厂中无人能及，平日里工人们打饭时，都争相涌向他的窗口排队，这让其他厨师颇感压力山大。

长接着说道：“哎，可别只听我一个人夸奖小何师傅，你们也赶紧动筷子尝尝这道葱爆羊肉，否则你们还以为我在夸大其词呢。”

众人皆笑：“长您若算见识少，那我们岂不是都成了井底之蛙了？”

尽管如此，大家还是纷纷拿起筷子，各自夹取一块葱爆羊肉，都想体验一下这道能让阅尽天下美食的长大加赞赏的菜品究竟有何独特之处。

一番品尝过后，他们无一不被折服，果真如长所言，小何师傅的菜品确实不同凡响，羊肉口感鲜嫩至极，且丝毫没有羊膻味，既不干涩也不油腻，称其为人间珍馐毫不夸张。